Kanape s ribom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Canape je svestrano predjelo koje može ukrasiti svaki stol, pa tako i svečani. Jelo ne samo da izgleda vrlo lijepo, već je i prikladno za posluživanje. Pa o ukusu ne treba ni govoriti. Vrlo često domaćice radije kuhaju kanapee s ribom. Losos ili pastrva dobro se slažu s povrćem, voćem i sirevima. I zato što je blagdanski stol teško zamisliti bez njih.

Mali kanapei

Postoji nevjerojatan broj recepata za kanape s ribom. Takvo predjelo može iznenaditi i prave gurmane. Općenito, kanapei su izum francuskih kulinarskih stručnjaka. Izvorno su se posluživali na ražnju. Vrlo brzo su se grickalice zaljubile u mnoge domaćice. To je velikim dijelom zaslužno za jednostavnost i brzinu posluživanja. Šarena predjela konstantno su hit. Osim toga, mogu ih kuhati i najneiskusnije domaćice.

Vrlo važna je činjenica da su mini-sendviči prikladni u raznim slučajevima. Mogu se poslužiti na svečanom stolu, za švedskim stolom, na svečanom banketu, ponijeti sa sobom u prirodu, a zalogaj je dobar za svaki dan. Kanape s ribom je svestrano jelo, jer se može pripremiti od potpuno različitih proizvoda. Glavna stvar -koristiti odgovarajuće komponente. Za kuhanje možete uzeti skupe proizvode zbog njihove male veličine. Tako, na primjer, nema puno opcija za posluživanje iste crvene ribe. Ne može svatko kupiti lososa u velikim količinama. Ali kanapei s ribom savršena su opcija za posluživanje.

Priprema takvih zalogaja je nevjerojatno jednostavna, samo trebate naučiti kako pravilno kombinirati proizvode kako biste došli do vlastitih mogućnosti. U međuvremenu možete koristiti recepte koje nudimo.

Također, za kanapee se često koriste različiti umaci koji jelo čine još ukusnijim i profinjenijim. Kanapei s crvenom ribom na ražnjićima idealno su kombinirani s bilo kojim žestokim pićem. Zato su savršen međuobrok. Riba u kombinaciji sa svježim povrćem i sirevima uvijek je hit kod gostiju.

Riba kao glavni sastojak za pravljenje kanapea

Kanape s ribom na ražnju najbolji je način posluživanja proizvoda na stolu. Prvo, vrlo je ukusno, a drugo, lijepo je i prikladno. U našem članku pokušali smo pokupiti razne recepte za kanape s ribom na ražnju.

Vrijedi napomenuti da se za pripremu takvih zalogaja ne koristi samo crvena riba. To mogu biti haringa i tuna. Postoji mnogo različitih opcija, od kojih je svaka dobra na svoj način.

Kanape s povrćem i lososom

Recept za kanape s crvenom ribom na ražnjićima sa šarenim povrćem je nevjerojatno jednostavan. Za kuhanje trebamo bijeli baguette. Narežemo ga na tanke ploške, nakon čega ga malo posušimo u pećnici. Dalje, rezatikolutiće rajčice. Svaki takav kolutić stavljamo na krišku kruha. Brynza se također izreže na komade i stavi na rajčice. Za predjelo nam je potreban malo posoljen losos. Narežemo ga na tanke ploške, savijemo u nekoliko slojeva i namažemo na sir. Zatim samljeti krastavac, koji će biti sljedeći sloj nakon ribe. A maslina dovršava piramidu kanapea.

Kanape sa sirom, lososom i rajčicama

Ovaj recept za kanape s ribom je dobar jer su sastojci koji se koriste u njemu prilično pristupačni.

Sastojci:

• baguette (1/2 dijela);
• tvrdi sir (60 g);
• losos (170 g);
• rajčica;
• zeleno;
• maslac.

Baguet izrežite na krugove, nakon čega svaki komad podijelimo na još dva dijela. Losos oštrim nožem narežite na kvadrate. Svaki komad ribe stavite na kruh. Sir također narežemo na kockice i stavimo na lososa. Rajčice se prvo mogu izrezati na krugove, a zatim od njih oblikovati kvadrate. Sendviče popravljamo ražnjićima, a također ih ukrašavamo zelenilom.

Kanape s kremastim sirom i ribom

Kanape s crvenom ribom (fotografija u članku) i mekim sirom je klasik. Ovako obilan i ukusan zalogaj dobrodošao je na svaki stol.

Sastojci:

• crni kruh ili krekeri;
• losos;
• češnjak;
• kopar;
• krem sir.

Crni kruh narežite na kriške. Ribu narežite na tanke komade. U nasjeckani kopar i češnjak dodajte sir. Dobivenom masom podmažite svaki komad kruha,a na vrh stavite krišku lososa. Možete dodati i grančicu zelenila.

Predjelo s avokadom i crvenom ribom

Zanimljivi kanapei s ribom na ražnjićima mogu se pripremiti dodavanjem avokada u predjelo.

