Tepsija s pilećim fileom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tepsija s pilećim fileom odlično je jelo za svaki dan. Pogodan je za dječju hranu, kao i za ishranu sportaša i onih koji žele smršaviti. Nakon što pročitate naš članak, naučit ćete tajne njegove pripreme, kao i recepte koje je lako slijediti.

tepsija s piletinom

Ovo jednostavno jelo može se pripremiti za samo pola sata. Ako ga poslužite uz salatu od svježeg povrća za večeru, tada vam je osigurana lijepa figura i odsutnost viška kilograma. Tepsija od pilećih filea priprema se na sljedeći način:

• Pileća prsa (400 grama) narezati na kockice i staviti u vatrostalnu posudu za pečenje. Meso posolite i popaprite po ukusu, pa promiješajte.
• Umutiti dva kokošja jaja sa žlicom kiselog vrhnja, posoliti ih i uliti smjesu u pileća prsa.
• Svježu rajčicu narežite na tanke krugove i dobivenim rezom ukrasite površinu buduće tepsije.
• Stavite kalup u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.

Gotovo jelo malo ohladite, narežiteporcije, rasporedite na tanjure i poslužite sa svježim ili pečenim povrćem.

tepsija od piletine i krumpira

Ovo se jelo priprema vrlo jednostavno, a za njega ćemo koristiti najjednostavnije proizvode. Tepsija s pilećim fileom vrlo je zasitna i sočna, atraktivnog izgleda i jede se odmah. Za pripremu trebat će vam:

• Stanko narezati 500 grama pilećih prsa.
• Ogulite četiri češnja češnjaka i narežite ih na tanke ploške.
• Pripremljene sastojke pomiješajte s majonezom, solju, paprom i ostalim začinima po ukusu. Ostavite filet da se marinira u hladnjaku 20 minuta.
• Ogulite jedan luk od ljuske i narežite ga na tanke kolutiće.
• 300 grama tvrdog sira naribati na sitno ribanje.
• 300 grama kiselog vrhnja (možete koristiti i vrhnje) pomiješano sa začinima, mljevenim paprom i soli.
• Operite, ogulite i narežite na tanke krugove 600 grama krumpira.
• Posudu za pečenje namažite uljem, na dno stavite kolutiće luka, zatim sloj krumpira premazanog umakom od kiselog vrhnja i na vrh poslažite pileći file. Dobivenu strukturu pospite ribanim sirom. Zatim slojeve položite istim redoslijedom dok ne ponestane proizvoda. Vrh svakako treba posuti sirom.
• Zagrijte pećnicu, stavite kalup u nju i pecite tepsiju 40-60 minuta.

Provjerite spremnost jela čačkalicom ili nožem, zatim pustite da se malo ohladi i poslužite.

Pileća tepsija u umaku od rajčice sa slaninom

Iznenadite svoje najmilije počastivši ih ukusnim jelom na bazi slanine i pilećeg filea. Foto tepsije možete vidjeti na našoj stranici, a recept pročitajte u nastavku:

• Pileća prsa odvojite od kostiju i skinite kožu s njih. Ukupno nam treba šest komada, u svakom od njih treba napraviti "džep" i napuniti ga naribanim sirom pomiješanim s bosiljkom.
• File pospite solju i mljevenim paprom i svaki komad omotajte s dvije trake slanine.
• Namažite posudu za pečenje uljem i u nju stavite pripremljenu piletinu.
• 300 ml vrhnja pomiješanog sa sušenim rajčicama, soli i začinima. Dobivenim umakom prelijte piletinu i pošaljite formu da se peče u pećnici 40 minuta

Gotovo jelo poslužite s kuhanim krumpirom i salatom od svježeg povrća.

tepsija s piletinom i sirom

Sljedeće jelo iznenadit će vas svojim pikantnim okusom i mirisom. Sadrži samo zdravo povrće, vrhnje, začine i pileći file. Tepsija od sira priprema se ovako:

• Ogulite i nasumično izrežite jedan kilogram krumpira. Zatim ga stavite u lonac i kuhajte do pola.
• 600 grama pilećeg filea marinirati u omiljenim začinima, zatim narezati na tanke trakice i pržiti na biljnom ulju. Na samom kraju u meso dodajte nasjeckani češnjak, papriku, sol, nasjeckani luk i slatku papriku. Pržite hranu zajedno još petminuta.
• Zagrijte pećnicu i namažite posudu za pečenje uljem. Na dno stavite sloj krumpira, posolite i popaprite, a na vrh stavite piletinu s povrćem.
• Umutiti četiri jaja, 200 ml vrhnja, 150 ml mlijeka, sol i začine. Dobivenim umakom prelijte pripremljene proizvode.
• 150 grama tvrdog sira narendajte na sitno ribanje, a zatim ga pospite po tepsiji.

Jelo pecite u pećnici oko 40 minuta.

Pileća tepsija s gljivama

Zahvaljujući kombinaciji proizvoda, ovo jelo će se sigurno svidjeti vašoj obitelji. Za njegovu pripremu možete koristiti i mirisne šumske gljive i šampinjone. Zimi možete koristiti sušene ili konzervirane gljive. Kako napraviti tepsiju s piletinom:

• Pileća prsa narežite na male komadiće i popržite ih na biljnom ulju s nasjeckanim gljivama (200 grama).
• Operite i ogulite pet krumpira, a zatim narežite na tanke ploške.
• Uklonite ljusku s luka i narežite ga na tanke kolutiće.
• Vatrostalni kalup namazati maslacem, na dno staviti polovicu pripremljenog krumpira, posuti solju i paprom. Zatim položite sloj luka i sloj piletine pomiješane s gljivama. Nadjev prekrijte drugim dijelom krumpira, a zatim ga također začinite solju i paprom.
• Tepsiju prelijte s pola čaše vrhnja i pošaljite formu u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja posuti jelonaribani sir.

Zaključak

Piletina ide uz mnoge namirnice. Tako možete beskonačno eksperimentirati s receptima, svaki put dobivajući nove okuse.