Pražene pite s višnjama. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pražene pite od višanja vole odrasli i djeca. Ljeti se mogu pripremiti od svježih bobica, a zimi - od smrznutih. Recepte za slatka peciva pročitajte u našem članku i razveselite svoju obitelj i prijatelje kulinarskim remek-djelima.

Pražene pite od višanja (na kefiru)

Na vrhuncu sezone bobičastog voća, svaka domaćica nastoji ugoditi voljenima ukusnim pecivima. Pripremite pržene pite od višanja (na kefiru) za svoje najmilije po našem receptu.

1. Izgnječite 30 grama prešanog kvasca i stavite u zdjelu. Dodajte im dvije žlice vode, žlicu šećera, malo soli i sve dobro promiješajte.
2. U malu šerpu ulijte čašu kefira i lagano zagrijte na štednjaku.
3. U zdjelu s kvascem dodajte zagrijani jogurt, a zatim u istu zdjelu prosijte tri šalice bijelog brašna.
4. Umijesite elastično tijesto, pokrijte ga ručnikom i stavite na toplo mjesto na pola sata.
5. Višnje operite, riješite se koštica i po potrebi iscijedite višak soka.
6. Podijelite tijesto na jednake komade i oblikujte ih u kolače.
7. Stavite žlicu bobica na svaku prazninu i pospitenjihov šećer. Stisnite rubove tijesta kako biste dobili ovalni oblik.

Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i na njoj pržite pite dok ne budu kuhane. Gotova peciva stavite na tanjur i poslužite.

Pražene pite s kvascem s višnjama

Mnoge domaćice ne vole pržiti pite s bobicama u tavi. Stvar je u tome da slatko punjenje često curi i zagori, što kvari izgled i okus pečenja. Kako bismo izbjegli takve nevolje, želimo s vama podijeliti tajnu izrade nadjeva. Pročitajte kako ispeći pite s prženim kvascem s višnjama.

1. 600 grama pšeničnog brašna pomiješanog sa jednom žlicom suhog kvasca, dvije žlice šećera, soli i malo vanilije.
2. U brašno ulijte jednu čašu toplog mlijeka. Tamo pošaljite dva kokošja jaja i 100 grama maslaca sobne temperature.
3. Sve sastojke dobro promiješajte, a zatim ih umijesite rukama. Gotovo tijesto stavite u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto na neko vrijeme.
4. Obradite 500 grama svježih ili smrznutih trešanja, uklonite koštice ili iscijedite višak soka.
5. Zasebno pomiješajte 250 grama šećera i tri žlice škroba.
6. Dignuto tijesto podijelite na komade (oko 100 grama svaki) i od njih napravite kolače.
7. U sredinu svakog komada stavite bobice, pospite slatkom smjesom i stisnite rubove u sredini.
8. Zagrijte tavu, ulijte malo ulja ipoloži praznine.

Pražene pite s trešnjama poslužite tople uz čaj ili druga pića.

Pražene pite s nadjevom od višanja

Tko ne voli pržene pite s višnjama u tavi! Ova poslastica razveselit će svakoga, a možete je kuhati tijekom cijele godine ne samo od svježih, već i od smrznutih bobica. Recept izgleda ovako.

1. U odgovarajuću posudu prosijati 250 grama brašna, dodati 30 grama otopljenog maslaca, jedno jaje, malo soli i sode, te žličicu šećera.
2. Od pripremljenih proizvoda zamijesite tijesto, pokrijte ga ubrusom i ostavite na miru pola sata.
3. 400 grama trešanja sortirajte, uklonite sjemenke, pospite bobičasto voće s dvije žlice šećera i ostavite jedan sat. Kada prođe pravo vrijeme, ocijedite višak soka.
4. Razvaljajte tijesto u prilično tanak sloj, izrežite ga na kvadrate (8 x 8 cm) i u sredinu svakog stavite po jednu žlicu fila od bobičastog voća.
5. Presavijte praznine dijagonalno i stisnite rubove.
6. Duboko pržite pite s obje strane. Kada postanu zlatne, stavite ih na papirnati ubrus i pustite da se višak ulja ocijedi.

Pražene pite s trešnjama prije posluživanja trebaju se malo ohladiti, a zatim se mogu premjestiti u jelo i ukrasiti šećerom u prahu.

Pite s trešnjama bez kvasca

Ovo mirisno i slatko jelo postat će omiljeno ne samo djeci, već i odraslima. NjegovoNeosporna prednost je što nećete potrošiti toliko vremena na kuhanje. Recept za pržene pite s trešnjama je prilično jednostavan.

1. U dublju posudu ulijte 400 ml kefira, na isto mjesto razbijte dva jaja, dodajte dvije žlice biljnog ulja, sol i 80 grama šećera.
2. Posebno prosijte 750 grama brašna i pomiješajte ga s malo sode.
3. Sjedinite obje smjese i umijesite ih u tijesto.
4. Operite i sortirajte 800 grama trešanja bez koštica. Pospite ih šećerom i promiješajte.
5. Tjesto i nadjev oblikujte u pljeskavice, pa ih pržite dok ne omekšaju na biljnom ulju.

Pite od lisnatog tijesta s trešnjama

Većina domaćica naše zemlje odavno cijeni prednost izrade peciva od gotovog lisnatog tijesta. Pite od njega su lagane i ukusne, a na kuhanje se troši mnogo manje vremena. Stoga vam nudimo recept za pržene pite od lisnatog tijesta s višnjama.

1. Preraditi i pošećeriti 500 grama trešanja.
2. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj.
3. Izrežite ga na jednake kvadrate. Na polovicu svake položite žlicu fila, zamotajte rubove i uštipnite. Trebali biste završiti s pravokutnim prazninama.
4. Zagrijte biljno ulje u tavi i na njemu pržite pite dok ne budu kuhane.

Po potrebi poslasticu stavite na ubrus da se ocijedi višak ulja. Pohovane pite s trešnjama bit će ukusne i tople i unutrahladno.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u receptima koje smo odabrali za ovaj članak. Kuhajte pite od višanja za svoju obitelj i češće ih oduševljavajte novim okusima.