2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Bez banketa, domaće gozbe, dječji odmor je potpun bez voća. I cijelu večer leže oprane i rumene na jelu. Uostalom, nitko se neće poduzeti da izgrize cijelu jabuku ili oguli naranču - to je nezgodno, oduzima puno dragocjenog blagdanskog vremena, kvari šminku, manikuru, ostavlja mrlje na košulji i još mnogo toga…
Čak i ako se jako potrudite, ogulite, režete i jednostavno stavite narezano voće na tanjur, oni najvjerojatnije neće privući puno pažnje. Štoviše, bez pravilnog rukovanja brzo će uvenuti, osušiti se, potamniti, a onda ih, budite sigurni, nitko neće dirati. Što ih čeka? Bin? Kompot? Ali voće ovih dana nije jeftino…
Uštedite hranu, novac i raspoloženje pomoći će svijetlom, lijepom i ispravnom dizajnu voćnih kriški!
kriške voća
Ili voćni tanjur, koji se također naziva voćni tanjur. Ako date mašti na volju, smislite i utjelovite neku vrstu parcele, onda čak i bez posebnih ukrasnih vještina rezanja, vaše jelo s laganim i tako zdravim voćem može postati "vrhunac" stola, pa čak i zamijeniti tortu!
Prekrasan dizajn voćnih kriški uglavnom ovisiod ideje. Ploča može biti apsolutno apstraktna, fantastična ili tematska. To jest, 8. ožujka možete napraviti buket voća, na Novu godinu - božićno drvce, a na rođendan djeteta - brod ili mladunčad. Ovdje je sve vrlo individualno.
Ali u svakom slučaju, dizajn voćnih rezova zahtijeva poštivanje nekih pravila.
Kako postupati s voćem
Nabrojimo nekoliko pravila, preporuka, poštujući i primjenjujući koje, moći ćete sačuvati voće, njihov atraktivan izgled i napraviti jelo koje će naići na zapanjujući uspjeh kod gostiju.
Dekoracija voćnih kriški počinje kupnjom voća. Ovo je prvi i najvažniji korak. Birajte lijepo, zdravo, zrelo voće i bobice. Ako je festival za dan ili dva, onda morate kupiti malo nezrelo voće. Pažljivo pregledajte svaki plod za njegov oblik, integritet kore i prisutnost mrlja na njemu - sve bi trebalo biti savršeno. To je kao odabir za stražu u Mauzoleju, jer će vaše voće morati stajati na stolu nekoliko sati i ne izgubiti "obraz"! Pronađite one prave!
Dizajn rezanja voća trebao bi biti posljednji korak. Kad je sve spremno, čak se i stol postavi i nareže kruh. Kada vam je kap parfema već pala na zapešće, a gosti su pred dolaskom, ostavite dvadeset do trideset minuta i pobrinite se za voće. U dodiru sa zrakom, pulpa voća počinje brzo tamniti, pa kriške pripremamo posljednje, kako bi što dulje očuvali „tržišni“izgled.posuđe. Limunov sok pomoći će ispraviti situaciju i produžiti život voća, izbijajući na površinu, inhibira proces oksidacije. Kad je sve ukrašeno, voće je potrebno poprskati limunovim sokom.
Da biste voće narezali na tanko i nježno, trebat će vam vrlo oštar nož, o čemu se treba pobrinuti unaprijed. Ako je posuda velika ili planirate nekoliko tanjura s voćem, trebat će vam nekoliko oštrih noževa kako biste uštedjeli vrijeme na oštrenju. Unatoč prividnoj krhkosti, kora voća vrlo brzo otupljuje oštricu.
Zapamtite preliminarnu obradu bobičastog i voćnog voća, ona mora biti vrlo temeljita kako vam i vašim gostima ne bi pokvarila raspoloženje i zdravlje.
Bolje ne rezati sve voće odjednom. Stavite jedan ili dva mala tanjura s raznim, pošto su prazni, dopunit ćete ih svježim voćem.
Ovdje su osnovna pravila, za čije pažljivo izvršavanje morate ukrasiti voćne kriške.
Kako rezati voće
Metode i oblici za rezanje voćne mase. Glavno pravilo - osim ljepote, praktičnost potrošnje. Odnosno, komad rezanja trebao bi biti takav da se može jednostavno uzeti i u potpunosti poslati u usta. U isto vrijeme, osoba ne bi trebala izgledati smiješno ili smiješno (s punim ustima i mlazom soka koji teče iz njih). Ovo je savršeno.
