Lakomka torta: kuhanje deserta kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Uz široku paletu slastičarskih proizvoda dostupnih u supermarketima, vrlo je lako pronaći nešto po svom ukusu. Kolači, turski slatkiši, kolači, slatkiši itd. Ali ništa se ne može usporediti s domaćim slatkišima. Lakomka torta, vafli, pavlaka izgledaju puno ukusnije ako su napravljeni ručno.

Gurmet s kremom od maslaca

Sastojci:

• Brašno - dvije čaše.
• Jaja - deset komada.
• Voda - četiri stotine mililitara.
• Kondenzirano mlijeko - dvije limenke.
• Maslac - dvjesto grama.
• Šećer - jedna čajna žličica.
• Sol - prstohvat.

Kuhanje

Da biste skuhali ukusnu tortu, potrebno je uzeti veliki lonac, preliti toplom vodom i staviti jednu četvrtinu maslaca u nju. Stavite lonac na vatru. Kad se ulje otopi dodajte šećer i sol. Nakon što voda i ulje prokuhaju,trebate sipati, neprestano miješajući pjenjačom, brašno. Zamijesite tijesto i odmah ugasite vatru.

Nakon hlađenja, umutiti jaja u tijesto, miješajući nakon dodavanja svakog jajeta. Dobro promiješajte. Tijesto za tortu Lakomka trebalo bi ispasti homogeno i biti poput kiselog vrhnja. Pripremite vatrostalni kalup, namažite ga uljem i prekrijte papirom za pečenje. Žlicom pažljivo vadite tijesto u kuglice. Zagrijte temperaturu u pećnici na sto devedeset stupnjeva. Pecite dok ne porumeni. Nakon toga smanjite temperaturu pećnice i ostavite još pet do deset minuta.

Izvadite lim za pečenje iz pećnice i pustite da se tijesto ohladi. Sljedeći korak je napraviti kremu. Da biste to učinili, pomiješajte preostali meki maslac i kondenzirano mlijeko. Dobro umutiti mikserom. Dobivenom kremom pomoću slastičarske šprice napunite svaku Lakomka tortu. Odozgo možete preliti čokoladom, posuti prahom i ukrasiti po svom ukusu. Ohladite malo u hladnjaku i možete poslužiti.

Classic Gourmand

Priprema po ovom receptu Lakomka kolača s kondenziranim mlijekom vrlo je jednostavna. I trebat će malo vremena, ali rezultat će biti ukusan desert

Sastojci:

• Šećer - sto pedeset grama.
• Jaja - šest komada.
• Brašno - pet šalica.
• Ulje - dva pakiranja.
• Soda - dvije žličice.
• Kondenzirano mlijeko - dvije limenke.

Za pripremu kreme potrebno vam je:

• Šećer - dvije čaše.
• Kiselo vrhnje - dvije čaše.

Priprema deserta

Istucite jaja sa šećerom do guste pjene i stavite u veliku zdjelu. Posebno pomiješajte kondenzirano mlijeko i mekani maslac, pa sve dodajte jajima. Dodajte sodu pogašenu octom i brašno. Zamijesite gusto tijesto i stavite ga na namašćen i folijom obložen pleh. Tijesto treba ravnomjerno izravnati.

Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva. Stavite lim za pečenje i pecite kolač dok ne bude pečen, provjeravajući ga čačkalicom. Nakon pečenja izvadite lim za pečenje iz pećnice. Bez vađenja iz lima za pečenje, čašom napravite krugove željene veličine od kolača i ostavite da se ohladi. Od komadića tijesta napravite mrvice. Za to vrijeme pripremite kremu.

Mikserom umutite šećer sa kiselim vrhnjem. Sada trebate oblikovati tortu Lakomka. Uzimamo jedan dobiveni krug i umočimo ga u kremu, učinimo isto s drugim i povežemo ih. Povezane krugove uvaljajte u mrvice i stavite na posudu. Stavite na neko vrijeme u hladnjak. Keksi će se natopiti filom i ohladiti. Nakon toga na stol se mogu poslužiti ukusni kolači.

kolač od ribizla

Što vam je potrebno za test:

• Brašno - dvjesto grama.
• Maslac - jedno pakiranje.
• Šećer - sto grama.
• Vanilin šećer - jedna vrećica.
• Jaja - dva komada i dva žumanjka.
• prašak za pecivo - pola paketića.

Za nadjev:

• Šećer - dvjesto grama.
• Bjelanjci - dva komada.
• Rizz - četiri stotine grama.
• Sol.

Kuhanje kolača

Pomiješajte šećer s maslacem, solju i vanilijom. Zatim istucite, dodajući redom jaja sa žumanjcima. Postupno dodavati prosijano brašno i prašak za pecivo uz stalno miješanje. Dobro umiješeno tijesto ravnomjerno rasporedite na namašćen lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Na vrh stavite oprane i osušene bobice ribizla, koje se mogu zamijeniti bilo kojim drugim bobicama po vašem ukusu. Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva.

Postavite lim za pečenje u pećnicu na trideset pet minuta. Dok se tijesto peče, trebate ohladiti proteine i istući s malo soli, postupno dodajući šećer. Trebali biste dobiti gustu pjenu. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, pojačajte vatru u pećnici i podignite temperaturu na dvjesto stupnjeva. Rasporedite pripremljene proteine i poravnajte bobice na vrhu. Vratite ga u pećnicu i pecite na temperaturi od dvjesto stupnjeva petnaest do dvadeset minuta.

Gotova peciva treba ostaviti da se ohlade, a zatim ih podijeliti na dijelove dajući proizvodima bilo koji oblik. Izrezane dijelove stavite na tanjur, pospite ih prahom, na vrh stavite bobice, prelijte sirupom. Ukusni i hrskavi kolači Lakomka spremni su za posluživanje uz čaj ili neko drugo piće.