2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Želite li se za zimu opskrbiti vrlo ukusnom i ujedno zdravom vitaminskom delicijom? Zatim napravite džem od brusnica s jabukama. Njima možete počastiti goste i obitelj, a možete i sačuvati koju staklenku za vrijeme kada vas ili nekoga iz ukućana obuzme prehlada. O prednostima džema malo kasnije, ali sada ćemo vam reći neke dobre provjerene recepte. Pažljivo čitajte i oživite ideje.
recept za džem: jabuke s brusnicama
Hoćemo li početi? Trebate kuhati samo uz dobro raspoloženje! Dakle, za pripremu pekmeza od jabuka s brusnicama potrebni su nam sljedeći sastojci:
- brusnice - 1 kilogram.
- Šećer - približno 2 kilograma.
- Jabuke - pola kilograma.
- Voda - 1-1,5 šalica.
Pa, krenimo?
Kako kuhati?
Prvo morate sortirati bobice i baciti one pokvarene. Zatim ih operemo u hladnoj vodi, izlijemo u cjedilo da se dobro osuše.
Na redu su jabuke. Odaberemo zrele plodove, operemo ih, ogulimo. Prepolovite, izvadite kosti i jezgru. Sada ih je potrebno izrezati na male kocke. Poželjno je kriške jabuke preliti limunovim sokom da ne potamne.
Kada su bobičasto voće i voće spremno, možete početi pripremati šećerni sirup. Zatim morate spustiti brusnice u njega. Zatim kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući kuhati i skidajući pjenu s njega kada se stvori.
Pa, sada možete dodati jabuke. Obavezno dobro izmiješajte sastojke kako bi se brusnice i jabuke ravnomjerno rasporedile u tavi. Potrebno je kuhati još 20-ak minuta, povremeno miješajući džem odozdo. Ugasite vatru, a zatim ulijte našu poslasticu u sterilizirane staklenke. Zatim ih treba zarolati i staviti na tamno mjesto da se ohlade. To je sve, džem, čiju fotografiju vidite u našem članku, spreman je! Uživajte u prekrasnom blago kiselkastom okusu!
Sada znate standardni recept kako napraviti džem od brusnica s jabukama. Predlažemo da budete malo kreativni i da dodate nove sastojke, kao što su orasi.
Dodajte orahe
Spremite sljedeće sastojke:
- brusnice - 1 kilogram.
- Jabuke - pola kilograma.
- Orasi - oko pola kilograma.
- Šećer - jedan i pol kilogram.
Višetrebat će vam cijelo vrijeme da ogulite orahe iz ljuske, ali s tim poslom trebate biti strpljivi. Nakon jezgre orašastih plodova izrežite na male komadiće.
U veliki lonac ulijte prokuhanu vodu, u nju stavite orahe i kuhajte 30 minuta. Najbolje ih je odmah spustiti u kipuću vodu. Kad su orasi prokuhani, dodajte im brusnice i jabuke narezane na kockice. Ne zaboravite dodati šećer. Sada morate lagano i temeljito izmiješati sve sastojke i kuhati 40 minuta, povremeno miješajući lopaticom.
Skinite tavu s vatre, ulijte džem u staklenke, stavite na tamno hladno mjesto dok se ne ohlade, a zatim sakrijte u hladnjak. Džem (fotografija u našem članku) je spreman. Počastite sebe i svoju djecu, koji će zasigurno uživati u njegovom okusu. Dobar tek!
Što kažete na citruse?
Znate li napraviti džem od brusnica s narančom i limunom? Čitajte dalje.
Trebat će nam ovi sastojci:
- brusnice - oko 3 kilograma.
- Naranče - nekoliko komada.
- Limuni - 3-4 komada.
- Šećer - oko 2 kilograma.
Pažljivo razvrstajte brusnice, operite ih, osušite, a zatim ih zdrobite na nekoliko dijelova.
Sada operite limun i naranče, ogulite ih i narežite na komade srednje veličine, pomiješajte s bobicama. Sve sastojke treba obilno preliti šećerom, možete sipati i med. Ostavite posudu na tamnom mjestu nekolikosati da voće i bobice puste sok. Zatim sve dobro promiješajte. Dobivenu smjesu rasporedite u sterilizirane staklenke i stavite u hladnjak. Ovaj pekmez privlači domaćice jer ga nije potrebno kuhati, čime se štedi vrijeme. Okus od toga nikako ne trpi. Naprotiv, takav proizvod sadrži puno više vitamina jer se ne probavljaju.
Odličan sastojak: kruške
A sada ćemo pripremiti pekmez od jabuka u čijoj su recepturi i brusnice i kruške.
Trebat će nam ovi sastojci:
- brusnice - 1 kilogram.
- Jabuke - 1 kilogram.
- Kruške – 800g
- Med - 3 litre.
Sada idemo izravno na proces kuhanja.
Prvo, morate dobro oprati i oguliti jabuke. Režemo ih na komade srednje veličine. Kruške se također operu, ogule, nasjeckaju.