Oblik reza određen je gustoćom pulpe. Što je tvrđi, to može zadržati jasniji i čvršći oblik. Na primjer, izrezati na kockice, kocke, cvijeće, lišće, možete jabuke,ananas, tvrde kruške itd. Ovaj broj neće raditi s narančom.
Agrumi (i ostalo "meko" voće) češće se režu na krugove, kriške ili "rastavljaju" na kriške u oguljenom obliku.
Ako ste upali u bijes, a vaša umjetnost zahtijeva dublje vještine i znanje, tada možete koristiti razne sprave za rezanje, ribanje, sjeckanje voća. Taj se proces naziva rezbarenje. Alati za to mogu se pronaći u trgovinama kuhinjskog posuđa. Uz pomoć njih moći ćete stvoriti prava remek-djela. A ukrašavanje voćnih kriški može biti prekrasan hobi ili novo zanimanje.
Dekoracija od rezanog voća. Fotografija
Da bi voće na stolu izgledalo ukusno i spektakularno, potrebno vam je malo vremena, puno želje i mašte. Pogledajte razne primjere i crpite inspiraciju iz njih.
Na primjer, predlažemo da pokušate napraviti tako spektakularno božićno drvce. Uzmite veliku jaku mrkvu za deblo, operite, ogulite i nožem poravnajte (malo odrežite) najširi dio. Tako da se mrkva može staviti na tanjur. Zatim uzmite čačkalice i zabijte ih sa svih strana u mrkvu (što je više čačkalica, božićno drvce je pahuljasto). Na njih nanižite komadiće voća i bobičastog voća. Zvijezdu izrežite nožem ili kalupom. Za veću sličnost s božićnim drvcem, gornje "grančice" neka budu kraće, a komadići voća na njima manji, postupno ih povećavajući prema dolje.
Voće za djecu. Fotografija
Obilje slatkiša prevedeno voćem za modernodjece na vrlo nisku razinu. Ali niti jedan kikiriki neće odbiti voće i bobice pripremljene na tako inventivan način! Dakle, počnimo čarati…
Ovo su tako prekrasni čarobni štapići od lubenice i ananasa koje možete napraviti sa samo dva izreza - zvijezde različitih veličina.
Upotrebom rezača izrežite zvjezdice iz pulpe lubenice i ananasa. Onoliko koliko ćete napraviti štapića.
Umetnite jednu zvjezdicu u drugu kombinirajući boje. Možete uključiti svoje dijete u ovaj uzbudljiv proces. Zatim stavite zvijezde na svijetle štapiće ili koktel cijevi, koje možete unaprijed ukrasiti bobicama. Sve - malo čudo za vaš stol je spremno!
Preporučeni:
Sendviči s jetrom bakalara i krastavcima: recepti, dekoracija, fotografija
Najčešće se ovaj proizvod koristi za pripremu svih vrsta grickalica, ali najpovoljnija je njegova upotreba kao jedne od komponenti sendviča. Zanimljivi sendviči s konzerviranom jetrom bakalara ukrasit će svaku svečanu gozbu. Njegovo nježno meso dobro se slaže s drugim proizvodima, što vam omogućuje pripremu široke palete opcija zalogaja. U našem članku ćemo govoriti o tome kako kuhati sendviče s jetrom bakalara i krastavcima
Dekoracija torti: ideje i recepti. Dekoracija torte
Koje metode ukrašavanja koriste poznati kuhari i pekari? Kako neobično i zanimljivo ukrasiti uobičajene slatkiše, koje sastojke koristiti pri stvaranju ukrasnih elemenata? U ovom članku nekoliko recepata, savjeta i trikova
Dekoracija koktela: primjeri dizajna s fotografijama, ukrasni dodaci, osnovna pravila i modni trendovi
Čak i početnici barmeni znaju da je priprema ukusnog pića samo pola bitke. Vrlo važna točka je ukras koktela. Takva se pića uvijek susreću u izgledu. Zadatak modernog barmena je iznenaditi klijenta
Tablica voćnih kalorija i njihovih prednosti
Za održavanje života, svakoj osobi je potrebna glukoza, koja se nalazi u većini voća. Sadrže i ogromnu količinu vitamina, što igra važnu ulogu u uravnoteženoj prehrani
Originalna i lijepa dekoracija salata i rezova: ideje i preporuke
Dekoracija rezova, salata i svih jela je cijela umjetnost. I zove se rezbarenje. Naravno, možete uključiti stručnjaka u pripremu za odmor. I mnogi ljudi rade upravo to, naručujući rezbarenje svadbenih banketa. Ali zašto ne biste sami pokušali napraviti prve korake u shvaćanju ove umjetnosti?
