Kako napraviti pitu od prhkog kruha sa svježim sirom

Kako napraviti pitu od prhkog kruha sa svježim sirom
Kako napraviti pitu od prhkog kruha sa svježim sirom
Anonim

Klačić sa svježim sirom uvijek ispadne vrlo mrvičast i nježan, a tijesto za prhko pecivo odlično se slaže s nadjevom od skute. Ovaj recept je odlična opcija za brzu poslasticu uz čaj, pomalo podsjećajući na okus pite od prhkog kruha s nadjevom od svježeg sira i jabuka.

prhki kolač sa svježim sirom
prhki kolač sa svježim sirom

Klačić sa svježim sirom. Sastojci:

  • maslac;
  • čaša šećera;
  • dvije šalice brašna;
  • nemasni svježi sir – 300 gr.;
  • 3 jaja.

Klačić sa svježim sirom. Priprema:

Prvo napravimo tijesto. Maslac je potrebno pomiješati sa šećerom. Zatim morate dodati brašno i opet sve miješati dok se ne stvore mrvice. Zatim tijesto trebate podijeliti na 3 dijela, od kojih su 2 raspoređena po dnu i stranicama posude za pečenje.

Sad prijeđimo na nadjev. Mikserom ili mikserom vilicom izmiksajte svježi sir i jaja. Dobiveno punjenje širimo u obrazac na temelju testa. Pospite kolač svježim sirom s preostalim mrvicama.

Stavite u pećnicu i pecite četrdesetak minuta na 180stupnjeva. Klačić sa svježim sirom je spreman!

Varijanta sa svježim sirom i grožđicama.

Kako napraviti pitu sa svježim sirom i grožđicama? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan. Morate ga kuhati točno slijedeći upute u receptu.

kako napraviti pitu od svježeg sira
kako napraviti pitu od svježeg sira

Sastojci:

  • paket margarina;
  • šećer;
  • prašak za pecivo;
  • četiri šalice brašna;
  • svježi sir 18%, približno 750 gr.;
  • pet malih jaja;
  • grožđice;
  • maslac.

Napraviti pitu uopće nije teško, glavna stvar je sve učiniti kako treba.

Prvo otopite margarin. Zatim dodajte šećer, prašak za pecivo i zamijesite tijesto. Za nadjev umutiti jaja sa čašom šećera, pa dodati svježi sir i grožđice, sve izmiješati.

Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite s malo brašna. Nakon toga stavite polovicu dobivenog tijesta na dno, fil, a na vrh ostatak tijesta.

Stavite tortu u pećnicu i pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva, dok ne porumeni.

Dobar tek!

Pita od svježeg sira od kvasnog tijesta.

pita sa svježim sirom od kvasnog tijesta
pita sa svježim sirom od kvasnog tijesta

Sastojci:

  • gotovo tijesto od kvasca;
  • svježi sir 600 gr.;
  • maslac;
  • jaja (3 žumanjka);
  • šećer;
  • grožđice;
  • brašno;
  • vanilin.

Tijesto razvaljati oko centimetar debljine i pažljivo ga prebaciti na prethodno nauljen pleh.

Sljedećepripremimo fil. Da biste to učinili, dodajte žumanjke, šećer, grožđice i vanilin u pire ili samo mali svježi sir. Sve dobro promiješamo. Dobiveni fil prebacimo na tijesto. Na svježi sir nanosi se tanko narezan maslac.

Razvaljajte drugi sloj tijesta i stavite ga na fil, savijajući šav prema dolje i stežući rubove. Gornji dio torte može biti ukrašen raznim uzorcima, pletenicama od tijesta, kremom ili bilo kojim svježim bobicama.

Stavite pitu u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Predviđeno vrijeme pečenja je 20 minuta.

Nakon što je gotov potrebno je izvaditi lim za pečenje i ostaviti da se kolač malo ohladi. Za one koji prvi put kuhaju po ovom receptu, preporučljivo je prije stavljanja kolača na lim za pečenje na dno staviti foliju, koju je potrebno namazati maslacem da dno nikako ne zagori, inače će biti pokvareno.

Pite od tijesta s kvascem mogu se pripremati ne samo s nadjevom od svježeg sira. Postoji veliki izbor opcija, samo trebate odabrati onu koja vam se sviđa.

Dobar tek!

Preporučeni: