2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Neke mlade domaćice se pitaju što je to gulaš, kako kuhati ovo jelo. Odgovor možete pronaći u ovom članku. Ovaj ukusni proizvod trebao bi biti u stanju skuhati svaku voljenu ženu koja želi od srca nahraniti svog voljenog muža.
Kako kuhati gulaš
Evo nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da mesni sastojak učinite nevjerojatno ukusnim.
- Za jelo od svinjetine potrebno je uzeti vratni dio ili fićek, a ako se odlučite za govedinu onda će najukusniji gulaš biti od lopatice ili bubrežnog dijela.
- Za sočnost, meso se prži prvih pet do sedam minuta na jakoj vatri dok se ne stvori korica koja zadržava sav sok unutar komada. Zatim možete smanjiti vatru i kuhati.
- Meso je spremno za gulaš. Kako napraviti gusti umak? Koristite brašno ili škrob.
- Kada se odlučite napraviti jelo s povrćem, morate znati da količina sastojaka mora biti ista, odnosno koliko mesa, koliko vrtnih darova.
- Najprikladnija posuda za kuhanje mesa -od lijevanog željeza ili od drugog materijala, ali s debelim zidovima.
Kako kuhati gulaš: recept s govedinom
Meso narežite na kockice, pospite paprom. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite proizvod na jakoj vatri do smeđe boje, a zatim ga prebacite u tavu debelih stijenki. Zagrijte drugu površinu, na njoj zapržite dvije žlice brašna (bez ulja), u međuvremenu ogulite i narežite par luka i isto toliko mrkve. Dovedite povrće do spremnosti u posudi u kojoj se kuhalo meso. Dodajte im 60-70 grama paste od rajčice i brašno. Prebacite komponente u lonac na glavni sastojak, dodajte začine. Napunite vodom tako da prekrije hranu. Pirjajte sat i pol ispod poklopca. Poslužite s rižom ili kuhanim krumpirom.
Gulaš: kako kuhati sa svinjetinom
Meso narežite na komade, luk nasjeckajte. Zagrijte biljno ulje u modi i pržite meso na jakoj vatri, dodajte drugi proizvod. Kuhajte pet minuta pa dodajte čašu vrele vode i poklopljeno pirjajte oko pola sata. Odlučite li se za rajčice, potrebno ih je izrezati (bolje je ukloniti koru) i staviti u tavu za gulaš s ostatkom sastojaka. Nakon navedenog vremena dodajte par žlica brašna, začine, ako nije bilo rajčice - dodajte nekoliko žlica paste od rajčice ili kečapa. Ostavite malo da odstoji, dodajte nasjeckano zelje i možete poslužiti.
Gulaš: kako kuhati na mađarski način
Operite mrkvu, luk, rajčicu i papriku i narežite na kockice, isto učinite s govedinom. U tavi zagrijte nekoliko žlica masti (masti), dodajte povrće i porumeni, dodajte nekoliko žlica mađarske paprike. Držite na vatri pa stavite meso, obavezno popaprite i posolite. Pržite na visokoj temperaturi 10 minuta, a zatim prelijte čašom vode i pirjajte sat vremena pod poklopcem. Zatim dodajte preostalo povrće i nekoliko nasjeckanih režnjeva češnjaka, dodajte još vode (200-250 ml) i kuhajte 15 minuta. To je sve, Mađari obično dodaju krumpir i pirjaju dok se ovaj ne skuha, ali umjesto gomolja može gulaš poslužiti se tjestenina, riža ili heljda.
Zaključak
Kuhano jelo postat će kruna i omiljeno u kući, ako se pridržavate cijelog recepta i vremena kuhanja. Ne zaboravite da je za gulaš potrebno posebno meso, samo će u tom slučaju ručak ili večera biti obilan i ukusan.
Preporučeni:
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Gulaš od leće: recept sa fotografijom. Kako kuhati gulaš od leće posni ili s dimljenim mesom
Gotovo svatko od nas je barem jednom probao jela od leće. Njegove prednosti su dobro poznate. Može se kuhati za doručak barem jednom tjedno. Konzumacija punog tanjura hrane poput juhe od leće zasititi će vas za cijeli dan i pružiti vam kompletan set biljnih masti i proteina. I, uz sve ostalo, poštivat će se savršena ravnoteža između njih. Stoga samo moramo naučiti kuhati leću. Sada ćemo se pozabaviti ovim pitanjem
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Najbolji gulaš: recepti, recenzije. Domaći gulaš. Pileći gulaš u pećnici
Najbolji gulaš je domaći paprikaš. Kada sami pripremate meso, točno znate sastav proizvoda, nemojte koristiti štetne boje i konzervanse. Stoga vam želimo reći kako sami napraviti varivo od svinjetine, junetine i piletine
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
