Sendviči sa svježim sirom kako kuhati?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sendviči sa svježim sirom izvrstan su zalogaj za svaki stol. Mogu se raditi slatke, slane, slane, s egzotičnim dodacima i jednostavne. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko recepata za čiju provedbu ne morate kupovati puno skupih sastojaka.

Srdačni i ukusni sendviči: recepti sa fotografijama gotovih zalogaja

Ako za svečani stol planirate poslužiti alkoholna pića, onda svakako pripremite slane zalogaje. Preporučujemo korištenje sendviča sa svježim sirom i mrkvom.

Za izradu ovih grickalica trebamo:

• svježi češanj češnjaka - oko 4 češnja (više ili manje);
• svježi sir sitnozrnati mokri - oko 200 g;
• mrkva što sočnija i svježija - 1 veliki komad;
• jodirana sol srednje veličine - koristite po ukusu;
• majoneza s visokim udjelom masti od kiselog vrhnja - koristite prema vlastitom nahođenju;
• svježe zelje kopra - koristite po želji (oko 6 grančica);
• bjeloruski iliBorodinski raženi kruh - 1 cigla.

Kuhanje temeljca

Sendviči sa skutom, recepti sa fotografijama koje razmatramo u ovom članku, nisu samo lijepi i ukusni, već i prilično hranjivi. Preporučljivo ih je poslužiti za stolom kao originalni zalogaj za alkoholna pića ili topla jela.

Prije nego što napravite sendviče sa svježim sirom i začinskim biljem, dobro izmiješajte nadjev od mlijeka i povrća. Da biste to učinili, sitnozrnati proizvod se mora staviti u blender, a zatim velikom brzinom zdrobiti u homogenu masu. Zatim morate zasebno naribati svježu i sočnu mrkvu na sitno ribanje i zgnječiti češnjeve češnjaka posebnom prešom. Što se tiče zelja kopra, treba ga sitno nasjeckati oštrim nožem.

Nakon što su sastojci obrađeni, moraju se sjediniti u jednoj posudi i temeljito promiješati. Također, punjenje za buduće sendviče potrebno je dodatno začiniti solju i masnoćom majonezom. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu masu s izraženom aromom češnjaka.

Oblikovanje grickalica

Sendviče sa svježim sirom nije teško oblikovati. Da biste to učinili, borodinski ili bjeloruski raženi kruh treba izrezati na trokutaste komade debljine 1,2 centimetra. Zatim sve pripremljene proizvode namazati nadjevom od skute koristeći za to nož.

Nakon što su svi sendviči sa svježim sirom formirani, moraju se izložiti na tanjur (ravan) i ukrasiti grančicama svježeg kopra. Poslužite ovo predjeloSvečani stol preporuča se odmah nakon pripreme.

Slani sendviči: kako kuhati kod kuće?

Postoji podosta recepata za pripremu ovakvog predjela. Jedan od njih uključuje kruh od bijelog sendviča, svježi sir i zrele mesnate rajčice. Ali prije nego što se mogu oblikovati u slani zalogaj, moraju se pažljivo obraditi.

Dakle, trebamo:

• hruca sendviča od pšenice - 1 kom.;
• svježi sir sitnozrnati mokri – 200 g;
• zrele mesnate rajčice - oko 3 komada;
• svježi režnjevi češnjaka - 2 kom. (moguće više);
• svježe kiselo vrhnje - velika žlica;
• crvena i crna mljevena paprika, kao i fina kuhinjska sol - koristite prema vlastitom nahođenju;
• tvrdi sir - oko 40 g;
• svježi kopar - koristite nekoliko grančica.

Prerada sastojaka

Da biste napravili sendviče sa svježim sirom i češnjakom, trebali biste redom obraditi sve kupljene proizvode. Za početak, granulirani mliječni sastojak potrebno je umutiti velikom brzinom mikserom. Nakon toga morate naribati svježi češnjak i tvrdi sir na sitno ribanje. Što se tiče grančica kopra, treba ih jednostavno nasjeckati nožem.

Nakon obrade svih komponenti, morate prijeći na izravnu pripremu baze. Da biste to učinili, stavite nasjeckani svježi sir u duboku zdjelu, a zatim dodajte naribani češanj češnjaka, tvrdi sir i začinsko bilje. Nakon aromatiziranja sastojakasol, crni i crveni papar, treba ih dobro izmiješati. Ako je masa pregusta, preporuča se razrijediti je svježim kiselim vrhnjem.

Proces formiranja

Da bi se formirao takav zalogaj, bijeli pšenični kruh mora se izrezati na komade debljine 1,8 centimetara. Nakon toga ih treba malo posušiti u tosteru ili pećnici. Zatim se svi sušeni proizvodi moraju namazati grušom, a zatim prekriti tankim kriškama zrele i mesnate rajčice.