Sastojci:

• crvena riba (170 g);
• krastavac;
• avokado;
• crni kruh;
• limunov sok;
• zelenje i masline.

Crni kruh narežite na tanke ploške, izrezujući kvadrate od nicka. Zatim ogulite avokado i izvadite košticu iz njega. Žlicom izvadimo pulpu, pretvorimo je u pire krumpir i dodamo limunov sok. Kopar nasjeckamo, a ribu narežemo na tanke ploške. Krastavac se mora nasjeckati na tanke kriške. Pire od avokada nanesemo na kruhove, složimo komadiće ribe i čačkalicama pričvrstimo predjelo dodajući kriške krastavca i masline.

Snack palačinke od krumpira

Svi recepti za kanape s crvenom ribom dobri su na svoj način. Međutim, ako želite skuhati nešto drugačije, preporučamo da pripremite predjelo koristeći palačinke od krumpira kao zamjenu za kruh.

Sastojci:

• krumpir (430 g);
• pastrva ili blago slani losos (210 g);
• jaje;
• brašno (žlica);
• kopar i majoneza.

Sirovi krumpir oguliti, oprati i naribati. U krumpir masu staviti sol, jaje, brašno i papar. Pomiješamo sve sastojke. Od dobivenog tijesta oblikujemo palačinke, nakon čega ih pržimo na tavi. Spremne palačinke mogunamazati majonezom, a na vrh staviti kriške nasjeckane ribe. Predjelo ukrasite zelenilom na vrhu.

Svijetli kanapei

Kanape sa i bez crvene ribe na ražnju uvijek je lijepo i svijetlo predjelo. Ali može se učiniti još privlačnijim. Za pripremu kanapea svakako trebate koristiti zelje koje jelu daje svjetlinu.

Sastojci:

• peršin;
• bijeli kruh;
• maslac (120 g);
• šafran;
• losos (230 g).

Maslac se prvo mora držati na sobnoj temperaturi da omekša. Zatim ga pomiješajte sa šafranom i dobro promiješajte. Dobivenu masu prebacite u slastičarsku vrećicu.

Kruh se reže na šnite, od kojih izrezujemo komade bilo kojeg oblika. Losos narežite na tanke ploške. Svaki komad zarolati i staviti na komad kruha. Sve kanapee ukrašavamo zelenilom. I na ribu istisnite ulje. Umetnite ražanj u svaki kanape.

kanape od bubamare

Prekrasni i ukusni kanapei mogu se napraviti u obliku bubamarica. Djeci će se svidjeti ovo predjelo i ukrasit će stol.

Sastojci:

• bijeli kruh;
• maslac (50 g);
• masline;
• cherry rajčice (grana);
• lagano slani losos (160 g);
• zeleno;
• majoneza.

Narežite kruh na komade, dajući im željeni oblik. Odozgo namažite praznine uljem i rasporedite komade lososa. Cherry rajčice prerežite na polovice, svaku od njihtakođer izrezati, ali ne u potpunosti. To će biti krila bubamare. Glava kukca može se napraviti od komadića masline. Na rajčice stavljamo kapi majoneze. Inače, točkice na rajčicama mogu se napraviti i od komadića maslina. Gotovo jelo ukrašavamo začinskim biljem. Za ukras možete koristiti i listove zelene salate. Tada će predjelo biti još svjetlije i ljepše.

Ruže od lososa

Recepti za kanape s ribom s fotografijama omogućuju vam da vizualno cijenite ljepotu gotovog jela. Predjela s crvenom ribom uvijek izgledaju povoljno. A kanapei s prekrasnim ružama lososa općenito mogu biti najbolji ukras stola.

Sastojci:

• kruh;
• krastavac;
• krem sir (170 g);
• dimljeni losos (210 g).

Narežite kruh na porcije, a zatim od njih izrežite okrugle podloge za tost. Ispecite ih na tavi bez ulja. Svaku krišku namažite sirom, a na vrh stavite krišku krastavca. Losos se mora narezati na tanke ploške koje uvijamo u ružice. Svaki takav cvijet stavljamo u sredinu tosta i ukrašavamo zelenilom.

Kanape s paprikom, ribom i sirom

Kanape od ribe na ražnju s paprikom i sirom je ukusno začinjeno jelo koje će se svidjeti mnogima.

Sastojci:

• lagano slani losos (240 g);
• listovi salate;
• tvrdi sir (180 g);
• maslac (90 g).

Narežite kruh na tanko i svaki komad premažite maslacem. Svaki kanape prekrijte listom.zelenu salatu, na vrh stavite kriške crvene ribe. Za kraj predjelo ukrasimo kriškama sira, uvaljanim u papriku. Gotov kanape ukrasite ribom na ražnju s maslinama.

