Kako kuhati kukuruz i zaštititi se od trovanja voćem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ljeto je mnogima omiljeno doba godine, jer si baš u to vrijeme možete priuštiti uživanje u raznovrsnom voću i povrću koje inače ne raste. Kukuruz je jedan od tih proizvoda, a upravo ga u ljetnom periodu možete jesti do mile volje. No pojava nije rijetka, u vrućoj sezoni može se razmišljati o trovanju voćem i povrćem. Zato bi ljubitelji kukuruza trebali znati kako pravilno kuhati kukuruz kako bi zaštitili svoje tijelo.

Da ne biste postali žrtva trovanja, prije svega, ne biste trebali jesti sirovi kukuruz. Također je nepoželjno koristiti trule i crvotočne klipove. Za hranu trebate odabrati kukuruz sa zelenim i svježim listovima, čija zrna imaju žućkastu boju, upravo će ti klipovi biti sočni i slatki. Nemojte birati prestare glavice, jer koliko god ih kuhali, okus će biti žilav i blag.

Prije kuhanja kukuruza treba ga očistiti od lišća i vlakana, nakon čega

isperite pod tekućom vodom. ostavlja izkukuruz se ne izbacuje, već leži na dnu posude u kojoj će se kuhati, a na vrhu klipova kukuruza. To je potrebno kako tijekom kuhanja kukuruz ne bi došao u dodir s površinom posude. Neki radije kuhaju neoguljene klipove. Zahvaljujući ovoj metodi, kukuruz će biti što slađi i sočniji.

Dakle, kuhani kukuruz se stavlja u tepsiju čije je dno prethodno prekriveno lišćem. Na vrh se stavljaju i njegovi listovi. Nakon što se kukuruz prelije vodom tako da voda potpuno pokrije klipove. Lonac se stavi na vatru. Nakon vrenja treba smanjiti vatru kako bi se kukuruz sporije kuhao. Kukuruz se ne soli tijekom kuhanja, jer mu sol uskraćuje sočnost, a kukuruz nije tako ukusan.

Kako biste znali kuhati kukuruz, zapamtite da vrijeme ovisi o zrelosti klipa. Blijedožuti kukuruz se prilično brzo kuha, vrijeme kuhanja je oko 20 minuta nakon ključanja vode. Žućkasti kukuruz u klipu kuhat će se nešto manje od sat vremena. Za kuhanje starijih klipova trebat će više vremena, u rasponu od sat do dva sata. Takav kukuruz neće biti tako sočan i može imati pomalo blag okus.

Nakon što prokuha, voda se može ocijediti. Got kukuruz se posipa solju, po želji naulji i jede vruć.

Kako biste imali priliku uživati u ovom proizvodu zimi, klipove kukuruza za zimu možete zamrznuti kod kuće ili kupiti u trgovini. O tome kako kuhatismrznuti kukuruz, možda ne znaju svi, ali proces je prilično jednostavan. Sve što trebate učiniti je baciti glavice smrznutog kukuruza u duboki lonac s kipućom vodom i kuhati dok ne omekšaju. Vrijeme kuhanja će biti od 20 do 40 minuta. Nakon toga, gotov kukuruz, posut solju ili drugim začinima, može se jesti.

Sada znate kuhati kukuruz tako da ne bude samo ukusan i zdrav, već i siguran za vaše tijelo.