2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Salatu od lignji i rakovih štapića, čiji ćemo recept danas opisati, možete pripremiti strogo slijedeći preporuke ili uključivši maštu. Činjenica je da se ova dva sastojka izvrsno slažu s mnogim proizvodima, tako da postoji mnogo mogućnosti dizajna salate.
Klasični pristup
Za početak vam predstavljamo salatu od lignji i rakovih štapića (recept sa slikom). Vrlo ukusna, neobično svježa i lagana, ova salata je sasvim prikladna kako na svečanom stolu tako i u svakodnevnoj kuhinji. Dakle, trebamo:
- 3 srednja trupa lignji;
- 500g štapića od rakova;
- 8 jaja;
- konzervirani kukuruz;
- 400 kg tvrdog sira;
- 300g majoneze;
- po vašem ukusu sol, papar.
Skuhajte trupove lignje u slanoj vodi. Ne zaboravite mu dodati lovorov list. Lešine pustite kuhati 10 minuta, kuhamo i tvrdo kuhana jaja. Rakovice narežemo na kockice, sir na sitne trakice (ako se ne želite petljati, možetesamo upotrijebite krupno ribanje). Oguljena jaja također sitno narežemo. Dodamo kukuruz iz konzerve i začinimo salatu majonezom. Posolite i popaprite po želji. Salata je spremna za jelo!
Lako i korisno
A evo još jedne salate od lignji i rakovih štapića, čiji recept nije nimalo kompliciran. Za njegovu pripremu trebamo svježe začinsko bilje, i to najrazličitije: peršin, bosiljak, cilantro, celer, kopar. Zelenje sitno nasjeckajte ili trgajte rukama, dodajte nasjeckane ruke, promiješajte. Zelje kombiniramo sa sitno nasjeckanim štapićima od rakova (trebate uzeti 200 grama). Prelijte maslinovim uljem.
Za pripremu salate potrebno je uzeti 1 svježi krastavac, narezati ga na ploške. Kuhane trupove lignje također narežemo na kolutiće. Sada od krastavaca napravimo supstrat za salatu, na vrh rasporedimo mješavinu zelenila i rakova, a vrh ovog dizajna ukrasimo kolutovima lignji. Takva se salata može napraviti u porcijama - za svakog gosta. Ili ga možete jednostavno staviti na veliko jelo. Bilo bi lijepo da ovo jelo ukrasite pinjolima na vrhu.
Sa sirom ili šunkom
Možete napraviti bolju salatu od lignji i rakova. Recept sa šunkom je prilično jednostavan, ali zahvaljujući mješavini okusa vrlo je elegantan. Dakle, uzimamo:
- 100g štapića od rakova;
- 200 grama šunke;
- 2 leša kuhane lignje;
- 3 svježe rajčice;
- majoneza;
- masline ilimasline;
- peršin.
Izrežite šunku na krugove. Na njega položimo krug svježe rajčice, malo manje veličine. Podmažite majonezom i premažite sljedeći sloj: nasjeckane rakovine pomiješane s peršinom i majonezom. A vrh ovog salatnog "sendviča" ukrašavamo kolutićima lignji i maslinama ili crnim maslinama. Usput, pod šunku možete sigurno staviti tost ili krišku bijelog kruha i tada ćete imati ne samo salata, već i potpuna grickalica.
Sir će dati pikantan okus jelu ako ga dodate u salatu od lignji i rakovih štapića. Recept je:
- 300 grama slanog sira;
- 200 grama rakovih štapića;
- 3 trupa lignje;
- 100 grama masnog kiselog vrhnja.
Sve sastojke nasjeckajte dovoljno sitno, posolite, popaprite, dobro pomiješajte s kiselim vrhnjem i pošaljite naše jelo u hladnjak. Tamo će se salata stvrdnuti i postati toliko gusta da se može sigurno mazati na krutone ili sendviče.
Varijacije ribe
Bit će jako ukusno ako u salatu od lignji i rakovih štapića dodate kuhanu ili prženu ribu. Recept s fotografijom ovog jela izgleda vrlo šareno, a po kalorijama takva salata može zamijeniti drugu.
Dakle, trebamo:
- 400 grama nemasnog ribljeg filea (smuđ, skuša, pelengaš, oslić, morska luka);
- 2 trupa lignje;
- 200 grama rakovih štapića;
- 1 srednji luk;
- 1 rajčica;
- brašno za umak,
- 1 žlica paste od rajčice;
- sol, začinsko bilje.
Ribu skuhajte na komadiće, stavite na posudu, ukrasite kolutima lignji i štapićima od rakova, narezanih na trakice. Rajčice, narezane na kolutiće, lagano pržite u tavi s obje strane, stavite ih na vrh. Luk narežemo na kockice, pasiramo, dodamo žlicu brašna i umaka od rajčice te razrijedimo vodom da dobijemo gusti umak. Prelijte našu visokokaloričnu salatu ovim umakom i ukrasite začinskim biljem.
Ova salata se može poslužiti hladna ili vruća.
Preporučeni:
Salata od lignji, rakova i škampi: recepti za kuhanje
Recepti za salatu sa škampima, lignjama, rakovim štapićima predstavljeni u ovom članku svidjet će se ljubiteljima morskih plodova. Takvi zalogaji su raznoliki, unatoč zajedničkim sastojcima. To mogu biti jednostavna i pristupačna jela, kao i gurmanska jela. A sada nekoliko salata od lignji, rakovih štapića i škampa
Salata od rakova s krumpirom: izbor sastojaka i recept
Salate s mesom rakova i rakovim štapićima odlično su rješenje kada želite kušati nešto ne preteško, ali vrlo zadovoljavajuće. Na odmoru, radnim danima, pa čak i kao međuobrok na poslu - posvuda je ovo jelo prikladno. Ali koliko recepata znate? Danas ćemo se posebno fokusirati na salate od rakova s krumpirom. Recepti bez riže uživaju neprekidni interes naših građana. Par krumpira je uvijek dostupno u kući, neće biti teško kupiti druge komponente za njih
Topla salata od lignji: recept sa fotografijom
Kako skuhati ukusnu toplu salatu s lignjama? Nekoliko jednostavnih recepata za poslastice s detaljnim popisima sastojaka, preporukama i savjetima iskusnih kuhara. Različite mogućnosti za pripremu salate od lignji koje mogu zadovoljiti svaki ukus
Jela od lignja: ukusni recepti. Juha od lignji. Predjelo od lignji
Jela od lignji spremna su svojom raznolikošću iznenaditi svakog gurmana. Od njih možete kuhati juhu, grickalice, salate, pa čak i kotlete. Glavna stvar je odabrati prave lignje kako bi vas zadovoljile svojim okusom i korisnim svojstvima
Salata od lignji i kukuruza: recept sa fotografijom
Salata od lignji i kukuruza je ukusna i zdrava poslastica, jer plodovi mora, au našem slučaju lignje, sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Među njima su kalij, željezo i jod. Neće biti teško pripremiti takvo jelo, pogotovo jer naš članak sadrži provjerene recepte za salatu s lignjama i kukuruzom. da se upoznamo