Pancake Canape

Za izradu kanapea s crvenom ribom na ražnjićima uopće nema ograničenja (fotografija je data u članku). Kao osnovu, možete uzeti ne samo kruh i tost. To mogu biti krekeri, keksići i još mnogo toga. Ovdje svaka domaćica može pokazati svoju maštu. U ovom receptu kao osnova za kanapee uzimaju se palačinke. Sigurno će se svaka domaćica nositi s njihovom pripremom.

Sastojci:

• meki sir (180g);
• krastavac;
• kopar;
• masline;
• salata;
• losos (230 g);
• palačinke (5 kom.).

Riba se mora narezati na tanke ploške, a kopar se mora nasjeckati. Svaku palačinku premažite kremom od sira i pospite koprom pa zarolajte. Narežite ih na kolutiće. Svaku od njih na vrhu ukrašavamo rozetom od lososa. U svaki kanape zabadamo čačkalicu s komadićem krastavca i maslinom.

Tartlet kanape

Tartleti se mogu koristiti kao kanapei. Napunite ih nadjevom od nježnog sira i pilećih jaja, možete dobiti izvrstan zalogaj.

Sastojci:

• zelje kopra;
• dva topljena sira;
• dimljeni losos (230 g);
• tri jaja;
• tartleti.

Skuhajte jaja, ogulite ih i sameljite u blenderu zajedno s topljenim sirom. Kopar sitno nasjeckajte i dodajtemasa. Ribu narežite na tanke ploške. Tartlete punimo masom od sira, a odozgo ukrasimo kriškom ribe.

Kanape sa haringom

Ako domaćice pokušaju kuhati kanapee s crvenom ribom za odmor, onda kao opciju za svaki dan možete ponuditi zalogaj s haringom. Ovo jelo ima svijetli i bogat okus, zahvaljujući korištenju posebnog ulja. Prilično je jednostavan za pripremu. Potrebno je uzeti maslac (110 g) i dodati mu žličicu senfa, malo mljevene paprike, par kapi sojinog umaka i nasjeckanog zelja. Dobivena masa se temeljito izmiješa.

Za pripremu kanapea sa haringom potrebno je uzeti samo crni kruh, bolje ide uz takvu ribu. Narežite šnite kruha i popržite ih s obje strane. Nakon što se ohlade, svaki komad nanesemo uljem koje smo pripremili. Na vrh stavite haringu i dodajte krišku limuna. Kako bi kanape izgledao zanimljivije, možete ga probušiti ražnjem.

Kanape od tune

Tuna je također odlična za pravljenje kanapea. Riba je bogatog okusa, te stoga nema potrebe koristiti posebne proizvode kao dodatak. Tuna je dobra u kombinaciji s limunom i kiselim krastavcima. Za kanapee možete uzeti tunjevinu iz konzerve. Zgnječite ribu u kašastu konzistenciju. Kuhano jaje samljeti i dodati u masu od tunjevine. Dodamo i sitno nasjeckani bosiljak. Dobivena krema se nanosi na osušene kriške kruha. Odozgo ukrasite kanapee kiselim krastavcem, kriškom limuna i začinskim biljem.

Kanape od škampi

Ljubitelji morskih plodova mogu napraviti prekrasno predjelo s crvenom ribom i škampima. U kombinaciji sa svježim krastavcem, morski koktel ima svijetli i bogat okus.

Kozice kuhajte u lagano posoljenoj vodi dvadesetak minuta. Zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade. Kruh narežite na kriške, svaku premažite majonezom. Krastavac narežite na kolutiće i rasporedite po kanapeima. Na vrh stavite komad ribe i oguljene škampe. Svaki kanape odsiječemo ražnjakom.

Kanape s kavijarom

Ako želite impresionirati svoje goste, možete skuhati klasične kanapee s lososom i sirom, ukrašene sitnozrnatim kavijarom. Takvo jelo dostojno je najsvečanijih događaja.

Na osušene kriške bijelog kruha nanesite meki sir. Na vrh stavite krug krastavca, a zatim u roladu uvijte šnitu lagano slanog lososa. Rolat stavljamo na kanape i ukrašavamo ga kavijarom i grančicom zelenila. Kavijara ne bi trebalo biti puno. Njezin glavni zadatak je ukrasiti predjelo.

Kanape s vrhnjem

Od lososa punjenog nježnom kremom mogu se napraviti odlični kanapei. Nadjev se svaki put može pripremiti drugačije, pa predjelo nikada neće dosaditi. Za jelo, blago posoljenu ribu treba narezati na tanke trakice.

Za kremu uzmite 190 g bilo kojeg svježeg sira i 90 g tvrdog sira. Sir sameljite na rende, zelje nasjeckajte. Kombiniramo svježi sir, sir, začinsko bilje, dodamo papar. Miješajte sastojke dok se ne dobije homogena masa. Konzistencija kreme podsjeća na kiselo vrhnje. Stavili smo ga na traku ribe izarolati rolat. Nadjev će biti na sredini rolade. Može se probušiti ražanj radi praktičnosti i ukrasiti grožđem ili maslinama.