Kako je ukusno ispeći karfiol u pećnici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Povrće nije samo zdravo, već je i vrlo ukusno. Dijetalni obroci pripremljeni od njih obično su niskokalorični i osiguravaju tijelu potrebna vlakna, vitamine i minerale. Naravno, ako pratite energetsku vrijednost svoje prehrane, vjerojatno ne biste smjeli pržiti iste tikvice ili patlidžane utapajući ih u biljnom ulju, a pomfrit (uostalom, povrće!) ne može se nazvati najboljim prijateljem. gubitka težine. Stoga, pogledajmo bolje u našem članku o tome kako ispeći cvjetaču u pećnici. Ovo jelo je vrlo ukusno i zdravo, jer za pečenje nije potrebna velika količina biljnog ulja, što znači da vam omogućuje da skuhate povrće ukusno i bez štete za figuru. Cvjetaču možete peći sami u pećnici, bez dodavanja dodatnih sastojaka, ili možete dodati malo tvrdog nemasnog sira. Dobit ćete ukusnu koricu, a ako ćete jelo poslužiti jakoj polovici svoje obitelji, obratite pozornost na recept s mljevenim mesom. Što god odaberete, bit će ukusno.

Cvjetača pečena sa sirom

Za kuhanje uzmite:

• pola kilograma cvjetače;
• 100 gr. bilo koji nemasni sir;
• par žlica gustog kiselog vrhnja;
• 1 kokošje jaje;
• kopar, sol i papar, suncokretovo ulje i malo mljevenog češnjaka.

Pečenje cvjetače u pećnici je vrlo jednostavno. Pripremite povrće: operite, podijelite cvatove na male komadiće, stavite u lonac s vodom i stavite na vatru. Bit će ukusno ako pri kuhanju dodate krišku limuna. Pričekajte da tekućina zakipi, a nakon 3 minute cvjetaču možete izvaditi. Stavite u posudu za pečenje, malo nauljenu, i počnite pripremati umak. Za njega pomiješajte jaje, kiselo vrhnje, sitno nasjeckani kopar, začine sa solju i češnjakom. Dobro promiješajte i prelijte povrće. Po vrhu pospite parmezanom i pecite do zlatno smeđe boje 15 minuta. Nakon što prođe navedeno vrijeme, jelo je spremno - može se poslužiti i zasebno i kao prilog, na primjer, za meso.

Pečena cvjetača s mljevenim mesom

Ponekad je muškarce tako teško natjerati da jedu zdravo povrće, meso se smatra glavnom hranom za jaku polovicu čovječanstva. Pokušajte prijeći na trik i upotrijebite naš recept. Vidjet ćete, vaš sin ili muž, ili oboje zajedno sigurno će tražiti više. Za veliku porciju za sve trebat će vam:

• 300 gr. karfiol;
• 150 gr. riža;
• 300 gr. svinjetina ili mljevena govedina ili mješavina dvije vrste mesa;
• 2 jaja;
• veliki luk i 3 glavice mljevenog češnjaka;
• 1 svijetla paprika, može biti crvena ili narančasta;
• 100 gr. kiselo vrhnje i sir;
• ulje - možete uzeti bilo koje povrće, sol, začine po ukusu, crni biber.

Kuhajte kupus dok ne bude napola gotov, a rižu dok ne bude gotov. Pomiješajte žitarice s mljevenim mesom, umutite 1 jaje, stavite sitno nasjeckani luk, pospite paprom i solju. Mesna masa mora biti dobro umiješana. Zatim u posebnoj posudi pomiješajte sir i vrhnje (ili vrhnje) i 1 jaje, također malo posolite i popaprite. A sada ostaje samo ispeći karfiol u pećnici. Na lim za pečenje ili u oblik, malo nauljen, stavite mljeveno meso, cvjetaču i nasjeckanu papriku, a zatim prelijte umakom od sira i vrhnja. Pokrijte folijom i pecite u zagrijanoj pećnici (temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva) oko 20 minuta, a zatim skinite foliju i dovedite jelo do spremnosti sljedećih 30 minuta. Budite sigurni da u vašoj obitelji takva tepsija nikoga neće ostaviti ravnodušnim.