Moje brusnice i ulijte u veliki lonac. Ulijte vodu u nju, pokrijte poklopcem. Kuhajte dok bobice ne omekšaju.
Sada trebate uzeti sito i protrljati kroz njega brusnice kako biste uklonili kožicu i sjemenke.
Ulijte med u duboku posudu, stavite na vatru i zakuhajte. Zatim tamo trebate dodati brusnice, komadiće jabuka i krušaka. Zatim džem treba kuhati oko 1 sat.
Završna faza: točenje ukusnog džema u staklenke. Čvrsto ih zatvorite, pustite da se ohlade i stavite u hladnjak. Džem od jabuka, čiji je recept vrlo jednostavan,pomaže kod prehlade, a također poboljšava imunitet zbog prisutnosti brusnica u njemu. Stoga, jedite zdravo i častite svoje najmilije.
Džem od brusnica s jabukama može se kuhati i u sporom kuhaču. Dakle, ako imate ovaj koristan alat u svojoj kuhinji, možete početi odmah.
Izvadimo multicooker
Zalihe dolje navedenih sastojaka:
- Jabuke - 800-900 g.
- brusnica - 250-300g
- Šećer - oko jedan i pol kilograma.
- Voda.
Prebiramo brusnice, izbacimo pokvarene bobice. Temeljito operite i ulijte u cjedilo kako bi voda postala staklena.
Jabuke je također potrebno oprati i zatim oguliti. Koru nemojte bacati, jer iz nje trebate dobiti tvar poput pektina. Kožu stavljamo u zdjelu za više kuhanja, napunite je vodom. Zatim morate odabrati način rada "Kuhanje na pari", trajanje 20 minuta. Zatim filtriramo primljenu tekućinu.
Jabuke narežite na male kockice i stavite ih u zdjelu za više kuhača čim je pektin njihove kore gotov. U to ulijte šećer. Postavili smo način rada "gašenje", vrijeme je 1 sat.
Čim istekne zadano vrijeme, izlijte uvarak od kore u mješavinu jabuka i šećera.
Sada stavite brusnice na jabuke. Zatim morate pomiješati sastojke. Odabiremo način rada "Pečenje" 60 minuta. Jedna važna točka: nemojte zatvarati poklopac multivarke.
Kada je džem od brusnica s jabukama gotov, možete ga sipati u staklenke i nakon hlađenja staviti uhladnjak. Uživajte u obroku!
brusnica će pomoći u liječenju mnogih bolesti…
Sada znate pripremiti džem od jabuka s brusnicama, a sada razgovarajmo o dobrobitima ove divne bobice za tijelo.
- Brusnice su indicirane za osobe koje imaju problema sa kardiovaskularnim sustavom, jer su bogate vitaminom C, kalijem i magnezijem.
- Liječnici preporučuju korištenje kod visokog krvnog tlaka.
- Bobice se koriste za izradu raznih maski za revitalizaciju kože.
- Brusnice se također trebaju koristiti za gastrointestinalne bolesti, gastritis i kolitis.
- Bobice se koriste za liječenje bolesti kao što su skrofula, ekcem, psorijaza.
Konačno
Dakle, vidjeli ste koliko je koristan džem od brusnica s jabukama. Zapremite se ovom poslasticom za ukusnu zimsku poslasticu!
Preporučeni:
Voćni napitak od brusnica i brusnica: recept za djecu
Morse je cijeđeni prirodni sok s pulpom bobičastog voća, koji je razrijeđen uvarkom komine. Ukusni napitak napravljen na bazi smrznutih brusnica, kao i brusnica, neće biti inferiorniji od cijeđenog soka od svježih bobica. Pomaže u liječenju prehlade, jača imunološki sustav, održava ljudsko tijelo u dobroj formi, a također ispire bubrege. Osim toga, delicija je po ukusu mnogih
Cowberry i recepti s njegovom upotrebom. Džem od brusnica
Članak sadrži recepte s brusnicama, kao i preporuke za njihovo čuvanje i korištenje
Džem od brusnica: recept
Džem od brusnica je svestrani međuobrok koji se može koristiti kao dodatak raznim slasticama ili poslužiti kao umak za jelo od mesa. Istodobno, deliciju možete kuhati prilično brzo
Kompot od smrznutih brusnica: recept. Zdravstvene koristi i štete od brusnica
Članak o svojstvima brusnice, blagotvornom i negativnom djelovanju na organizam, kao i receptima za pravljenje kompota od smrznutih bobica
Džem od krava s jabukama: recept. Kako kuhati džem od brusnica s jabukama?
Džem od krava s jabukama nije samo ukusna, već i vrlo zdrava poslastica. Po svojoj ljekovitosti nije inferioran malini. Pravi ljubitelji šumskog voća cijenit će posebnu pikantnost gorkog i trpkog okusa takvog deserta. Recept za ovo jelo bit će opisan u nastavku. Nakon što ste ga upoznali, moći ćete cijelu zimu oduševiti svoje ukućane džemom od brusnica
