2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kuhanje tijesta za piletinu je jednostavna, ali vrlo korisna stvar. Uostalom, meso prženo u ljusci od tijesta ispada iznenađujuće sočno i ukusno, čuvajući arome začina. Tijesto za piletinu možete pripremiti na nekoliko načina, od kojih je najlakši pomiješati brašno, vodu, jaja i začine. Ali ima i slanijih recepata kada se dodaju mlijeko, kiselo vrhnje, majoneza i drugi sastojci.
Piletina u tijestu, recept, fotografija i neke od nijansi kuhanja koje su navedene u nastavku, obično se prži na biljnom ulju do pola, a zatim peče u pećnici s raznim umacima. Možete, naravno, samo duboko pržiti meso prekriveno tijestom, ali tada će jelo ispasti masnije i štetnije.
pileći kotleti
Za njihovu pripremu potrebno je uzeti prsa, 2-3 jaja, sol, začine, 2 žlice majoneze, 4 žlice brašna bez tobogana i biljno ulje za prženje. Prvo morate prerezati meso po dužini i malo ga odbiti. Zatim se posoli i posipa začinima s obje strane. Tijesto za piletinu priprema se na ovaj način: razmućena su jajamajoneza, sol, ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
Kolete se umaču u tijesto i prže na vrućem ulju s obje strane. Za hrskaviju koricu, nakon umakanja u tijesto možete meso uvaljati u prezle.
Piletina u tijestu s lukom
Ovo ukusno i vrlo ukusno jelo možete pripremiti od fileta ili drugih dijelova ptice koji su vam pri ruci. Zasebno rade tijesto za piletinu, dodajući u njega nasjeckano zelje, kao i svojevrsni umak od luka koji se servira zasebno ili prelijeva po gotovim komadima.
Za pola kilograma piletine treba uzeti 100 g mlijeka i brašna, malo soli, papra i drugih začina, kao i hrpu zelenila. Trebat će vam i 600 g luka, žlica šećera i 2 žlice jabučnog octa, biljno ulje.
Tijesto za piletinu priprema se miješanjem jaja s mlijekom, soli, paprom i dodavanjem brašna. Zatim se u to ulije nasjeckano zelje i pomiješa. Luk se oguli, nareže na tanke poluprstenove i poprži na tavi. Kad je gotovo, možete ga posoliti, dodati šećer, smanjiti vatru i još malo držati na štednjaku. Kada masa izgleda kao pekmez, u nju se ulije ocat, promiješa i makne s vatre. Takav karamelizirani luk može se koristiti kao dodatak svakom mesu. Poslužuje se zasebno. Može se staviti na gotovo jelo.
Komadi piletine, prethodno posoleni i posuti začinima, umočeni u tijesto i prženi u ulju sa svih strana dokspremnost. Poslužite uz prilog od povrća ili pire krumpir. Ovo slano jelo oduševit će ukućane i goste svojim istančanim i nježnim okusom.
Priprema mekog tijesta
Kako bi meso izgledalo prozračnije i nježnije, preporuča se u tijesto dodati malo piva. Ali postoji još jedan način kuhanja zračnog tijesta. Za njega uzmite pola čaše mlijeka, 2 jaja, sol i 4 žlice brašna. Žumanjke se posebno istuče s mlijekom i doda im se brašno. A proteini se nakon soljenja dovode u stanje stabilne pjene, nakon čega se obje mase pažljivo sjedine.
Preporučeni:
Pečena piletina. Recept za prženu piletinu sa fotografijom
Nekako je postalo uobičajeno obratiti pažnju na jela od piletine. Iz nekog razloga svi su zaboravili na mlade kokoši. No, pečene kokoši ne samo da se smatraju delikatesom, već je i njihovo meso dijetnije i nježnije, čak i ako je manje nego kod odrasle ptice. Čak su i prsa, kojima svi krive suhoću i neukus, kod kokoši mekana i sočna. Stoga je vrijeme da otrčite na tržnicu po piliće i skuhate nešto ukusno
Kako je ukusno kuhati piletinu: recepti sa fotografijama
Piletina kuhana, pržena i pečena - sve to odmah izaziva apetit. Svatko ima svoje zanimljive recepte za kuhanje jela s piletinom. U nastavku su najbrži i najzanimljiviji
Recepti za prženu piletinu
Dva recepta za pohanu piletinu: pohanu i s posebnim mliječnim umakom. Ukusno i jednostavno
Napravite ukusno, lagano i hrskavo tijesto za piletinu
Lako je pokvariti i najjednostavnije jelo ako ne znate neke od suptilnosti i trikova njegove pripreme. Ovaj će se članak usredotočiti na tijesto za piletinu: kako ga učiniti ukusnim, laganim i hrskavim
Tijesto: recepti i tajne kuhanja. Tijesto na pivu za piletinu. Klasično tijesto za ribu
Posebne okusne kvalitete uobičajenih sastojaka, od kojih se prave topla predjela ili potpuna glavna jela, često daje tijesto. Može se pripremiti na razne načine. Kako točno? Razmotrite nekoliko recepata za ukusno tijesto i koja se jela mogu koristiti za pripremu
