Torta s trešnjama: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Torta od višanja je gurmansko jelo koje se priprema za čaj ili kao blagdanska poslastica. Desert se može napraviti od tijesta pomiješanog s kefirom, kao i pijeska, lisnatog ili keksa.

Za poslastice se koriste različite vrste krema: na bazi vrhnja, svježi sir, kondenzirano mlijeko, meki sir. Sastav hrane može uključivati svježe ili smrznuto bobičasto voće, konfiture.

Cherry Chocolate Cake (potrebni sastojci)

Recept se smatra jednim od najzanimljivijih. Poslastica je lagana, nježnog je okusa.

Jelo s vrhnjem na bazi kiselog vrhnja lako se priprema. Sastav biskvita uključuje sljedeće:

1. Jaja - 5 komada.
2. 2 male žlice praška za pecivo.
3. Čaša pšeničnog brašna.
4. Ista količina šećernog pijeska.
5. 5 velikih žlica kakao zrna u prahu.

Za kremu trebate:

1. Kilogram kiselog vrhnja.
2. Čaša šećera u prahu.
3. 4 velike žlice kakao zrna u prahu.
4. vanilin.

Za pripremu glazurepotrebno:

1. 150 grama tamne čokolade.
2. Ista količina kravljeg maslaca.

Za punjenje se koriste sljedeći proizvodi:

1. 2 velike žlice škroba.
2. Kilogram trešanja.
3. Čaša vode.
4. Velika žlica konjaka.
5. 50 g tamne čokolade.
6. Pola čaše granuliranog šećera.

Kuhanje

Torta od višanja po ovakvom receptu radi se ovako. Na dno duboke posude potrebno je staviti gazu. Na njegovu površinu stavlja se kiselo vrhnje kako bi se uklonila suvišna vlaga iz proizvoda. Tkanina mora biti na težini (na primjer, obješena preko tave velikom žlicom). Posuda se stavlja na hladno mjesto 3 sata. Operite trešnje, uklonite sjemenke iz bobičastog voća. Napunite ovu komponentu vodom. Dodati šećer i prokuhati. Bobice trebaju prokuhati. Zatim se škrob sjedini s hladnom vodom i dodaje u posudu u kojoj se kuha trešnja. Dobivena masa se kuha dok ne postane gusta.

Jaja treba mikserom samljeti sa šećerom. Ulijte čašu pšeničnog brašna, prašak za pecivo i kakao u prahu. Dobivena masa mora se staviti u kalup i peći u pećnici 25 minuta. Biskvit je podijeljen na 2 fragmenta, dajući mu izgled ravnog kruga. Preostale dijelove treba nasjeckati na kockice.

Kiselo vrhnje treba izvaditi, staviti u veliki tanjur. Ova komponenta se kombinira sa šećerom u prahu i prahom vanilije. Proizvode treba miješati mikserom.

Prvi sloj torte preliven je sokom od višanja, bobičastog voća. Stavite kremu i drugusloj deserta. Ovaj sloj treba posuti nasjeckanom čokoladom i mrvicama keksa. Na površinu posude također trebate staviti višnje i sok. U masu kiselog vrhnja dodaje se kakao u prahu i proizvodi se miješaju mikserom. Na drugi biskvit se stavlja krema. Deliciju treba staviti na hladno mjesto tri sata. Za glazuru otopiti čokoladu sa maslacem. Trebali biste dobiti masu ujednačene teksture. Prelijte glazuru preko deserta i ponovno ga stavite na hladno mjesto.

Nakon 2 sata može se kušati kolač s višnjama i vrhnjem.

Kuhanje slatkiša s voćem i bobicama

Za testiranje su potrebni sljedeći proizvodi:

1. Oko 180 grama granuliranog šećera.
2. Jaja - 6 komada.

Za izradu kreme trebat će vam:

1. 200 g kravljeg maslaca.
2. Ista količina kondenziranog mlijeka.

Za punjenje vam je potrebno:

1. 300 g trešanja.
2. Apple.
3. 200 grama grožđa.
4. Limunov sok.

Ova domaća torta od višanja priprema se ovako. Razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žutih dijelova. Druga komponenta je umućena s dijelom šećernog pijeska. Za to se koristi mikser. Protein samljeti s limunovim sokom. U dobivenu masu dodajte malo šećernog pijeska. Pola smjese sjediniti sa žumanjcima i brašnom. Zatim preostale proteine treba staviti na te proizvode. Biskvit se peče u pećnici pola sata.

Kravlji maslac malo otopljen. Pomiješajte s kondenziranim mlijekom. Bobice trešnje zgnječite vilicom. Jabuka je nasjeckanakriške, grožđe se prepolovi. Biskvit je podijeljen na 2 ulomka. Na površinu prve stavljaju se trešnje i malo soka. Podmazati s pola kreme. Zatim stavite drugi red biskvita. Na to se stavlja ostatak mase kondenziranog mlijeka, bobičastog voća, grožđa i komadića jabuka.

Desert s bademima

Postoji mnogo načina da se napravi kolač od trešanja.

