Američka salata od jaja: recepti i značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jaja su popularan i redoviti sastojak američke hrane. Konstantno se konzumiraju kako u pečenju tako i kada se jednostavno dodaju kuhane u salate i druga jela. Što i ne čudi, budući da se radi o zadovoljavajućem i pristupačnom proizvodu. Recept za američku salatu od jaja zahtijeva samo četiri sastojka. Rezultat je prilično ukusno jelo.

Glavni trik ovog jela je kako pravilno skuhati jaja za njega. Mnogi ljudi vjeruju da je njihovo tvrdo kuhanje složen i dugotrajan proces. Međutim, to je vrlo lako učiniti. Možete čak pokazati malo originalnosti i ispeći ih u pećnici. Čudno, ali klasični američki recept za salatu od jaja sugerira ovakav način obrade proizvoda.

Može se ovako. Zagrijte pećnicu unaprijed na 190 stupnjeva. Stavite jaja u kalup za muffine (po jedno u svako) i pecitetrideset minuta. Izvadite ih iz pećnice i uronite u ledenu vodu dok se ne ohlade, odnosno deset minuta. To će vam omogućiti da skuhate veliki broj jaja u isto vrijeme.

Što uključuje?

Kao što je već napomenuto, sastav recepta američke salate od jaja uključuje samo četiri komponente. To su sama jaja, kao i majoneza, ocat i sol. Osim toga, preporuča se poslužiti na tostiranom kruhu. Kako bi jelo bilo zanimljivije na okus, možete dodati još jedan sastojak: nekoliko kapi Worcestershire umaka.

Kako napraviti klasičnu salatu od jaja?

Recept za američku salatu od jaja vrlo je jednostavan. Nakon što ste skuhali tvrdo kuhana jaja, ostavite ih da se ohlade. Zatim ih oguliti i narezati na kockice. Stavite u zdjelu i ostavite sa strane.

U drugoj posudi pomiješajte majonezu, ocat i Worcestershire umak i dobro promiješajte. Nježno umiješajte nasjeckana jaja u smjesu od majoneze. Možete dodati još majoneze ili začina kako biste dobili željenu konzistenciju i okus. Poslužite na kruhu sa zelenom salatom i debelom kriškom rajčice.

Koji kruh poslužiti uz ovo jelo?

Ovo se jelo može poslužiti uz bilo koji kruh ili čak koristiti kao nadjev za sendviče. Međutim, prema recenzijama američke salate od jaja, najukusnija kombinacija dobiva se kada se koristi kruh sa sjemenkama. Klasična salata dobra je i u pita kruhu. Jednostavno ga zarolajte i poslužite kakvo jest ili izrežite na male rolice.

A ako tiŽelite li ovo jelo podići na potpuno novu razinu, onda tost kruh. Ispada nevjerojatno ukusno.

Koliko dugo se ovo jelo može čuvati?

Kuhanu klasičnu salatu od jaja od majoneze možete staviti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati je u hladnjaku 3 do 5 dana. Može postati malo vodenast nakon nekoliko dana, ali je sasvim sigurno ako ocijedite višak tekućine i konzumirate ovo jelo.

Ne ostavljajte salatu od jaja na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. Bakterije se u njemu mogu brzo razmnožavati pa pripazite koliko dugo posuda stoji izvan hladnjaka. Također pokušajte izbjeći vrlo dugo izlaganje vrelom suncu.

Koje su još tajne kuhanja poznate?

Postoji nekoliko različitih recepata za američku salatu od jaja, uključujući i s dodatkom raznih začina, začinskog bilja i drugih sastojaka. Međutim, najbolje je ostati na klasičnoj verziji. Samo upotrijebite dobru majonezu (bilo domaću ili prodavnicu dobre robne marke) i začinite je solju i paprom.

Ne zaboravite da se prilično lako zanositi i staviti previše majoneze na salatu i prikriti okus jajeta. Stoga pokušajte ispravno izračunati omjere sastojaka. Dodavanje majoneze dok su jaja još topla također pomaže da jelo unese okuse. Samo pazite da ovaj klasični bjelanjak potpuno ohladite.salata prije posluživanja.

Kako kuhati klasičnu verziju bez dodataka?

Recept za američku salatu od jaja u klasičnom obliku zahtijeva sljedeće sastojke:

• 6 tvrdo kuhanih jaja, u ljusci, ohlađenih na sobnu temperaturu;
• 1 l. Umjetnost. bijeli ocat;
• 4 l. Umjetnost. kvalitetna majoneza;
• prstohvat kuhinjske soli;
• prstohvat bijelog papra.

Upute za kuhanje

Srednji lonac napunite tri do četiri litre vode i zakuhajte. Dodajte bijeli ocat. Pažljivo stavljajte svako jaje, jedno po jedno, u lonac (pomoću žlice s dugom drškom) i stavite ih na dno kipuće vode. To će spriječiti pucanje jaja. Vratite da zavrije i kuhajte pet minuta. Isključite vatru i ostavite jaja u vrućoj vodi 13 minuta.

Ocijedite svu vodu, a zatim protresite lonac s jajima da razbijete ljuske. Očistite ih pod tekućom toplom vodom i stavite na papirnati ubrus da se osuše.

Nasjeckajte jaja u srednju zdjelu i dodajte majonezu, sol i papar. Pomiješajte i probajte. Po potrebi dodajte još soli ili papra. Pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak dok se salata potpuno ne ohladi. Poslužite uz hrskavu zelenu salatu i svoj omiljeni kruh.

Kako napraviti sendvič s njim?

Salata od jaja i sendviči od salate od jaja pravi su američki klasici. Takav sendvič je ispunjen svijetlim, svježim, slatkastim islanih okusa koji su dobri za svaki obrok. Ovo je jednostavna i klasična brza hrana koju mnogi vole.

Da bi sendvič bio ukusan, potrebno je pružiti kontrast nježne salate od jaja s tvrdim i hrskavim sastojcima. Kao takav, može se koristiti malo nasjeckanog zelenog luka i slanine.

Jaje i slanina savršen su način za početak jutra. Prvo, doručak će postati zadovoljavajući, a drugo, slanina će sendviču dati ugodnu aromu. Dakle, trebat će vam sljedeće:

• 6 velikih jaja;
• treća šalica majoneze;
• 1 l. h. curry prah;
• 2 l. h. sitno nasjeckani kiseli krastavac;
• 1 l. h. žuti senf;
• 1/4 šalice nasjeckanog zelenog luka;
• morska sol i papar po vašem ukusu;
• lisnate salate i rajčice (po izboru);
• 3-5 komada kuhane slanine (po želji).

Kuhanje izdašnog sendviča

Jaja stavite u lonac srednje veličine, prelijte hladnom vodom, a zatim zakuhajte. Isključite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite 10-12 minuta. Izvadite jedno jaje i provjerite spremnost. Ako je sve u redu, ogulite sva jaja.

Izrežite na četvrtine i stavite u srednju zdjelu. Zatim dodajte majonezu, curry u prahu, kisele krastavce, senf i zeleni luk. Dodajte morsku sol i papar po svom ukusu.

Tostirajte kruh u tosteru. Po želji premažite lisnato zelje i tostirane kriške slanine i/ili rajčice, salatu od jaja i poslužite. Osim zelenog luka, u salatu možete dodati i sitno nasjeckanu stabljiku celera. Ova komponenta učinit će vaš sendvič sočnijim i hrskavijim.