Pečeni pileći file: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Praženi pileći file odlično je jelo koje se može brzo pripremiti za ručak ili večeru. Danas ćemo s vama podijeliti zanimljive recepte koje možete jednostavno ponoviti u svojoj kuhinji.

Pečeni pileći file u tavi

Mirisna piletina sa zlatno smeđom koricom ukrasit će vaš stol ne samo radnim danima, već i blagdanima. Kuhanje prženog pilećih filea u ukusnom krznenom kaputu vrlo je jednostavno. Za početak nabavite sljedeće proizvode:

• Pileća prsa - prema broju sudionika u obroku.
• Tri kokošja jaja.
• Brašno.
• Bilo koji začini i sol.
• Bilno ulje.

Pečeni pileći file, čiju fotografiju vidite na ovoj stranici, priprema se na sljedeći način:

• Operite prsa i prerežite po dužini na dva dijela. Nakon toga čekićem lagano istucite meso, premažite ga solju i začinima. Možete koristiti gotove začine za piletinu, curry prah ili samo mljevenu papriku. Ostavite filet da se malo marinira.
• Istucite jaja u maloj posudi, pomiješajte ih sa soli i istim začinima.
• U drugu zdjelu ulijte malo brašna.
• Zagrijte tavu i ulijtenekoliko žlica biljnog ulja.
• File staviti na vilicu, umočiti u jaje, zatim u brašno i opet u jaje. Prsa stavite u tavu i pržite dok ne porumene. Okrenite meso i prepržite ga s druge strane.

Gotovo jelo možete poslužiti na stolu s bilo kojim prilogom ili laganom salatom od povrća.

Fitness salata

Praženi pileći file neće se naći na stolu većine ljudi koji žele smršaviti. No, nudimo vam recept za ukusnu i zdravu salatu koju možete mirno skuhati za večeru.

Sastojci:

• Dva pileća prsa.
• Četvrtina kupusa.
• Jedna mrkva.
• Veliki luk.
• Tri češnja češnjaka.
• papar i sol.
• čili kečap.

Recept za ukusnu i zdravu salatu pročitajte ovdje:

• File narežite na tanke i dugačke trake, a luk na kolutove. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak.
• Przite piletinu i luk na maloj količini biljnog ulja dok ne budu kuhani. Na samom kraju dodajte im češnjak i zagrijte hranu još minutu.
• Narendajte oguljene i oprane mrkve za korejsku mrkvu.
• Nasjeckajte kupus dovoljno tanko.
• Sjedinite sastojke u velikoj zdjeli za salatu i promiješajte.

Začinite kečapom, posolite i popaprite. Stavite posudu u hladnjak na par sati.

pohana pržena piletina

Ovo ukusno jelo će moratipo ukusu ljubitelja brze hrane. Za njega su nam potrebni najjednostavniji proizvodi:

• Jedan kilogram pilećeg filea.
• Jedan limun.
• Jedna čajna žličica škroba i sode.
• Sol.
• Brašno.
• Začini po ukusu.

Kako kuhati prženu piletinu u tavi? Recept je prilično jednostavan:

• Pomiješajte začine, sodu bikarbonu, škrob i sol u velikoj posudi.
• Narežite file na kriške.
• Pohano meso i zatim mu dodajte limunov sok.
• Nakon deset minuta zagrijte tavu i pržite pripremljeno meso na biljnom ulju.

Stavite komadiće piletine na papirnati ubrus, a kada se višak masnoće ocijedi, prebacite u posudu. Poslužite filete s umakom od rajčice ili vrhnja.

File na žaru

Kao što znate, prženu piletinu ne treba jesti prečesto. Velika količina ulja i način pripreme ne oduševljavaju one koji pažljivo prate svoju figuru i broje unesene kalorije. No, svoje omiljeno jelo možete skuhati na grill tavi i upotpuniti ga povrćem. U tom slučaju dobit ćete zdravu i ukusnu večeru bez nepotrebnih problema.

Potrebni proizvodi:

• Nekoliko pilećih prsa.
• Sol i začini.
• Bilno ulje.

Priprema fileta je vrlo jednostavna:

• Prerežite prsa po dužini oštrim nožem, istrljajte ih solju i začinima.
• Nauljite tepsiju.
• Przite piletinu dokprekrasna kora s obje strane.

Nema potrebe dodavati ulje tijekom procesa kuhanja, jer se meso kuha na vlastitoj masnoći. Gotovo jelo dopunite prilogom i poslužite.

Pileći file s krumpirom

Ovo jednostavno jelo odlično ide uz kisele krastavce ili druge zimnice. Za njega će vam trebati:

• Pileći file - 300 grama.
• Dva luka.
• Nekoliko češnja češnjaka.
• Krompir - 600 grama.
• Majoneza - dvije velike žlice.
• zeleno.
• Bilno ulje za prženje.
• Sol, začini, lovorov list.

