Kako ispeći jaje u tavi? Kako pržiti jaja s mlijekom?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Popularno, kajgana se naziva "čistim momačkim jelom" zbog njihove jednostavne pripreme. Na uobičajen način, čak i osoba koja nema nikakve vještine u kuhanju može ispeći jaje na tavi, a da biste skuhali savršenu kajganu na druge načine, već morate malo vježbati. Unatoč jednostavnosti pripreme ovog jela, traženo je u restoranima i zalogajnicama.

Tajne kuhanja savršenog obroka

Mnogi se pitaju kako ispeći jaja u tavi da bi napravili savršeno jelo. Mnogo je tajni kuhanja kajgane, a neke od njih podijelili su iskusni kuhari:

1. Da bi jelo ispalo svijetlo i lijepo, potrebno je koristiti domaća jaja, jer su žumanjci u njima narančasti, a žuti u trgovini.
2. Ako trebate dobiti dijetalni obrok, pileća jaja treba zamijeniti prepeličjim jajima.
3. Klasična kajgana pržena na maslacu. pa jeloispada puno mekše. Ako se jaje peče s dodacima, onda se ovdje koristi ili suncokretovo ili maslinovo ulje.
4. Da biste dobili savršeno jelo, kuhajte ga na srednjoj vatri. Ako se jaja peku na jakoj vatri, rubovi kajgane bit će jako suhi, što će pokvariti njihov okus, a ako se peku na laganoj vatri, to će trajati mnogo duže.

Poznavajući tajne kako pravilno pržiti jaja, možete skuhati savršeno jelo za jednu osobu ili cijelu obitelj.

Kalorije jela

Jaja su već postala tradicionalna hrana. Koriste se gotovo posvuda. Kajgana su odlična opcija za doručak jer sadrže puno nutrijenata. Kalorijski sadržaj ovog jela ovisi o sljedećim čimbenicima:

• pečena jaja sa ili bez maslaca;
• koje su namirnice ili začini dodani (kobasice, slanina, gljive, povrće, itd.)

Da biste izračunali sadržaj kalorija, morate izračunati sadržaj kalorija svih sastojaka jela. U prosjeku, kajgana od dva jaja pržena na ulju ima kalorijski sadržaj od 182 kcal.

Pileća jaja nisu baš kalorična - samo 157 kcal na 100 g. Zbog niskog udjela ugljikohidrata kajgana je popularna kod ljudi koji se pridržavaju prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata koji žele smršaviti. Također, jaja se često uključuju u terapeutske dijete.

Klasični recept za pržena jaja

Za pripremu jednostavnog i brzog doručka ne treba više od 10 minuta. To je bila brzina kuhanja kajganepopularan je među ljudima koji ne vole trošiti puno vremena stvarajući hranu.

Prije nego što ispečete jaje, morate pripremiti sljedeće sastojke:

1. Ulje - njegova količina ovisi o posudi. Trebat će vam samo malo za neljepljivu tavu.
2. Jaja - Trebat će vam dva jaja za jednu porciju.
3. Začini (sol, papar) se koriste po ukusu. Mogu se zamijeniti posebnim začinima.
4. Gotovo jelo, po želji, može se ukrasiti začinskim biljem - koprom ili zelenim lukom.

Kuhanje jela sastoji se od nekoliko koraka koji ne zahtijevaju puno vremena i truda.

Prva faza

Morate uzeti tavu i staviti je na štednjak. Zatim morate staviti ulje i pričekati da se tava zagrije na srednjoj vatri.

Druga faza

Nakon što se maslac otopi, morate razbiti jaja u tavu. U ovoj fazi morate paziti da ljuska iz jaja ne padne u posudu. Odmah pospite jaja u tavi s pripremljenim začinima i začinskim biljem.

Treći stupanj

Dalje, trebate pričekati dok jelo ne bude spremno. Ne postoji točan odgovor koliko pržiti jaja na tavi. Otprilike umućena jaja prže se 4-7 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sastojcima i jačini vatre.

Četvrta faza

Kada je jelo spremno, stavite ga na tanjur i poslužite uz omiljeni umak i kruh.

Sada nakonučenje kako pržiti jaja u tavi, postaje jasno da će ovaj proces trajati manje od 10 minuta. Brzi doručak vrlo je važan trenutak za zaposlene ljude.

Druge opcije kuhanja

Kao što je spomenuto, postoji veliki broj opcija za kuhanje kajgane. Najpopularnije:

• slanina i jaja;
• pečena jaja s kobasicom ili kobasicama;
• omlet s gljivama;
• scrambler s rajčicama;
• kajgana s tikvicama ili špinatom, itd.

Kako biste skuhali kajganu s aditivima, potrebno je prepržiti dodatne sastojke prije prženja jaja. Na primjer, ako trebate skuhati kajganu sa slaninom, tada se slanina prvo prži do kuhanja, a zatim joj se dodaju jaja. Naravno, trebat će više vremena, ali jelo će ispasti mnogo ukusnije. Također, gotovo gotova kajgana može se posuti tvrdim sirom i pokriti par minuta poklopcem. Nakon što se sir otopi, tava se može maknuti s vatre.

Jednako popularno jelo za doručak je omlet s mlijekom i kobasicama. Kako pržiti jaja s mlijekom? Da biste to učinili, trebate uzeti zdjelu, zabiti dva jaja u nju, uliti malo mlijeka i sve to izmiješati vilicom. Zatim u tavu ulijte ulje, zagrijte ga, popržite kobasice, a zatim ulijte mješavinu mlijeka i jaja. Zatim pokrijte tavu poklopcem oko šest do sedam minuta. Nakon što je jelo spremno, potrebno ga je maknuti sa štednjaka.

Kako ispeći jaje u mikrovalnoj

Mnogi ljudipokušajte ne jesti masnu ili prženu hranu. U tom slučaju možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje kajgane. Sastojci za ovu metodu kuhanja mogu biti različiti. Najbolje je kuhati kajganu ili kajganu na ovaj način, jer cijeli žumanjak može prsnuti i zamrljati cijelu mikrovalnu pećnicu.

Da skuhate omlet s kobasicom u mikrovalnoj pećnici, potrebno je kobasicu narezati na kockice u keramičku zdjelu, razmutiti dva jaja, dodati začine po ukusu, promiješati i staviti kuhati.

Morate napraviti kajganu punom snagom. Vrijeme kuhanja može varirati od dvije do pet minuta, ovisno o snazi mikrovalne pećnice.

Tko bi trebao ograničiti jaja

Osobe s probavnim problemima ne smiju konzumirati velike količine jaja, jer to može dovesti do probavne smetnje.

Također vrijedi ograničiti konzumaciju jaja na ljude koji imaju visok kolesterol. Ako osoba nema problema s tim, onda može pojesti jedno ili dva jaja na dan, a osobe s visokim kolesterolom trebaju smanjiti konzumaciju jaja na dva ili tri tjedno. Budući da se kolesterol nalazi u žumanjku, neki liječnici savjetuju jesti samo bjelanjak.

Unatoč činjenici da se kajgana vrlo lako priprema, ipak morate biti oprezni, ne možete nigdje izaći iz kuhinje da ne zagori. Ovo je popularno jelo koje će biti prikladno ne samo za doručak, već i za ručak, pa čak i večeru. A da biste pripremili takvo jelo, ne morate imati posebne vještine.