Fotografije deserta ugodne su oku, a opis pomaže da se lakše nosite s ovim zadatkom. Desertni biskvit od badema sadrži:

1. Približno 250 g pšeničnog brašna.
2. 2 jaja.
3. Mala žlica sode bikarbone i octa.
4. Pola čaše granuliranog šećera.
5. 200 g kiselog vrhnja.
6. 2 velike žlice kakao zrna u prahu.
7. Pola pakiranja kondenziranog mlijeka.

Za kremu će vam trebati:

1. Jaje.
2. 3 velike žlice granuliranog šećera.
3. 200 mililitara vode.
4. Pola pakiranja kondenziranog mlijeka.
5. Velika žlica pšeničnog brašna.
6. 200 grama kravljeg maslaca.

Desert također uključuje:

1. Staklenka bobica.
2. 2 velike žlice granuliranog šećera i kakao zrna u prahu.
3. Ista količina vode.
4. 80 grama badema.
5. 3 velike žlice konjaka.

Kako se pravi desert?

Da biste napravili takav kolač s višnjama, potrebno je samljeti jaja, kakao prah, mješavinu sode s octom i granuliranim šećerom. U dobivenu masu stavite kiselo vrhnje, prethodno prosijano brašno i kondenzirano mlijeko. Tijesto se mora staviti u kalup, peći u pećnici četvrt sata.

Za kremu, jaje se pomiješa s vodom. U ovu masu stavite šećer i brašno. Smjesu treba kuhati dok ne postane gusta. Zatim se ohladi. Ulje se mora temeljito istući. Ovaj proizvod se dodaje u ohlađenu masu. Također morate staviti kondenzirano mlijeko u kremu i samljeti sve sastojke. Sok iscijeđen iz bobičastog voća treba pomiješati s konjakom.

Biskvit je podijeljen na 2 fragmenta. Obrezivanje se sitno nasjecka. Pokrijte jedan od slojeva mješavinom soka i konjaka, vrhnjem. Na to stavite nasjeckane bademe i drugi sloj biskvita. Kombinirajte komadiće deserta s bobičastim voćem. Pomiješani su s vrhnjem. Ova masa treba pokriti gornji kolač.

Kakao u prahu se pomiješa s vodom i šećernim pijeskom, kuha dok se posljednja komponenta ne otopi. Prelijte glazuru preko torte od višanja.

Sastojci za desert od mekog sira

Sastav jela uključuje:

1. 300 grama granuliranog šećera.
2. Otprilike ista količina mascarpone sira.
3. 50g kravljeg maslaca.
4. 3 jaja.
5. 250 grama vrhnja.
6. Isti broj trešanja.
7. 100 g čokolade.

Kuhanje

Ovo je zanimljiva verzija torte s trešnjama. Recept (pogledajte sliku jela ispod) je prilično jednostavan desert.

Za tijesto samljeti jaja sa šećerom i brašnom. Posuda u kojoj će se pripremati kolač prelije se slojem kravljeg maslaca. U to treba staviti smjesu i peći u pećnici 20 minuta. Podlogu treba preliti sokom iscijeđenim od bobičastog voća i same trešnje. Za kremu se krema utrlja s pijeskom, šećerom i mekim sirommiješalica. Dobivena masa se stavlja na površinu kolača. Desert se posipa nasjeckanom čokoladom i stavi na hladno mjesto 4 sata.

Još jedna verzija torte Drunk Cherry

Postoji mnogo recepata sa fotografijama ovog jela. Razmotrit ćemo jednu od opcija. Za biskvit trebate:

1. 5 jaja.
2. 2 male žlice praška za pecivo.
3. Čaša šećernog pijeska.
4. Ista količina pšeničnog brašna.
5. 4 velike žlice kakao zrna u prahu.

Za izradu kreme trebate:

1. 300 grama kondenziranog mlijeka.
2. Čaša trešanja pomiješanih s konjakom.
3. 200 g kravljeg maslaca.

Za glazuru trebat će vam:

1. 2 velike žlice mlijeka.
2. Ista količina kakao zrna u prahu.
3. 6 komada tamne čokolade.
4. Kokosovi strugoti.
5. 3 velike žlice granuliranog šećera.
6. 50 grama kravljeg maslaca.

Kako napraviti desert?

Recept za tortu Pijana trešnja (pogledajte fotografiju deserta ispod) pomoći će vam da je napravite.

Bobičasto voće prije svega treba oprati, očistiti od koštica i pomiješati s konjakom. Ostavite ih nekoliko sati.

Jaja se melju sa šećernim pijeskom, pšeničnim brašnom, kakaom i praškom za pecivo. Dobivena masa mora se kuhati u pećnici 40 minuta. Podlogu za tortu treba podijeliti na 2 fragmenta.

Trešnja se vadi iz čaše konjaka. Tekućina se mora kombinirati s kondenziranim mlijekom, maslacem i kakao prahom. Umutiti podatkesastojci pomoću blendera.

Od fragmenata kolača trebate dobiti jezgru. Kombinira se s vrhnjem i višnjama. Dobivenu masu treba staviti unutar slojeva deserta.

Za izradu glazure mlijeko se zagrijava i u njega se stavljaju kravlji maslac, kakao prah, granulirani šećer i komadići čokolade. Trebali biste dobiti gustu smjesu ujednačene teksture.

Mora se staviti na površinu torte. Desert je također posut bobičastim voćem i kokosovim pahuljicama (po želji).