Kako peći gljive? Savjeti za domaćice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Gljive su vrlo korisne. Mogu se kuhati na različite načine. Na primjer, pržite, kuhajte ili marinirajte. Usput, potonja opcija bit će posebno ukusna ako dodate luk i biljno ulje. A od gljiva možete napraviti prekrasnu tepsiju. Kako peći gljive u pećnici ili mikrovalnoj pećnici? Recept za ovo jelo je jednostavan.

Trebat će nam:

• 600 grama bijelih gljiva;
• jedan srednji luk;
• 60 grama maslaca;
• 100-150 grama sira;
• 1 velika mrkva;
• 6 režnjeva češnjaka;
• peršin, kopar (po vašem ukusu);
• 100 grama masnog kiselog vrhnja.

Kuhanje jela: savjeti za domaćice

Napominjemo da se gljive pečene po ovom receptu odlično slažu s kuhanim krumpirom. Dakle, svježe vrganje moraju se dobro oprati, a zatim odrezati peteljke. Svaku kapicu napunite malom količinom luka, mrkve i češnjaka (po želji). Zatim morate pripremiti posudu za pečenje. Treba ga pokritifolija.

Trebalo bi stršiti desetak centimetara duž rubova kako biste mogli sve sastojke zamotati odozgo. Nakon toga, kape gljiva punjene povrćem i češnjakom polažu se na lim za pečenje, posipaju tvrdim sirom, preliju kiselim vrhnjem. Zatim se sve to začepi folijom na vrhu i pošalje u već zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite gljive trideset minuta. Poslužite toplo. Dobar tek!

Piletina s gljivama i sirom

Bilo koja vrsta gljiva koja postoji u ovom trenutku može u potpunosti zamijeniti meso u ljudskoj prehrani. Ali oni koji vole meso ne bi ga trebali odbiti! I nikako da ga zamijenite gljivama. Ove proizvode možete jednostavno kombinirati. Divno se nadopunjuju. Na primjer, vrlo ukusno jelo je pečena piletina s gljivama. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• bilo koje svježe gljive - 500 grama;
• piletina - 400 grama;
• kokošja jaja - 4 komada;
• luk - 2 komada (srednji);
• parmezan - 100 grama;
• majoneza ili kiselo vrhnje (po ukusu);
• mineralna voda - 100 ml;
• sol.

Proces pravljenja ukusne hrane

Počinjemo uzimanjem luka. Reže se na tanke kolutiće. Zatim uzmu piletinu, izrežu je na komade (svaki otprilike 3 centimetra). Pomiješajte meso i luk. Zatim posolite i pržite na laganoj vatri petminutama. Nakon toga, na lim za pečenje koji je već podmazan biljnim uljem, potrebno je položiti dobivenu masu zajedno s dobivenim sokom. Gljive se režu na male kockice i slažu na sloj mesa s lukom. Nakon toga umutite jaja do blago pjene, dodajte im sto mililitara mineralne vode i ponovno umutite.

Ovo pomaže omekšavanju i daje prozračnost strukturi gljiva. Svi slojevi buduće tepsije preliju se smjesom od jaja, a vrh se posipa parmezanom i prelije majonezom ili kiselim vrhnjem. Pečenje jela u pećnici na 180 stupnjeva traje četrdeset minuta ili u sporu kuhaču dvadeset pet minuta. Gljive pečene sa sirom i piletinom poslužuju se vruće.

Postoji mnogo recepata za kuhanje s ovim proizvodom. Gljive možete peći s bilo kojim mesom ili povrćem. Obično im treba malo vremena za kuhanje.

Ukusna tepsija od gljiva

Da biste brzo i ukusno skuhali tepsiju od gljiva, potrebno vam je minimum proizvoda i vremena. Za početak trebamo obraditi dvadeset šampinjona. Potrebno ih je dobro oprati. Zatim nam je potreban luk srednje veličine i tvrdi sir (50 grama).

Nakon što se gljive dobro operu, a krakovi uklone do razine klobuka, polažu se na lim za pečenje. Zatim se svaki od njih lagano posipa solju. Klobuki gljiva položeni su na način da je konveksna strana na vrhu. Luk se isječe na male kvadratiće i prži na tavi. Možete dodati malo ako želite.mrkve i češnjaka. Zatim se dobivena masa stavlja na sloj gljiva. Po vrhu pospite naribanim sirom. Pećnica se zagrijava na temperaturu od dvjesto stupnjeva. Pecite gljive ne više od trideset minuta, dok se na njima ne stvori zlatna korica. Nakon što je jelo pečeno, može se držati u isključenoj, ali još vrućoj pećnici još sedam minuta.

Požuri pizza s gljivama

Pizza punjena gljivama, majonezom i ribanim sirom gotova je za petnaest minuta. Za test će vam trebati:

• dvije šalice pšeničnog brašna;
• prstohvat soli;
• jaje;
• otopljeni margarin (po ukusu).

Prvo morate zamijeniti gusto tijesto. U principu, možete koristiti gotovo lisnato tijesto, koje se prodaje u bilo kojoj trgovini.

Kako napraviti preljev za pizzu?

Gljive je potrebno sitno nasjeckati, dodati malo majoneze i po vrhu obilno posuti sirom. Za pripremu takvog jela bit će potrebno malo vremena, ali jelo će ispasti vrlo ukusno.

Mali zaključak

Sada znate ispeći ukusne gljive. Nadamo se da ćete uživati u receptima. Sretno kuhanje!