Muffini s piletinom i ostalim sastojcima: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako mislite da muffini moraju biti slatki, varate se. Mogu biti odlična zamjena za sendviče. Danas ćemo pričati o tome kako se prave pileći muffini. Članak sadrži originalne i jednostavne recepte.

Muffini s piletinom i povrćem

Potrebni sastojci:

• 2 žlice. žlice paste od rajčice;
• 70 g graška (sladoled);
• srednja mrkva;
• jaja - 5 kom;
• 1 žlica žlica pšeničnog brašna;
• 200g pilećih prsa;
• začini;
• 1 žlica žlica majoneze (bilo koje masnoće);
• 100g kukuruza;
• 100 ml vode;
• luk - 1 komad

Kuhanje:

1. Upotrebit ćemo smrznuto povrće. To su komadići mrkve, graška i kukuruza. Odmrznite muffine prije kuhanja.
2. Razbijte jaja u zdjelu. Sol. Počnite tući, postepeno dodavajući brašno.
3. Nasjeckajte pileće meso na kockice. Prelijte začinskim biljem i omiljenim začinima.
4. Zagrijte tavu. Ubacite komade piletine. pržiti,koristeći ulje. Dodajte povrće. Pržimo 10 minuta. Ne zaboravite promiješati.
5. Napravite umak od majoneze (1 žlica), vode (100 ml) i paste od rajčice (2 žlice). Sve ovo posolite. Promiješajte.
6. Piletinu s povrćem prelijte prethodno dobivenim umakom. Zatvorite tepsiju poklopcem. Pripremite jelo tako da stavite vatru na srednju. Uklonite poklopac nakon 10 minuta. Koliko dugo će se sastojci pržiti? Otprilike 10 minuta.
7. Kako se prave pileći muffini? Uzimamo posebne kalupe (okrugle, četvrtaste, u obliku cvijeća). Punimo ih tijestom za 1/3. Sada u svaki od kalupa stavljamo nadjev koji se sastoji od pilećeg mesa i povrća. Sve to prelijte s preostalom količinom tijesta.
8. Lim za pečenje s kalupima šaljemo u zagrijanu pećnicu. Pecite 20-15 minuta. Optimalna temperatura je 180 °C. Muffine s piletinom najbolje je poslužiti tople. Želimo svima dobar tek!

muffini iznenađenja s piletinom

Popis sastojaka:

• 1-2 žlice. žlice brašna ili škroba;
• malo sira Mozzarella;
• 2-3 češnja češnjaka;
• pileća prsa - 4 komada;
• zeleni luk - hrpa;
• najdraži začini;
• 150-200 g tvrdog sira.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Narežite pileće meso na kockice. Tvrdi sir samljeti ribanjem. Pomiješamo ove sastojke. Dodajte nasjeckani luk i češnjak. Pospite omiljenim začinima i škrobom. Promiješajte.

Korak broj 2. Raspoređuje porcije na stolukalupi za buduće kolače. U svaku od njih stavimo malo sirno-pileće mase. Prstom napravite udubljenje. U njemu ćemo sakriti "iznenađenje". Što bi to moglo biti? Cherry rajčica, prepeličje jaje, komadići gljiva ili četvrtina kiselog krastavca. Možete smisliti svoju verziju. “Iznenađenje” skrivamo ispod preostale mase od sira i piletine. Na vrh stavite tanku krišku sira Mozzarella.

Korak broj 3. Zagrijte pećnicu postavljanjem temperature na 200 °C. Na njega šaljemo obrasce sa sadržajem. Obilježavamo 20-25 minuta. Za to vrijeme kolačići će dostići željeno stanje. Izvadite muffine iz pećnice i ostavite da se ohlade. Zatim poslužite s bilo kojim prilogom ili umakom.

Dijetalni muffini

Set za namirnice:

• 100 g svježeg sira (5% masti);
• zeleno;
• pileći file - 2 komada;
• režanj češnjaka;
• dva jaja;
• začini.

Praktični dio:

1. Prvo morate isprati meso vodom iz slavine. Na stol izlažemo i ostale proizvode od kojih ćemo pripremati muffine s piletinom. Recept u nastavku je za one koji vole jesti ukusno, ali istovremeno zadržati svoju figuru.
2. Pileći file izrezan na komade. Šaljemo ga u blender na daljnje mljevenje. U smjesu dodajte jedno jaje. Ponovno uključite blender.
3. Za izradu pilećih muffina najbolje je koristiti svježi sir koji se može namazati. Ako ga nije bilo moguće steći, ne očajavajte. Obični svježi sir možete staviti u blender, dodati jaje i umutiti.
4. Uzmite staklenu zdjelu. U to rasporedimo nasjeckani pileći file i svježi sir. Sol. Pospite začinima. Stavite protisnuti češnjak i nasjeckano zelje. Miksamo. Pustimo da naše mljeveno meso malo odstoji.
5. Ulijte 3 obične čaše vode iz slavine u zdjelu multicookera. Ubacujemo rešetku namijenjenu kuhanju na pari. Vlažnim rukama rasporedimo skutno-mesnu masu u kalupe, nabijajući je. Koji su sljedeći koraci? Kalupe sa sadržajem postavljamo na rešetku.
6. Pokretanje načina rada "Steamer". Za pripremu sočnih i mirisnih muffina bit će dovoljno 20 minuta. Cupcakes se poslužuju topli. Mogu se poslužiti uz salatu od povrća ili pire krumpir.

Na kraju

Podijelili smo s vama recepte za pravljenje muffina s piletinom i ostalim sastojcima. Ispada ukusno i zadovoljavajuće jelo za doručak, ručak ili večeru. Budite sigurni da će vaš kulinarski trud ukućani cijeniti.