Nakon što sve formirane sendviče položite na ravan tanjur, odmah ih morate predstaviti pozvanim gostima. Dobar tek!

Napravi zalogaj od svježeg sira sa zelenom salatom

Ako slijedite sve dolje opisane zahtjeve na recept, tada ćete sigurno dobiti ukusne i zadovoljavajuće sendviče. Kako kuhati takvo predjelo s listovima zelene salate, reći ćemo upravo sada.

Dakle, trebamo:

• svježi raženi kruh - 1 cigla;
• visokomasni maslac - oko 100 g;
• glava zelene salate - približno 100g;
• vlažni sitnozrnati svježi sir - oko 100 g;
• mrkva maksimalne sočnosti - 1 srednji kom.;
• morska sol, mljevena paprika - koristite prema vlastitom nahođenju.

Obrada hrane

Prije nego što napravite takvo predjelo, potrebno je potpuno omekšati ulje za kuhanje, a zatim isprati listove zelene salate u hladnoj vodi, snažno ih protresti i vrlo sitno narezati na trakice. Nakon toga je potrebnopomiješajte vlažni sitnozrnati svježi sir sa svježom mrkvom, nasjeckanom na sitno ribanje. Također, u mliječni proizvod treba dodati morsku sol i mljevenu papriku.

Formiranje sendviča od svježeg sira

Prije formiranja takvog zalogaja, svježi raženi kruh treba narezati na komade debljine 1,6 centimetara. Nakon toga se preporuča osušiti u tosteru. Ali ako želite dobiti mekše i nježnije sendviče, onda se ovaj proces može izostaviti.

Tako se svi pripremljeni proizvodi od raži moraju premazati debelim slojem maslaca, a zatim posuti slamčicama zelene salate kako bi se dobro učvrstile na predjelo. Nakon toga potrebno je na zelje staviti unaprijed napravljenu masu od skute i mrkve. U ovom obliku, sendviče treba staviti na tanjur i odmah staviti na svečani stol.

Pravljenje toplih sendviča sa papalinama

Vrući sendvič od svježeg sira vrlo je zadovoljavajući međuobrok koji treba ispeći u pećnici. Za pripremu ovako neobičnog jela potrebno nam je:

• svježi češanj češnjaka - oko 2 režnja (više ili manje);
• svježi sir sitnozrnati mokri - oko 150 g;
• jodirana sol srednje veličine - koristite po ukusu;
• majoneza s visokim udjelom masti od kiselog vrhnja - koristite prema vlastitom nahođenju;
• tvrdi sir - oko 60 g;
• svježe zelje kopra - koristite po želji (oko 5 grančica);
• raženi ili pšenični kruh (bolje je uzeti jučerašnji) - 1cigla;
• svježi krastavac - 2 mala komada;
• šprici u ulju - standardna staklenka (konzervirana hrana).

Prerada sastojaka

Ukusni i zadovoljavajući topli sendviči, čije su fotografije predstavljene u ovom članku, pripremaju se ništa kompliciranije od gore prikazanih. No, potrebno ih je dodatno ispeći u pećnici i poslužiti tople.

Dakle, za pripremu predstavljenog zalogaja potrebno je mikserom istući sitnozrnati svježi sir dok se ne dobije homogena masa. Zatim morate dodati zgnječeni češanj češnjaka i tvrdi sir, nasjeckani na sitno ribanje, kao i sol srednje veličine, nasjeckano začinsko bilje i majonezu od kiselog vrhnja. Što se tiče krastavaca, treba ih samo tanko narezati na krugove.

Propisno oblikovani sendviči sa zalogajima

Da biste napravili takav zalogaj, trebate narezati raženi ili pšenični kruh na kriške debljine 1,6 centimetara. Zatim ih je potrebno podmazati masom od skute i češnjaka i prekriti tankom kriškom krastavca. Na kraju na sendvič rasporedite papaline cijele ili pasirane (po želji).

toplinska obrada

Nakon što se formiraju svi sendviči sa skutom s konzerviranom hranom, moraju se staviti na lim za pečenje, a zatim poslati u vrlo vruću pećnicu. Poželjno je takvo predjelo peći 6-8 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Za to vrijeme sendviči bi trebali postati hrskaviji i mirisniji.

Po završetku toplinske obrade proizvodi bi trebaliPažljivo izvadite i stavite na veliki tanjur. Ovako obilne i ukusne sendviče preporuča se poslužiti pozvanim gostima u toplom ili toplom stanju.

Usput, umjesto papalina možete koristiti bilo koju drugu ribu iz konzerve, kao i marinirane plodove mora.