Sol s niskim sadržajem natrija: recenzije. Kemijska formula soli

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sol je najstariji začin bez kojeg ne može gotovo nijedno jelo. Ne zovu je uzalud "bijela smrt". Sol sa smanjenim udjelom natrija pomaže u izbjegavanju neugodnih posljedica. Bez naglog prelaska na posebne dijete.

Smanjena natrijeva sol - činjenica ili fikcija?

Dakle, više detalja. Prisjetimo se naših školskih godina. Kemijska formula soli je NaCL. Ne postoji način za uklanjanje natrija iz ovog spoja. Ali ovdje možete smanjiti sadržaj. To je isto kao i prodaja cigareta s malo katrana ili bezalkoholnog piva. Ovo nisu marketinški trikovi. Istina je.

Zašto baš ova sol?

Natrij igra vrlo važnu ulogu u ljudskom tijelu. Održava osmotsku ravnotežu i lučenje klorovodične kiseline u želucu. Istina, potrošnja ovog proizvoda često premašuje preporučene norme.

Sol s niskim udjelom natrija pomaže u izbjegavanju viška vode u tijelu. Sukladno tome, smanjuje se opterećenje bubrega i srca. Odnosno, smanjuje se i rizik od razvoja hipertenzije.

Preporuke

So s niskim sadržajem natrija može konzumirati svatko. No prije svega, preporučuje se trudnicama i dojiljama, osobama koje pate od pretilosti, dijabetesa i hipertenzije, starijim osobama za smanjenje tjelesne težine, poboljšanje rada bubrega i srca, normalizaciju krvnog tlaka, svima koji koriste jodne tablete. Dnevna količina je jedna čajna žličica.

Naviknite se postupno

Sol sa smanjenim udjelom natrija je proizvod koji liječnici preporučuju i za prevenciju navedenih bolesti. Smanjenje potrošnje ovog elementa glavna je neliječnička metoda njihova liječenja. Samo bez natrija hrana možda neće izgledati baš ukusna. Stoga je u prvim fazama preporučljivo u svako jelo dodati malo kopra ili peršina.

Značajke

Kemijska formula soli odnosi se na natrij koji sadrži. Zamjena s kalijem i magnezijem smanjuje štetu za tijelo ovog proizvoda. Ovi elementi mogu imati samo pozitivne učinke.

Natrijev klorid u takvoj soli sadrži 30% manje nego u običnoj kuhinjskoj soli. U njemu se osjeća lagana gorčina ako je jelo presoljeno. Vrlo često se takva sol umjetno obogaćuje jodom. Ali to ne traje dugo. Za samo devet mjeseci.

Važna komponenta zdrave prehrane

Valetek sol izvrstan je primjer takvog proizvoda. Mnogi ljudi zaustavljaju svoj izbor na tome, za koje njihovo zdravlje izdravlje njihovih najmilijih nije na posljednjem mjestu. Ovaj proizvod ne ometa normalno funkcioniranje tijela. Nadoknađuje se nedostatak kalija i magnezija. Krvni tlak se normalizira.

U ovoj soli nema proteina, masti ili ugljikohidrata. Za osobe koje nisu spremne promijeniti svoje okusne preferencije, ali žele smanjiti negativan učinak natrija na organizam, to je upravo ono što vam treba. Takva akvizicija će vam se sigurno svidjeti.

adyghe sol

Čovjek ne može živjeti bez soli. Međutim, njegova prekomjerna konzumacija (preko 5 grama dnevno) može biti opasna po zdravlje. Smanjena količina natrijeve prehrambene soli može vas uštedjeti od rizika od razvoja hipertenzije, urolitijaze i osteoporoze. Natrij je jedini štetni sastojak soli. Usput, smanjenje njegove potrošnje prilično je teško. To uzrokuje određenu ovisnost.

Još jedna sjajna opcija je Adyghe sol. Tradicionalno se pravi na Kavkazu. Od kuhinjske soli i začina. Do danas je Institut za inovativne biomedicinske tehnologije razvio novi recept za adyghe sol. Njegov sadržaj natrija smanjen je za 40%.

Miksevi

Smanjena natrijeva jezgra soli neophodna je za osobe koje pate od ateroskleroze i hipertenzije. Siguran proizvod omogućuje smanjenje uobičajenih doza potrebnih lijekova. Obratite pažnju na LoS alt – cijela mješavina soli obogaćenakalija i magnezija, sa smanjenim udjelom natrija. Natrija u ovom proizvodu je čak 66% manje. Općenito, najbolja opcija.

Problem modernog društva

Smanjena natrijeva sol uvijek dobiva vrlo dobre kritike. I to nije iznenađujuće. Uostalom, jedan od najvažnijih problema suvremenog društva upravo je prekomjerna upotreba soli. Natrij zadržava vodu u tijelu. Pa, višak tekućine dovodi ne samo do pogoršanja rada kardiovaskularnog sustava i povećanja krvnog tlaka, već i do edema. Ukratko, smanjena natrijeva sol je izvrstan izlaz.

Rizična skupina, kao što je gore spomenuto, su osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, trudnice, dijabetičari, stariji muškarci i žene. Vrlo im je teško odreći se soli. A učinak natrija na tijelo je mnogo jači.

Usput, svakom ljudskom tijelu je potreban natrij. Istina, umjereno. Ne više od 5 grama dnevno. Ali, nažalost, moderni Rus troši tri puta više soli nego što bi trebao biti. Ne brojimo i ne primjećujemo koliko ga s raznim proizvodima ulazi u naše tijelo. Osim toga, često jelima solimo refleksno, a da nemamo vremena ni probati.

Malo ljudi se usuđuje odbiti samostalno dodavati sol u hranu. Mnogi je vole. Uostalom, ovo je izvrstan pojačivač okusa, na koji se svatko od nas navikao od djetinjstva.

Rezultati

I na kraju. Sol je, naravno, jako dobra. I sve bi bilo sasvim u redu, da nije jedno ali. Navikli smo soliti svoja jela prema ukusu, a ne količini. Slana hrana dobiva se upravo zbog natrijeve soli. Sadrži 30% ili čak više natrija. Zato je slanije. Općenito, da biste razumjeli, sol s niskim udjelom natrija je poput soli razrijeđene kredom. Nije slano, ali bezopasno.

S ciljem smanjenja unosa soli radi vlastitog zdravlja, morat ćete se početi navikavati na hranu koja nije slana, ili barem manje slana nego inače. Usput, razni začini pomažu u smanjenju slanosti i istovremeno poboljšavaju okus hrane.

Sol s niskim udjelom natrija izvrsnog je sastava. To ne uključuje morsku sol, već kuhinjsku sol. U isto vrijeme, ostaje što korisniji.

Cijena je prilično niska. Oko 40 rubalja za 350 grama. Potražnja za ovim proizvodom svakim danom sve više raste.

Uglavnom, ako brinete o svom zdravlju, zdravlju svojih najmilijih i svom izgledu, pazite na prehranu. Za količinu potrošene soli, uključujući. Budite uvjereni, što ga manje koristite, bolje ćete se osjećati. Ako ne možete odbiti sol, samo usmjerite pozornost na opciju s niskim udjelom natrija. Sigurno ćete biti zadovoljni.