2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tapas je tradicionalno jelo španjolske nacionalne kuhinje. Zapravo, ovo je predjelo koje se priprema od najrazličitijeg skupa sastojaka. Štoviše, u Španjolskoj je uobičajeno zvati bilo koju hranu koja je prikladna za mali švedski stol ili prijateljska okupljanja. Dakle, nudimo vam nekoliko opcija za pripremu takvog jela kao što je tapas (recepti s fotografijama mogu se naći u izobilju na stranicama elektroničkih kulinarskih časopisa). Ponudivši prijateljima kao predjelo - hladno ili toplo - takvo originalno jelo, zasigurno ćete zaraditi iskrene pohvale i zahvalnost drugih. Spomenuti španjolski tapas napravljeni su od različitih sastojaka tako da svatko može izabrati što želi!
Kuhanje tapasa: opcija 1
Potrebni sastojci:
- 2 režnja češnjaka;
- 5-6 desertnih žlica suhog šerija;
- 0,5 kg gljiva;
- svježe iscijeđeni sok od limuna;
- 3 desertne žlice pinjola;
- 6-7 žličica maslinovog ulja;
- 4-5 grančica začinskog bilja (na primjer, peršin);
- papar, začini i sol po ukusu.
Proces kuhanja
Pažljivo operite gljive i narežite ih na velike komade. Zatim se peremozelje i odrežite mu listove. Također morate oguliti i sitno nasjeckati češnjak. U zagrijanoj tavi na maslinovom ulju pržite češnjak oko 3 minute. Nakon toga u to dodajte orahe s nasjeckanim gljivama i smjesu prelijte šerijem. Kuhajte ovo jelo dok tekućina ne ispari. Zatim dodajte sol, začine, limunov sok i papar po želji. Predjelo je najbolje namazati na prethodno pržene tostove, ukrašavajući ih zelenim listovima. Ovaj tapas je odlična opcija za toplo predjelo.
Sastojci za drugu opciju tapasa:
- 9-11 malih sušenih čili papričica;
- 500 grama kikirikija;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 2 desertne žlice maslinovog ulja;
- žlica soli.
Proces kuhanja
Ubacite čili papričice u mužaru i zgnječite ih. Zatim ogulite češnjak i sitno nasjeckajte. Najbolje je koristiti češnjak. Zatim u tavu stavimo zgnječene paprike, dodamo češnjak, pržimo na maslinovom ulju oko dvije minute. Nakon toga se u proizvode dodaje kikiriki i prži do zlatno smeđe boje. Zatim, nakon prženja, ova smjesa se položi na tanjure i posipa solju. Ovaj tapas odlična je opcija za hladni zalogaj uz pivo.
Tapas je tako jednostavan! Recept 3
Potrebni sastojci:
- 250-300 grama ovčjeg sira;
- 0,5 kilograma šunke;
- 3 tvrdo kuhana jaja;
- 50-70 grama oraha.
Proces kuhanja
Ovčji sir treba naribati na krupno ribanje, sitno nasjeckane orahe i nasjeckana kuhana jaja. Zatim pomiješajte dobivenu smjesu. Zatim uzmite šunku i narežite na tanke ploške. Dobivenom smjesom premažite svaki komad. Zarolajte u mini roladu i izbodite ražnjom. Ovaj tapas je odlična opcija za svaki švedski stol!
Treba napomenuti da postoji mnogo opcija za tradicionalne španjolske zalogaje. Možete koristiti gotovo sve što imate u hladnjaku. Na svaki tanjur stavite nekoliko vrsta grickalica, dodajte odgovarajuća pića i priredite zabavu u stilu sunčane zemlje. Jer sva španjolska jela, izravno ili neizravno vezana uz grickalice, mogu se nazvati tapasima. A ovo ime, pak, simbolizira Španjolsku.
Preporučeni:
Španjolski konjak: vrste, fotografije, recenzije
Naravno, španjolski konjak je izraz koji ne bi trebao postojati, budući da je konjak rakija iz istoimene francuske pokrajine i, po definiciji, ne može se proizvoditi u Italiji. Dakle, ovaj alkohol treba zvati "rakija"
Meksički zalogaj. Zanimljivi meksički recepti
Meksička kuhinja je dosta raznolika, specifična i, nerijetko, za amatere. To je zbog velikog broja ljutih začina i umaka koji se isporučuju uz gotovo svako jelo. Meksički zalogaji nisu iznimka, o čijim će receptima biti riječi u nastavku
Mesni zalogaj. Mesni zalogaji na blagdanskom stolu: recepti
Kakve mesne zalogaje pripremiti za svečani stol? Došli ste na pravo mjesto. Iz ovog članka saznat ćete najbolje recepte za mesne grickalice. Dobar tek
Španjolski omlet: ukusni recepti za doručak
Mnogi od nas su više puta skuhali takvo jelo kao što je kajgana s krumpirom. Ali malo ljudi zna da se ne zove ništa drugo nego španjolski omlet. Istina, naše jelo, koje se sastoji uglavnom od jučerašnjeg krumpira i rastresitih jaja, nema mnogo zajedničkog s autentičnim jelom
Španjolski sirevi: vrste, nazivi i recepti
Koje su najpopularnije vrste španjolskog sira. Kako se oni zovu. Od čega su napravljeni. Značajke skladištenja sira. Opis plavog sira, skute, tvrdog i mekog. Koji se izraz koristi za opisivanje zrelosti sira u Španjolskoj? S kojim proizvodima treba koristiti
