Kako je ukusno skuhati omlet s krumpirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nema ništa lakše nego napraviti omlet. Dogodilo se da se ovo jelo priprema za doručak, od jaja i mlijeka, sa ili bez rajčice ili kobasice. Danas želimo ponuditi recepte za omlet od krumpira koji su prikladni čak i za ručak ili večeru. Ako nemate puno vremena za kuhanje, ili vam se jednostavno ne da petljati po kuhinji dugo nakon napornog dana, upotrijebite jednu od predloženih ideja - ovo jelo će se sigurno svidjeti obitelji!

Omlet s krumpirom kuhanim u tavi

Tko ne voli prženi krumpir? Takvi ljudi sigurno ili ne postoje, ili ih je jako malo! Ali danas nudimo kuhati ne samo prženi krumpir, već i omlet, kojemu dodajemo nekoliko proizvoda, s kojima će postati pravo kulinarsko remek-djelo! Takvo prejedanje mamit će obitelj za stol uz samo jednu aromu koja se širi po kući, a okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Potrebno za kuhanje:

• 5 krumpira;
• mala žarulja;
• 5 kokošjih jaja;
• pola čaše mlijeka;
• dvije rajčice;
• 100 grama dimljene kobasice;
• svježe zelje;
• sol i po želji mljeveni papar.

Navedeni sastojci za pet porcija. Smanjite ili dodajte po potrebi.

Kuhanje

Ne morate znati kuhati da biste napravili omlet s krumpirom! Toliko je jednostavno da to može učiniti svatko, ali tako ukusno da ga ne možete odložiti!

1. Krompir oguliti, naribati na krupno ribanje, iscijediti škrob.
2. U tavi zagrijte suncokretovo ulje, popržite krumpire na hrskavi, miješajući da budu pahuljasti, a ne prženi u jednoj palačinki!
3. Ocijedite ulje, samo stavite krumpir u istu tavu.
4. Narežite kobasicu na trakice, pržite bez dodavanja ulja (dimljenog i tako masnog) u drugoj tavi dok ne dobijete ukusnu koricu na svakom komadu. Bilo je moguće preskočiti ovu točku, ali pržena kobasica je još uvijek ukusna!
5. Narežite rajčice na kolutove ili kockice - što vam je zgodnije.
6. Stavite kobasicu u tavu s krumpirom, pa rajčice.
7. U zdjeli umutite jaja s mlijekom i prstohvatom soli. Smjesu prelijte preko ostalih sastojaka, pokrijte poklopcem.
8. Przite omlet s krumpirom na laganoj vatri dok ne bude potpuno kuhan.

Prije posluživanja jelo pospite svježimzelje, malo papra - po želji.

Omlet s krumpirom kuhanim u pećnici

Vjerojatno nema ništa lakše od kuhanja u pećnici. Jela iz pećnice su posebna, nevjerojatno ukusna. U isto vrijeme, domaćica je gotovo slobodna, jer samo treba staviti jelo u pećnicu, a zatim pričekati da se skuha! Naravno, sastojke je potrebno pripremiti.

Nudimo da skuhamo omlet s krumpirom i sirom. Za to će vam trebati:

• 3-5 srednjih krumpira;
• 4 kokošja jaja;
• pola čaše mlijeka;
• 100-150 grama tvrdog sira ili topljenog sira (ovisno o načinu pripreme, opisat ćemo dva);
• 100 grama šunke;
• bosiljak i kopar;
• paprika;
• sol;
• mljeveni piment.

Sastojci za 4-5 osoba.

Kuhanje

1. Za skuhanje omleta s krumpirom po ovom receptu predlažemo prije svega prokuhati gomolje, ali bez guljenja. Zatim ih ohladite, uklonite kožu, izrežite na krugove.
2. Kobasicu narežite na ploške, papriku na trakice ili kockice.
3. Namažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite krumpir, na vrh pospite kobasicu, pospite paprikom.

Sada dvije opcije za omlet:

1. U zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol i piment, ovdje dodajte naribani tvrdi sir. Prelijte smjesu preko ostalih sastojaka.
2. U zdjeli umutite mlijeko s jajima, solju i paprom. Izlitipomiješajte u plehu s ostalim sastojcima. Otopljeni sir narežite na široke komade, stavite na vrh posude.

Omlet s krumpirom pecite na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta - ovisno o dubini kalupa.

Punjeni omlet

Želite počastiti svoju obitelj ukusnim i zanimljivim ručkom? Onda primijenite ovaj recept! Da biste jeli omlet s krumpirom, nije potrebno kuhati sve sastojke zajedno, mogu se kombinirati nakon kuhanja! U ovom slučaju, učinimo upravo to.

Obavezno:

• 4 jaja;
• četiri žlice mlijeka;
• 3-5 krumpira;
• 100 grama tvrdog sira;
• 500 grama pilećeg filea;
• rajčica;
• lišće bosiljka i kopar;
• sol, malo papra.

Broj sastojaka propisan je za četiri osobe. Ako ima više jedača, onda svakom dodajte jaje i žlicu mlijeka, pa možete razvući fil!

Kuhanje

Za početak predlažemo da sve pripremite za nadjev jer ćete ga morati umotati u vrući omlet, inače će se raspasti.

1. Pileći file narezan na male komadiće, pržiti na jakoj vatri, posoliti i popapriti, dok ne omekša.
2. Krompir oguliti, skuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ćete morati zgnječiti pire.
3. Sir naribajte, pomiješajte ga s pire krumpirom.
4. Narežite rajčicu na ploške.

Sada kuhamo sam omlet:

1. Jedno jaje pomiješano sa žlicom mlijeka,malo posolite i popaprite, istucite pjenjačom. Ulijte smjesu u tepsiju, rasporedite po cijelom dnu. Pržite s obje strane.
2. Omlet stavite na tanjur. Na polovicu staviti pire krumpir sa sirom, ravnomjerno rasporediti. Odozgo s prženom piletinom, kriškom rajčice i začinskim biljem.
3. Prekrijte nadjev drugom polovicom omleta. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na minutu da se pire sir otopi.

Učinite to sa svakim jajetom. Ne preporučujemo miješanje svih jaja s mlijekom odjednom, jer će tada biti teško podijeliti smjesu na jednake dijelove - jedni će ispasti više, drugi - manje, a čak četiri možda uopće neće biti dovoljno!

Ovaj omlet poslužite topao, a tanjur možete dodatno ukrasiti svježim povrćem: krastavcima, paprikom, zelenilom. Preporučujemo da na sam omlet stavite žlicu kiselog vrhnja!

Naoružajte nož i vilicu, dobar tek!