2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Perad, zbog svoje visoke nutritivnosti i izvrsnog okusa, popularna je u mnogim obiteljima. Pogotovo piletina i puretina, jer sadrži minimalan broj kalorija. Među ogromnim brojem različitih načina kuhanja peradi, kako cijele tako i u komadima, posebno je ukusna piletina pečena u rukavu. Recepti za ovo jelo toliko su raznoliki da možete birati između niskokalorične opcije (za one koji su na dijeti), i s dodatnim prilogom (za prehranu velike obitelji), te sa slanim začinima (za ljubitelje ljuto).
Piletina u umaku od kiselog vrhnja
Ptica kuhana po ovom receptu ispada iznenađujuće nježna i sočna, iako ju je teško nazvati dijetalnim jelom, ali ju je teško pobijediti po okusu. Za trup srednje veličine (oko 1,5 kg) trebat će vam glavica češnjaka, sol, papar i začinsko bilje po ukusu (možeteupotrijebite gotovu mješavinu začina sa soli), 3 žlice kiselog vrhnja i majoneze (može se proći i s jednom kiselom pavlakom, ali onda se uzima duplo više). Prije pečenja piletinu u rukavu treba je oprati iznutra i izvana i osušiti ručnikom. Zatim trup treba premazati umakom od kiselog vrhnja sa svih strana (i iznutra). A pripremaju ga ovako: pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte sol, začine, češnjak propušten kroz prešu i promiješajte.
Zatim se piletina stavi u rukav, pričvrsti s obje strane i pošalje u blago zagrijanu pećnicu 40 minuta na 10 minuta. Poslužite ovo jelo uz salatu od povrća ili pire krumpir.
Shin rukavi
Ovako pečene pileće nogice su prilično dobre, ali možete uzeti i druge dijelove (butke, nogice). Razmišljajući o tome kako ispeći piletinu u rukavu tako da bude dovoljna za maksimalan broj porcija, možete koristiti upravo ovaj recept, jer će bataki pečeni s krumpirom biti posebno zasitni i hranjivi. Za kilogram nogu trebat će ista količina krumpira, par luka, češnjak po ukusu, začin za piletinu, 150 gr. majoneza i rukav za pečenje.
Prvo morate napraviti marinadu. Za njega se češnjak zgnječi, pomiješa sa začinima i majonezom. Zatim se piletina marinira, namaže smjesom od majoneze i ostavi najmanje 20 minuta (ako je moguće, najbolje sat vremena). Krumpir se reže proizvoljno, a luk na pola prstena. Zatim se može posoliti i posuti omiljenim začinima. Krumpir, luk, noge polažu se na dno rukava, krajevi se fiksiraju i šalju u pećnicu. Koliko peći piletinu u rukavu ovisi o tome s čime se kuha i u kojem obliku. Ako je u komadima, kao u ovom receptu, onda je dovoljno 40 minuta, ali bolje je kretati se po spremnosti krumpira i, ako je potrebno, držati još malo. Poslužite sa začinskim biljem i povrćem.
Kako peći piletinu u rukavu u komadima
Ovaj recept sadrži minimum sastojaka, ali jelo to nimalo ne pati, dapače - možete u potpunosti uživati u okusu peradi i mirisu začina. Za cijeli trup piletine potrebni su vam samo češnjak, sol i začini. Mogu se koristiti u bilo kojoj kombinaciji, kao što su paprika, bosiljak i kurkuma. Piletinu prije pečenja u rukavu operemo, narežemo na komade uzduž fuga (da nema sitnih kostiju), posolimo, posipamo začinima i natrljamo sitno nasjeckanim češnjakom. Pecite, stavljeno u vrećicu, u umjereno zagrijanoj pećnici sat vremena. Poslužuje se uz salate, krumpire ili druge priloge.
Preporučeni:
Govedina pečena u rukavu: recept sa fotografijom
Govedina se smatra sastavnim dijelom ljudske prehrane. Odlično se slaže s gljivama, sušenim voćem, povrćem i mnogim drugim sastojcima. Stoga se često koristi za stvaranje svih vrsta kulinarskih remek-djela. U današnjem članku predstavit ćemo neke prilično jednostavne, ali vrlo zanimljive recepte za govedinu pečenu u rukavu
Kako kuhati heljdu u pećnici. Heljda u pećnici u rukavu
Heljdinu kašu vole i štuju, vjerojatno svi. Kao prilog ide uz sve: bilo koje meso, ribu, perad. U postu je kaša ukusna s povrćem i izvrsna za održavanje snage u tijelu, lišena unosa izdašnih mesnih proizvoda
Kako ispeći jaje u tavi? Kako pržiti jaja s mlijekom?
Kagana odlična su opcija za doručak. Za pripremu ne treba puno vremena, a i jako je ukusan i nimalo težak za želudac. Gotovo svi znaju ispeći jaje. No, mnogi kažu da im ovo jelo brzo dosadi. To je zato što ne znaju da postoji ogroman broj opcija kako kuhati kajganu
Jednostavni recepti za juhe. Kako napraviti ukusnu juhu od jednostavnih sastojaka
Što su jednostavni recepti za juhe? Koji im sastojci trebaju? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Juhe su nevjerojatno popularne u ruskoj kuhinji. Vjerojatno je njihova prevalencija u Rusiji posljedica dugih hladnih zima i oštre klime. Zato mnoge obitelji gotovo redovito jedu juhe za ručak, i to ne samo zimi. Obilne, tople i guste juhe savršene su za hladno godišnje doba, dok su lagane juhe najbolje za toplu sezonu
Kako ispeći piletinu u pećnici: korak po korak recept sa fotografijom
Kako je ukusno ispeći cijelo pile? U ovom članku pronaći ćete nekoliko recepata za pečenje cijele piletine: na soli, s krumpirom, punjeno, pečeno na boci piva! Niti jedan recept naše domaćice neće ostaviti ravnodušnima
