2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Početkom ljeta u gredicama sazrijevaju jagode. Ovo je vrlo ukusna i zdrava bobica. Voćne poslastice vole djeca i odrasli. Jagode se konzumiraju svježe ili pripremljene u desertima. Džemovi i džemovi imaju jedinstven okus. Priprema se i žele od jagoda. Ovo jelo je izvrstan desert, koji će biti koristan na svakoj svečanoj gozbi, nije teško pripremiti. Domaćinstva se svaki dan mogu razmaziti jedinstvenim desertom od bobičastog voća.
Žele od jagoda priprema se za brzu konzumaciju ili bere za zimu. U ovoj bobici nema tvari koje će pridonijeti skrućivanju voćne mase. Postavlja se pitanje kako napraviti žele od jagoda. U ovom slučaju će se koristiti želatina. Voćni desert je jednostavan za napraviti. Svježe ubrane bobice odmah iz vrta mogu se pretvoriti u slatku hranu koju vole djeca - žele od jagoda. Recept je prilično jednostavan. Za slatki desert trebat će vam:
- 500 grama jagoda;
- 200 grama šećera;
- 40 grama želatine.
Priprema želea od jagoda počinje namakanjem želatine. Ispunjena je s dvačaše prokuhane vode. Nabubri u roku od 20 minuta. U to se vrijeme pripremaju bobice: operu se i uklanjaju repovi. Jagode se izlije u lonac i prelije vodom u količini od jedne litre. Lonac se stavi na štednjak da se zagrije. Čim voda u posudi s bobicama zakipi, skida se s vatre i dodaje se šećer. Dobro izmiješajte juhu od jagoda. Da bi se dobio koncentrirani sirup od bobica, šećer se potpuno otopi. Zatim pomiješajte vrući sirup i natečenu želatinu. Smjesa se dobro promiješa i izlije u pripremljene kalupe za žele od jagoda. Stavljaju se u hladnjak da se stegnu. Odličan desert je spreman.
Ljeti se priprema žele od jagoda za zimu. Za berbu trebate:
- 1 kg svježe ubranih jagoda;
- 1,5 kg šećera;
- 1, 5 žličica limunske kiseline.
Očuvanje počinje pripremom bobičastog voća. Razvrstavaju se, čiste i temeljito peru. Pripremljene jagode se stave u zdjelu i prekriju s pola porcije šećera. U roku od nekoliko sati, spremnik će se napuniti sokom koji se oslobađa iz bobica. Nakon što se pojavi, dodajte ostatak šećera i stavite posudu na vatru. Masa od jagoda treba prokuhati. Zatim treba kuhati 15 minuta. U maloj posudi pomiješajte vrući sirup i limunsku kiselinu. Ova otopina se ulije u pripremljenu masu od jagoda i, miješajući, kuha pet minuta. Gotov žele od jagoda izlijemo u sterilne staklenke i zamotamo. Okrenite rolice naopako, ostavite da se ohlade.
Žele od jagodaza zimnicu može se pripremiti uz dodatak želatine.
Sastojci za berbu:
- 1 kg jagoda;
- želatina 10 grama;
- 2 grama limunske kiseline;
- šećer.
Bobice se sortiraju, čiste i dobro operu, stavljaju u emajliranu posudu, preliju vodom u količini od 500 ml. Masa bobičastog voća kuha 10 minuta. Nakon toga se cijedi sok koji se koristi u pripremi želea od jagoda. Procijeđenom i prokuhanom soku dodaje se šećer i kuha. Nakon vrenja dodaju se nabubrena želatina i otopina limunske kiseline. Zakuhajte. Masa se uz redovito miješanje kuha do željene gustoće. Gotov žele se stavlja u pripremljene staklenke kapaciteta 0,5 litara. Steriliziraju se 10 minuta i zamotaju. Također možete napraviti žele od bobica.
Preporučeni:
Kolač od želea i vrhnja: recepti za kuhanje
Žele torte nisu samo ukusne i lijepe, već i jednostavne, originalne i jeftine za izradu. Za pripremu ovog deserta ne morate biti iskusan slastičar, a sastojci za njega dostupni su u svakoj trgovini. Ispod su najzanimljiviji recepti za kolače od želea i vrhnja
Viktorijanski kompot od jagoda: recepti i savjeti za kuhanje
Kako kuhati kompot od jagoda iz Victoria? Savjeti za kuhanje. Neobični recepti kompota za zimu iz Victoria s dodatkom ostalih sastojaka
Kompot od jagoda. Kompot od jagoda za zimu
Od šumskih jagoda dobivaju se ukusni kompoti koji se beru za zimu. U članku ćemo razmotriti nekoliko osnovnih recepata
Kuhanje konfiturea od jagoda: klasičan i raznolik recept
"Confiture" se s francuskog prevodi kao "džem" ili "džem", ali, za razliku od delicija na koje smo navikli, ima gušću teksturu nalik na žele. Posebno vrijedna karakteristika ovog jela od bobica/voća je da plodovi u njemu bolje zadržavaju oblik i gube manje hranjivih tvari od tradicionalnog kuhanja džema. Jedan od najukusnijih može se nazvati konfiture od jagoda. Opisat ćemo recept za njegovu pripremu
Zajedno kuhanje želea od malina: zdravi recepti za svaki dan i za praznik
Nudimo vam da pripremite žele od malina. Njegova svijetla, vesela boja razveselit će vas, divan miris podsjetiti na vruće ljetno popodne, a profinjen okus podariti nezemaljsko blaženstvo