Skuhat ćemo pileći file s prženim krumpirom prema sljedećem receptu:

• Očistite luk i češnjak od ljuske, a zatim ih sitno nasjeckajte.
• Pileći file izrezan na kockice.
• Proizvode sjediniti, dodati majonezu, začine, slomljeni lovorov list i sol po ukusu. Pomiješajte sastojke.
• Krompir ogulite i narežite na kockice.
• Zagrijte tavu, dodajte ulje i stavite piletinu. Pričekajte da tekućina ispari, a zatim je kuhajte još neko vrijeme.
• Stavite krumpir u tavu i pržite hranu dok ne bude gotova. Po potrebi dodajte im još malo biljnog ulja.

Pleći krumpir stavite na tanjure i ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Pražena pileća prsa s lukom

Jednostavno jelo savršeno za obiteljsku večeruili večera.

Sastojci:

• Pileći file - četiri komada.
• Povrće i maslac.
• Dva luka.
• Režanj češnjaka.
• Sol i papar po ukusu.
• Trećina čaše bijelog vina.
• Pola šalice mesne juhe.

Za kuhanje prženog pilećih filea koristite naš recept:

• Narežite luk na pola prstena i sitno nasjeckajte češnjak.
• U dubokoj tavi otopite jednu žlicu maslaca i dodajte malo biljnog ulja. Popržite pileća prsa. Na kraju kuhanja fil pokriti poklopcem i smanjiti vatru. Nakon deset minuta meso prebacite na tanjure i pokrijte folijom da ostane toplo.
• U istu tavu dodajte luk i češnjak. Kad povrće porumeni, ulijte vino i malo ga zagrijte. Nakon toga zalijte juhom i kuhajte hranu dok se umak ne zgusne.

Na prsa namažite luk, upotpunite jelo prilogom od krumpira ili pirjanog povrća i iznesite na stol.

pileći curry

Originalno orijentalno jelo ima prekrasan okus i miris. Skuhajte ga za svoju obitelj i razveselite svoje najmilije neobičnom večerom ili ručkom.

Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

• Pileći file - 500 grama.
• Jabuke - tri komada.
• Suhe marelice - 100 grama.
• Luk - jedan komad.
• Maslinovo ulje.
• Curry - dvije žličice.
• Kim - pola žličice.
• Češnjak - tri češnja.
• Zeleni grašak - 100 grama.
• Topla mesna juha - 100 ml.
• Sol.
• Mljevena paprika.

Praženi pileći file s curryjem kuhat ćemo ovako:

• Narežite filete na male kocke.
• Narežite luk na pola prstena i nasjeckajte češnjak.
• Zagrijte tavu, ulijte maslinovo ulje, dodajte curry, kumin.
• Nakon nekog vremena stavite pileća prsa i pržite meso dok ne porumeni. Nakon toga premjestite ga u zasebnu zdjelu.
• Jabuke narežite na male komadiće i prepolovite suhe marelice.
• Przite prvo češnjak, a zatim luk.
• Vratite piletinu u tavu, dodajte joj jabuke, suhe marelice i zeleni grašak. Dodajte sol i papar.
• Stavite poklopac na lonac i kuhajte hranu zajedno još neko vrijeme.

Gotovo jelo stavite na tanjure i prelijte prilogom od kuhane riže prije posluživanja.

Przeni file u slatko-kiselom umaku

Evo recepta za još jedno vrlo ukusno orijentalno jelo.

Sastojci:

• Pileći file - 400 grama.
• Sol i mljevena paprika.
• Kukuruzni škrob.
• Začin za piletinu.
• Dva jaja.
• Bilno ulje.
• bugarski papar.
• Malo maslinovog ulja.
• Dva režnja češnjaka.
• Jabučni ocat - 200 ml.
• Sojin umak - jedna žlica.
• Kečap - 100 grama.
• šećer - 150 grama.

recept za jelopročitajte ispod:

• File narežite na velike komade, posolite ga i popaprite, pomiješajte s kukuruznim škrobom i začinima.
• Umutiti dva jaja odvojeno.
• Mali lonac napunite biljnim uljem i zagrijte ga.
• Umočite komade piletine u jaje, a zatim ih pržite u dubokom ulju dok ne budu gotovi.
• Papriku narežite na kockice.
• Ulijte maslinovo ulje u tavu i zagrijte ga na srednjoj vatri.
• Propirjajte mljeveni češnjak, a zatim dodajte papar, jabučni ocat, kečap, soja umak i šećer.
• Stavite piletinu u tavu i pirjajte je neko vrijeme u umaku.

Pospite sezamom prije posluživanja. Po želji možete pripremiti prilog od riže ili krumpira. Ova piletina također ide uz salatu od svježeg ili pirjanog povrća.

Zaključak

Bit ćemo sretni ako uživate u kuhanju prženog pilećih filea, čije smo recepte objavili u ovom članku. Sva ova jela mogu se poslužiti za ručak ili večeru, kao i kuhati na blagdan. Vaši voljeni će sigurno cijeniti njihov okus, a vi ćete dobiti zaslužene komplimente.