Salata s mlijekom od lososa: recept, savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ne znaju sve domaćice kuhati mlijeko od lososa. Zapravo se od ove iznutrice dobivaju vrlo ukusna i mirisna jela. Može se peći, marinirati, pržiti ili dodati u juhu. U ovom članku ćemo pogledati kako skuhati neobične salate od mlijeka kojima možete iznenaditi svoje goste.

Pogodnost

Panu riječi o prednostima proizvoda:

1. Mlijeko je bogato hranjivim mastima unatoč malo kalorija.
2. Imaju vitamin B i protamine.
3. Velika količina minerala ne samo da jača imunološki sustav, već i povećava tjelesnu izdržljivost.

Ne preporučuje se osobama s osobnom netolerancijom na plodove mora, pretilosti ili nepravilnim metabolizmom.

S gljivama

Za 1/4 kilograma svježeg mlijeka trebate pripremiti:

• dva jaja;
• dva svježa krastavca;
• ¼ kilograma svježih gljiva;
• sokod jednog limuna;
• majoneza;
• bilje i začini.

Mliječna salata od lososa priprema se na sljedeći način:

1. Jaja se prethodno skuhaju, šampinjoni se prže na maslacu dok ne budu potpuno kuhani.
2. Mlijeko treba oprati, posoliti, popapriti i poprskati limunovim sokom. Kako bi se natopili i marinirali, ostave se sat vremena u hladnjaku.
3. Nakon ovog vremena pržite do zlatno smeđe boje u velikoj količini biljnog ulja. Mlijeko namažite na papirnatu salvetu tako da iz njih izađe višak ulja, narežite na male kriške i stavite u duboki tanjur.
4. Pražene gljive, sitno nasjeckani zeleni luk i kopar šalju se u mlijeko.
5. Nakon deset minuta dodajte krastavce i jaja narezana na kockice.
6. Pospite bijelim umakom, pospite mljevenim paprom i dobro promiješajte.
7. Posolite po želji.

Salata s ribljim mlijekom i kiselim krastavcima

Potrebni proizvodi:

• 150g mlijeka;
• jedan veliki kiseli krastavac;
• dva krumpira;
• jedna žarulja;
• jedna mrkva;
• majoneza i začini.

Kuhanje.

1. Mlijeko je odvojeno prethodno kuhan i oguljen krumpir.
2. Luk i mrkva se nasjeckaju i prže na biljnom ulju oko pet minuta.
3. U dubokoj posudi pomiješajte nasjeckano mlijeko, prženo povrće, kao i krastavac i krumpir narezan na kockice.
4. Pospite bijelim umakom, popaprite i posolite po svom ukusu.
5. Dobro promiješajte i poslužite.

S graškom iz konzerve

Za ½ kilograma iznutrica trebat će vam:

• tri jaja;
• žarulja;
• konzerva graška;
• bijeli umak, bilje i začini.

Prema receptu salata od lososa s mlijekom priprema se na sljedeći način:

1. Mlijeko se prvo mora odmrznuti, a zatim prokuhati u slanoj vodi (vrijeme kuhanja ne više od deset minuta).
2. Sok se cijedi iz graška.
3. Kada se ohlade, režu se na male ploške, kuhana jaja se nasjeckaju na iste ploške, a luk na sitne kockice.
4. Svi sastojci se pomiješaju u dubokoj posudi, začine majonezom, dodaju se zelje i mljevena paprika.
5. Nježno promiješajte i rasporedite u pripremljeno jelo.

korejska salata

Ova salata od lososa od mlijeka će se svidjeti ljubiteljima ljutog. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 350 grama iznutrica;
• luk i jedna mrkva;
• par češnja češnjaka;
• 30 ml balzamičnog umaka i isto toliko ulja (kukuruz);
• 10 g paprike;
• 40 ml limunova soka;
• mljeveni crveni i crni papar po ukusu.

Kuhanje:

1. Potrebno je oprati mlijeko i preliti ga limunovim sokom 10 minuta.
2. Nasjeckajte luk na tanke polukrugove, mrkvu naribajte na krupno ribanje i pržite na kukuruznom ulju dok ne omekša.
3. Pošalji na povrćeiznutrice, prethodno izrezane na dva dijela.
4. Na srednjoj vatri kuhajte ne više od deset minuta uz povremeno miješanje.
5. Dodajte mljeveni češnjak, umak i začine.
6. Nakon tri minute maknite s vatre i pokrijte poklopcem da se upije.
7. Nakon pola sata salata se može poslužiti.

S topljenim sirom

Za ¼ kilograma iznutrica morate pripremiti sljedeće sastojke:

• par jaja;
• tri sira;
• jedna paprika;
• 60 ml kiselog vrhnja;
• zeleni luk;
• začini.

Kako kuhati salatu s mlijekom od lososa:

1. Mlijeko se kuha deset minuta u slanoj vodi, nakon hlađenja, isjeckano na male ploške.
2. Kuhana jaja, skuta i paprika se nasjeckaju na kockice, luk - sitno.
3. Svi sastojci se pomiješaju, začine kiselim vrhnjem, dodaju sol i mljeveni papar.
4. Nježno promiješajte i poslužite.

S kukuruzom iz konzerve

Potrebni proizvodi:

• jedna konzerva kukuruza;
• mlijeko od lososa ½ kg;
• luk i jedna mrkva;
• bijeli umak (majoneza).

Upute korak po korak.

1. Prva iznutrica se kuha. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i posolite je. Mlijeko se pažljivo ulije u kipuću vodu i kuha deset minuta. Nakon tog vremena bacaju se u cjedilo kako bi se višak tekućeg stakla ohladio inasjeckan na male komadiće.
2. Mrkvu nasjeckajte krupnim ribanjem.
3. Luk je narezan na male kockice.
4. Sok se cijedi iz kukuruza.
5. Luk s mrkvom prži se na biljnom ulju dok ne omekša.
6. Svi proizvodi su kombinirani, začinjeni i dobro izmiješani salati.
7. Posolite po ukusu.

Salata od mlijeka lososa i rakovih štapića

Sastojci:

• par jaja;
• za zalijevanje jogurta bez aditiva;
• svaki ¼ kilograma mlijeka i rakovinih štapića;
• zeleno.

Kuhanje.

1. Mlijeko se prethodno opere i kuha do potpunog kuhanja.
2. Ohlađeno mlijeko se reže na male komadiće.
3. Jaja se skuhaju i nasjeckaju na male kockice. Meso rakova reže se na iste kocke.
4. Pripremljeni proizvodi se sjedine u dubokom tanjuru, začine jogurtom, doda se sjeckano zelje i dobro promiješa. Mljevena paprika i sol dodaju se po ukusu.

Korisni savjeti

Boja mlijeka treba biti svijetloružičasta s bijelom nijansom, ako proizvod ima drugu boju, to znači da nije svjež.

Površina mora biti ravna i glatka bez ikakvih oštećenja.

Ne preporučuje se kupnja smrznutog proizvoda, ali ako ste ga već kupili, morate ga pravilno odmrznuti. Nikada ne odmrzavajte u mikrovalnoj pećnici! Kako mlijeko ne bi izgubilo boju i zadržalo teksturu, bolje je to učiniti na prirodan načinsobna temperatura.

Recepti s mlijekom od lososa odabrani u ovom članku lako se pripremaju - kuhajte s užitkom!