Lychee liker: kako poslužiti i piti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Među velikim izborom alkoholnih proizvoda, posebno su traženi likeri. Ova gusta aromatična pića dobra su i sama i kao dio koktela. Sada proizvođači nude desetke vrsta takvog alkohola, a liker od ličija nije posljednji na ovom popisu. Možda nije najpopularniji, ali je vrlo originalan i svakako vrijedi probati.

Što je liči

Nije svima poznato ovo voće, što se objašnjava egzotičnom prirodom njegovog podrijetla. Liči je izvorno rastao u Kini, zbog čega se često naziva kineskom šljivom. Danas raste u mnogim europskim zemljama, u Francusku su je donijeli trgovci u 18. stoljeću.

Litchi plodovi su na prvi pogled potpuno neukusni, jer su prekriveni kvrgavom kožom. Međutim, ovaj dojam je pogrešan: pulpa voća je neobično nježna, sočna i mirisna. Okus ličija jako podsjeća na mješavinu grožđa, slatkih i kiselih jagoda, kivija i meda.

Liker od ličija

Ovo jako piće prenijelo je sve najbolje od prekomorskog voća - liker ima neobično nježnu aromu i priličnopikantan okus. Mnogi tvrde da liker od ličija ima okus poput grožđa ili pekmeza od ruža. Čini se da je prilično bistra tekućina koja može imati blagu ružičastu nijansu.

Obično ne prelazi 15-20% jačine, pa se može konzumirati bez miješanja kao samostalno alkoholno piće.

Među najpoznatijim proizvođačima takvih proizvoda su tvrtke iz Francuske, Nizozemske, Češke.

Boce za navedeni proizvod najčešće se biraju originalno izrezbarene, što pomaže u predstavljanju elitnih proizvoda na originalniji način.

S čime poslužiti

Kao što je gore spomenuto, ovo piće može se sigurno odabrati kao glavni alkohol. Također vrijedi pogledati trebate li odabrati jako piće za ženu.

Zbog svoje nježne arome i slatko-kiselog okusa, liker od ličija može se poslužiti uz apsolutno sve vrste deserta:

1. Voće i bobičasto voće idealno su za piće, dok bi prednost trebali imati naranče, ananas, crvene trešnje, jagode, kivi, grožđe.
2. Kolači. Kolači od oraha i badema mogu biti posebno uspješni u dopuni okusa voćnog alkohola.
3. Sladoled bilo koje vrste odlična je opcija za one koji vole slatko.

Opisani alkohol se često poslužuje uz vodu, voćne sokove i druge vrste alkohola (često jače):

• konjak;
• vodka;
• šampanjac;
• whisky;
• brandy.

Kokteli

Za one koji radije pomiješaju nekoliko sastojaka kako bi dobili originalno piće, iskusni barmeni mogu ponuditi desetak izvrsnih koktela s likerom od ličija. Stvoriti ih sami nije tako teško - samo se opskrbite pravim sastojcima. Evo nekih od najpopularnijih recepata.

"Zla maska". Za ovu mješavinu trebat će vam:

• 25ml tamnog ruma;
• 25 ml likera od ličija;
• 1 crvena koktel trešnja;
• stog.

Na dno hrpe stavi se trešnja, ulije koktel i žličicom za koktel premaže sloj tamnog ruma.

"Hladnjak za krastavce". Za vrućeg vremena ovo piće će biti izvrstan način da se rashladite. Za njega će vam trebati:

• 15 ml likera od ličija;
• 45 ml gina;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 15 ml limoncella;
• 5 ml sode;
• 85g svježeg krastavca;
• 25g limete;
• nekoliko listova mente;
• 100g zdrobljenog leda;
• 250g kocke leda.

Sling se napola napuni zdrobljenim ledom, stavljaju se listovi mente, dodaje se sav preostali led. ¼ krastavca se šalje u shaker i zgnječi mudlerom. Ulijte liker, sirup, gin i limoncello, iscijedite četvrtinu limete u posudu. Napunite shaker kockicama leda i snažno protresite. Dobivena tekućina se ulije u remen, prolazeći kroz cjedilo i cjedilo. Pospite malo sode po koktelu. Tradicionalno se ukrašava trakom krastavca i tankom kriškom limete.

Cijena likera Litchimože varirati ovisno o proizvođaču. Dakle, u moskovskim trgovinama možete pronaći bocu ovog alkohola po cijeni od 1500 do 2500 rubalja.