Salate od sojinog mesa: metode kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Povrće se može jesti u bilo koje godišnje doba. Međutim, vegetarijanski obroci nisu uvijek hranjivi. Stoga se preporuča u takve recepte uključiti i sojino meso. Ovaj proizvod kod mnogih izaziva nepovjerenje - neki ga smatraju štetnim. Ali nije. Sojino brašno smatra se izvorom biljnih proteina. Također sadrži lipide i vlakna. Ove tvari blagotvorno djeluju na zdravlje. Članak govori o mogućnostima pripreme salata od sojinog mesa.

Hrana sa zelenim graškom i krastavcima

Sastav jela uključuje:

1. Tri gomolja krumpira.
2. 200 g kuhanog sojinog mesa.
3. mrkva.
4. Dva kisela krastavca.
5. luk.
6. 2 velike žlice graška iz konzerve.
7. Umak od majoneze (isti).
8. Zelje kopra.
9. Sol i začini.

Recept za salatu od krastavaca od sojinog mesa je jednostavan za napraviti i odličnog je okusa.

Za pripremu jela potrebno je skuhati mrkvu i gomolje krumpira. Tada je potrebnoohladite povrće i narežite na srednje velike kvadrate. Sojino meso, glavica luka i krastavci se nožem razdijele u male fragmente. Sve komponente se sjedine u dubokoj posudi. Dodajte sol, papar, grašak iz konzerve. Pomiješano s umakom od majoneze. Salata od sojinog mesa s krastavcima prelivena nasjeckanim koprom.

Jelo s mrkvom i sezamom

Za kuhanje trebat će vam:

1. šećer (1 čajna žličica).
2. Ista količina soli.
3. 2 mrkve.
4. 70g sojinog mesa.
5. 5 žlica suncokretovog ulja.
6. Tri češnja češnjaka.
7. Zdrobljeni korijander (2 žličice).
8. Crvena paprika - isti broj.
9. zeleno.
10. Dvije žlice sezamovih sjemenki.
11. 5 g octa.

Kako napraviti salatu od sojinog mesa? Recept za jelo s mrkvom i sezamom nije teško pripremiti. Češnjak treba oguliti i usitniti. Skuhajte sojino meso prema uputama. Proizvod se zatim ispere i iscijedi. Mrkvu je potrebno oguliti, oprati, nasjeckati krupnim ribanjem, pomiješati sa šećerom i solju, ostaviti pet minuta. Češnjak se pomiješa sa začinima, sjemenkama sezama, suncokretovim uljem i octom. Dobivena masa se zagrijava na laganoj vatri oko 60 sekundi. Zelenje treba oprati i nasjeckati. Sojino meso se sjedini s mrkvom, doda se zagrijani dresing i jelo se posipa začinskim biljem. Nakon toga, proizvodi se temeljito izmiješaju.

Salata od sojemeso s mrkvom prekrijte slojem prozirne folije i stavite u hladnjak na dvanaest sati.

Jelo sa slatkim paprikama

Za kuhanje trebat će vam:

1. 100 g mrkve.
2. Ista količina sojinog mesa.
3. Crvena paprika.
4. Jedna i pol žličica začina za korejsku mrkvu.
5. Soli po ukusu.
6. 100 g slatke paprike.
7. Tri žlice suncokretovog ulja.
8. Svježe zelje.

Meso soje stavlja se u duboki tanjur. Proizvod se mora preliti vrućom vodom i ostaviti deset minuta. Tekućina se zatim uklanja. Komadice proizvoda od soje treba istisnuti. Mrkva se opere i oguli, a zatim nasjecka krupnim ribanjem.

Rezultirajuća smjesa se kombinira sa začinima za korejske salate. Sojino meso i mrkva stavljaju se u duboku posudu. Papriku treba isprati, očistiti od sjemenki, nožem podijeliti na polukružne fragmente. Zatim ga treba dodati ostalim komponentama. Jelo se posipa paprom i solju, prelije suncokretovim uljem. Komponente se temeljito izmiješaju. Salata sa sojinim mesom i paprom prelivena slojem svježeg začinskog bilja.

Jelo s gljivama

Sastoji se od:

1. Bouillon kocka.
2. Pakiranje sojinog mesa.
3. Dva pakiranja suhih gljiva.
4. Mrkva (2 korjenasto povrće).
5. Suncokretovo ulje.
6. Soja preljev (po ukusu).
7. Jaja (2 komada).
8. češnjak.

Kako napraviti salatu odsojino meso s gljivama? Razmotrite korak po korak proces njegove pripreme.

Kuhanje

Meso soje prelijte kipućom vodom i ostavite proizvod nekoliko minuta. Trebao bi se povećati u veličini. Potom se sojino meso prokuha i ohladi, nareže na srednje velike ploške, poprži na tavi s maslacem i kockom bujona. Gljive su natopljene vodom. Kad se proizvod poveća na volumenu, treba ga izvaditi i narezati na tanke trakice, pa pržiti u tavi na ulju.

Potom se gljive moraju ohladiti. Jaja se umute pjenjačom. Dobivena masa se kuha u tavi. Omlet se ohladi i nareže na kriške srednje veličine. Mrkvu treba isprati i oguliti, nasjeckati krupnim ribanjem. Pržite u tavi na ulju i ohladite. Sve komponente se stavljaju u duboku posudu, dodaju se sjeckani češnjak, preljev. Može se poslužiti salata od sojinog mesa s gljivama.