2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ova riba je vrlo popularna. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, ali poljski bakalar se smatra jednim od najjednostavnijih i najoriginalnijih jela. Poslužuje se za svečani ili svakodnevni stol. U Poljskoj je takva poslastica vrlo česta, moglo bi se reći, ovo je nacionalno jelo koje se nudi u svim kafićima i restoranima. Pa idemo kuhati.
poljski bakalar
Skuhajte jaja, očistite ribu, narežite na porcije. Stavite vodu na vatru, stavite luk, mrkvu i začine. Pripremite juhu, spustite ribu tamo, držite je 10 minuta na laganoj vatri. Poljski bakalar poslužen s umakom. Kuhana jaja sameljite, pomiješajte s maslacem i pola čaše riblje juhe i promiješajte pjenjačom. Možete dodati nasjeckano zelje. Gotovu ribu stavite na tanjur, prelijte umakom, kao prilog možete koristiti krumpir ili rižu.
Kako ukusno kuhati bakalar
Ribu narežite i ispecite na vrućem ulju s obje strane. Oguliti luk i mrkvupolovicu sastojaka dinstati u pasti od rajčice sa začinima, ostatak izrezati i ostaviti sirovo. Krumpir kuhajte do pola. Kalup premažite uljem, rasporedite slojeve ribe, svježeg povrća, gomolja i ulijte sve pirjano povrće. Stavite u pećnicu na 40-50 minuta. Prilikom posluživanja sve pospite začinskim biljem.
Jela od bakalara
Recepti s fotografijama koje prikazuju gotovu ribu uvijek izgledaju vrlo ukusno. U takvim trenucima poželite otići i skuhati nešto neobično i ukusno. Na primjer, prženi morski bakalar. Da biste to učinili, morate izrezati ribu, odvojiti filet i izrezati ga na dijelove. Naribati sa začinima, a zatim uvaljati u brašno. Na vrućoj tavi popržite ribu sa svih strana. Stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja. Kao prilog prikladan je krumpir ili kuhana riža.
Ukusni riblji kotleti
File bakalara zavrtite u stroju za mljevenje mesa, tamo pošaljite komad kruha namočen u mlijeko, kao i prženi luk. U mljeveno meso dodajte sirovo jaje i začine, promiješajte. Vlažnim rukama oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i uvaljajte u prezle (možete im dodati i začine). Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Po želji možete ispeći u pećnici. Naravno, kotleti nisu poljski bakalar, ali jelo je ipak prekrasno i dobro se slaže sa žitaricama ili salatama od povrća.
Cufte
Napravite mljeveno meso, kao u prethodnom receptu, dodajte mu zelje i griz. SmjesaPodijelite na male komadiće i oblikujte kuglice, uvaljajte ih u brašno. Stavite u lonac i zalijte čašom riblje juhe. Pirjajte 20 minuta na laganoj vatri. Poslužite s kiselim vrhnjem ili kečapom.
Zaključak
Poljski bakalar je vrlo ukusno i svečano jelo. Međutim, od ove ribe možete kuhati puno originalnih i ukusnih poslastica koje će izgledati sjajno na svečanom i svakodnevnom stolu. Svaka domaćica moći će kuhati ta jela, čiji su recepti opisani u ovom članku. Gosti i obitelj bit će ugodno iznenađeni.
Preporučeni:
Bakalar: koristi i štete, kalorije, sastav vitamina i minerala, nutritivna vrijednost i kemijski sastav. Kako kuhati ukusan bakalar
Ovaj članak će vam reći o tome što je uključeno u kemijski sastav bakalara, koje dobrobiti donosi ljudskom zdravlju, te u kojim slučajevima se ne smije koristiti. Predstavit će se i nekoliko recepata za kuhanje bakalara u pećnici, u tavi, u obliku riblje juhe itd
Što skuhati za ručak je jednostavno i brzo: ideje za prva i druga jela
Što skuhati za večeru brzo i jednostavno? Ovo pitanje postavljamo mnogo puta. Netko nema vremena stajati za štednjakom i smišljati složena jela, netko jednostavno nema raspoloženja za kulinarske pothvate. U takvim trenucima naši recepti će priskočiti u pomoć. Kako skuhati brz i jednostavan ručak, reći ćemo u ovom članku. Nudimo ideje za prvi i drugi tečaj
Bakalar: recepti i tajne kuhanja ukusnih jela
Ovaj predstavnik obitelji bakalara je ukusan, nježan i zdrav. Od njega možete kuhati i prva i druga jela i grickalice. Recepti za bakalar su upečatljivi u svojoj raznolikosti i jednostavnosti izvođenja
Crveni bakalar: recepti za kuhanje. Crveni bakalar pečen u pećnici
Što je crveni bakalar: različiti koncepti za različite kuhare. Što se može skuhati od crvenog bakalara i kako ga učiniti ukusnijim. Zašto je bakalar zdraviji čak i od ostalih morskih riba, a da ne spominjemo slatkovodne - sve u jednom članku
Bakalar: sadržaj kalorija i korisna svojstva. Jela od bakalara
Nevjerojatne prednosti ove ribe ne uzimaju se uvijek u obzir. U međuvremenu, korisna je za mršavljenje i za one koji vode zdrav način života. Ogroman broj metoda kuhanja će unijeti raznolikost u prehranu. Što je tako dobro kod bakalara?
