2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Vino je najplemenitija žestoka pića. Jednom je Aristofan rekao: "Vino čini da se sve vidi u plemenitom svjetlu." I bio je potpuno u pravu!
Ljudi daju vinu ne samo svojstva alkoholnog pića, već ga obdaruju i mističnim darom. Nije ni čudo da crno vino simbolizira Kristovu krv. U starogrčkoj mitologiji vino je čak imalo i svog zaštitnika - Dioniza - poganskog boga vina i zabave. Za proučavanje vina stvorena je cijela znanstvena baza i znanost koja ga proučava – enologija. Osim toga, dokazano je da vino ne samo da uništava zdravlje, već pomaže i kod određenih patologija (kada se koristi mudro). Vjeruje se da vino smanjuje rizik od srčanih bolesti i nekoliko drugih stanja.
Možete beskrajno pričati o okusu vina, o preferencijama, kombinacijama pića s jelima iz kuhinje različitih naroda svijeta, o njegovoj starosti i trpkosti. Sve dok vaša omiljena sorta grožđa: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet i mnoge druge. Sorta grožđa nije ništa manje važna od mjesta rasta i terroira (tla). Dobri vinari ponose se svojim vinom i mjestom gdje se ovo grožđe uzgaja. Stoga se često mogu naći vina zemljopisnog naziva. Što to znači? Na primjer, pjenušac šampanjacProizvedeno u Champagneu (Francuska).
Većina ljudi širom svijeta daje prednost crnim vinima. Najpoznatija vina su pića od grožđa Cabernet. O cabernetu se toliko priča i piše da se čini da svi znaju za ovo piće. A tko zauzima drugo mjesto na ovoj listi?
Počasno drugo mjesto po popularnosti u svijetu zauzima vino od grožđa Tempranillo. Što ljudi znaju o njemu osim besprijekornog ukusa? Vrijeme za pamćenje.
Opis tempranilla
Tempranillo vino ima lijepu i bogatu crveno-bordo nijansu. Od grožđa Tempranillo moguće je dobiti kako mlada vina tako i pića namijenjena dugom odležavanju. Odležana vina imaju bogate voćne note i potrebnu kiselost. Često imajte buket bobica: od jagode do trešnje.
Vino može biti i bijelo i crveno. Najpopularnije suho crno vino tempranillo cijenjeno je zbog svog baršunastog okusa.
Tempranillo vino ima svoju osobnu proslavu. Izmislili su ga u Španjolskoj. Dan Tempranilla slavi se 12. studenog.
španjolsko vino
Tempranillo se sa sigurnošću može pripisati vinima španjolske i portugalske regije. Riječ tempranillo je umanjenica od španjolske riječi temprano, što znači rano. Naziv je dobio s razlogom, jer ova sorta grožđa sazrijeva među prvima.
Tempranillo vino stječe u španjolskim zemljamaizniman okus. U Španjolskoj postoji oko 28 različitih sorti ovog grožđa. I sami Španjolci vjeruju da se najbolja sorta uzgaja u Rioji. Tako je vino "Rioja Bodegas" izvrstan primjer dugotrajnog sortnog vina. Više od tri četvrtine svih španjolskih vinograda zasađeno je tempranillom.
Tempranillo je španjolsko vino koje je dio poznatih brendova kao što su "Arzuaga Crianza" iz Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", " Castillo Labastida Reserva" i drugi. Raspon cijena također varira. Grožđe je dio kako skupih berba španjolskih vina tako i onih jeftinih. Većina su suha crvena vina.
Mišljenja o vinu
Danas možete pronaći razne recenzije vina tempranillo koje ostavljaju ljubitelji i poznavatelji crnih vina. Ljudi pišu o neočekivano ugodnom i blagom okusu španjolskih vina. Među navedenim pozitivnim osobinama su relativno niska cijena, ugodan okus, lakoća i mekoća. Kao i note duhana i hrastovih bačvi u kojima se čuva vino. Najveći broj recenzija napisano je o vinu "Elegido" proizvođača "Vina Tridado".
S čime piti vino?
Kao i mnoge druge sorte, tempranillo vina dobro se slažu sa sirevima, posebno plavim sirevima: brie, cameber, cheddar. Također, vino ide uz morsku ribu,crveno meso (pirjano i prženo), divljač. Riža je odličan prilog. Općenito, tempranillo ide uz gotovo sva jela španjolske i mediteranske kuhinje: kobasice, prženo povrće, pržene plodove mora, jamon, jarebicu.
Preporučeni:
Pivo "Peti ocean" - pravo živo pivo domaće proizvodnje
Pivo Fifth Ocean proizvodi Moskovska pivarska tvrtka. Ova pića su isključivo premium sorte. Poznavateljima pjenastog pića predstavlja se samo nefiltrirano i nepasterizirano pivo. Za proizvodnju ovih opojnih pića koristi se posebna tehnologija kondicioniranja boca. Ova tehnika omogućuje pivu Fifth Ocean da nastavi fermentirati čak i nakon punjenja, izravno u boci
Pivo "Trekhsosenskoye" - pravo rusko piće
Statističke studije potvrđuju da je najpopularnije alkoholno piće na svijetu pivo.Ovo piće poznato je još iz vremena starog Egipta, voljeli su ga i Sumerani i narodi srednjovjekovne Europe. Rus je dobro upoznat s pivom Trekhsosenskoye, a o tome ćemo danas razgovarati
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholno grijaće piće. Poslužuje se zimi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno će se raspravljati u članku
Vina za kuhano vino. Kakvo je vino potrebno za kuhano vino?
Što se tiče podloge - vina za kuhano vino, klasična verzija je crvena, od desertnog i stolnog grožđa. Za tvrđavu se dodaje opojno sredstvo: prikladni likeri, konjaci, rum. Međutim, s njima ne možete pretjerati. Uostalom, zadatak pića je ugodno opustiti osobu, ispuniti tijelo toplinom, razveseliti, poboljšati dobrobit
Najbolje španjolsko vino "Malaga"
Dosta ljudi se zanima za razna alkoholna pića. To se posebno odnosi na vina. Često se pravi znalac može pohvaliti impresivnom kolekcijom ovog pića. To uopće nije zbog loše navike pijenja, već zbog želje za prikupljanjem stvarno visokokvalitetnih alkoholnih pića
