2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U svakom restoranu možete naručiti ukusna jela od patke. S druge strane, zašto preplaćivati za sekularnu atmosferu ako možete kuhati deliciju kod kuće? Na primjer, jela od pačjeg filea mogu se jednostavno pripremiti bez profesionalne osnove za kuhanje. Sve što trebate učiniti je slijediti recept.
Jela od patke. Patka s narančama
Ovo izvrsno i neobično jelo često se priprema za novogodišnje ili božićne blagdane. Meso savršeno zadovoljava apetit, a naranče stvaraju praznični duh i daju ton večeri. Općenito, jela od patke pripremaju se na različite načine. Ovaj poseban recept uključuje pečenje trupa u pećnici. Što se tiče potrebnih sastojaka, trebat će vam jedan trup patke (bolje je uzeti mladu), nekoliko svježih naranči, dvije pune žlice majoneze, prstohvat sitne kuhinjske soli i prstohvat crnog papra (mljevenog).
Jela od patke. Način kuhanja božićne patke
Dakle, za početak, u maloj posudi dobro pomiješajte majonezu, papar i sol. Ovom smjesom natrljajte trup patke. Naranče treba oguliti. Neki tvrde da je zest bogat vitaminima, a to se ne smije činiti. Međutim, ako ostavite koru, kao rezultat toga, jelo može ispuštati neugodnu gorčinu. igrati na sigurnoi oguliti naranče. Cijelo voće podijelite na male kriške, a zatim ih stavite u šupljinu pačjeg trupa i zašijte čvrstim nitima. Stavite patku na veliki lim za pečenje i ostavite da se peče oko sat vremena. Temperatura pećnice ne smije biti ispod dvjesto stupnjeva. Gotovo!
Jela od patke. Kuhanje patke sa savojskim kupusom
Trebat će vam sljedeći sastojci: četiri pačja buta, malo suncokretovog ulja, kilogram mladog krumpira, pola litre vrhnja (što masnijeg), isto toliko nemasnog vrhnja, jedan mali glavica savojskog zelja, čaša suhog vina (najbolje crvenog), sto grama kvalitetne slanine, pola litre svježe pileće juhe, malo škroba, kuhinjske soli i muškatnog oraščića (naribanog). Kao što vidite, sastojaka ima dosta, ali morate biti fokusirani na rezultat, a on je doista impresivan.
Način kuhanja
Krumpir treba oprati, oguliti i narezati na tanke krugove. Tem za pečenje srednje veličine premažite uljem i na njega stavite krumpir. Posolite ga, popaprite i prelijte s malo vrhnja. Pecite oko sat vremena u pećnici zagrijanoj na dvjesto stupnjeva. Oprženo pačje meso oprati i dobro osušiti. Pospite solju i paprom, pa stavite u vatrostalnu posudu. Meso treba peći u pećnici četrdeset minuta. Kupus oguliti i dobro oprati. Četiri gornja lista kupusa uronite na minutu u kipuću vodu, a zatim, naprotiv, u hladnu vodu. popržiti slaninuprethodno izrezati na kocke. Preostali kupus narežite i pomiješajte sa slaninom. Zalijte vrhnjem i dinstajte. Dodajte začine. Zamotajte slaninu u listove kupusa. Pomiješajte vino, juhu, škrob i sve zagrijte na štednjaku. Umak je spreman. Poslužite pačje meso s kiflicama, krumpirom i umakom.
Preporučeni:
Recepti za pečenje patke u pećnici i tavi
Marinirana pečena patka tradicionalno je božićno i novogodišnje jelo u zapadnim zemljama. U Rusiji se sve domaćice ne bave pripremanjem patke, bojeći se pokvariti jelo. Da, ova ptica zahtijeva posebne uvjete za kuhanje, ali uopće nije teško nositi se s njima. Glavna stvar je promatrati sve suptilnosti procesa
Jela od patke: recepti sa fotografijama
Pečena patka ukras je svakog svečanog stola, bez obzira na važnost događaja koji se obilježava. Mnoge domaćice već imaju svoje provjerene recepte. Međutim, za one koji ga još nisu nabavili, možete koristiti jedno od sljedećeg. Ovi najbolji recepti za patke pomoći će stvoriti cjelovit blagdanski stol
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Recept za niskokalorična jela s kalorijama. Ukusna niskokalorična jela za mršavljenje
Možete smršaviti ukusno i zdravo, jedući gurmanska jela i lagane deserte, dok vodite aktivan način života. U tome će vam pomoći niskokalorični, kalorijski zabilježen recept – ovo je izvrstan način da se pravilno hranite, bez konzumiranja viška ugljikohidrata i masti
Jela od patke: ukusni recepti sa fotografijama
Jela koja uključuju meso kao sastojke uvijek su zadovoljavajuća i ukusnija od onih koja se sastoje samo od povrća i žitarica. Stoga je broj recepata s mesnim proizvodima vrlo velik. Možete se umoriti od piletine, svinjetine i govedine i poželjeti nešto neobičnije. U takvim slučajevima možete kuhati meso peradi. Morat ćete koristiti ne piletinu, već patku
