2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sve češće možete vidjeti malu tortu zvanu cupcake u izlozima slastičarskih odjela. Ovaj je proizvod ne tako davno stekao popularnost u zemljama ZND-a, pa ima onih koji ne znaju ništa o kolačićima: što je to, od čega su napravljeni. Zanima ih što se jedu i poslužuju.
Cupcakes: što je to
Prije svega, treba reći da se radi o desertu, a to je biskvitna torta. Nadjev je lijepo položen na biskvit.
Mnogi koji ne poznaju engleski, razmišljaju o cupcakesima, o tome što su oni, ne znaju hoće li se odlučiti u korist ovog proizvoda.
Ako prevedete naziv, dobit ćete "tortu u obliku šalice".
Povijest kolačića
Prije nitko nije znao ništa o kolačićima. Što je to, kako ih kuhati, prvi put se nalazi u kuharici Elize Leslie iz 1828.
Rodno mjesto ovog deserta je Amerika. Tamo su se u prošlim stoljećima često pekli u šalicama ili kalupima koji se nisu mnogo razlikovali od njih po veličini.
Najčešće se ovaj desert shvaća kao mali kolač koji se lako prepoznaje po kremastom poklopcu.
Varieties
Ovi kolači su drugačijibaza za tijesto, nadjev, dekoracija.
Po vrsti keksa koje razlikuju:
- lagani biskvit;
- keks s kakaom;
- keks sa suhim voćem ili orasima.
Unutar biskvita može biti bilo koji slatki ili slatko-kiseli fil:
- bobice ili zdrobljeno voće;
- krema;
- glazura;
- šlag.
Krema se najčešće koristi kao ukras. Ali postoje različiti cupcakes. Oblik, veličine šalice, ostaje, ali vrh torte može biti ukrašen fondanom.
Što je uključeno
Sastav ovog proizvoda je prilično uobičajen: uključuje brašno, sol, šećer, jaja, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu. Ponekad se dodaje kiselo vrhnje ovisno o receptu.
Cupcakes s nadjevom sugeriraju prisutnost sastojaka koji se mogu dodati u tijesto i prije i nakon pečenja.
Na pripremljeni proizvod se polaže krema ili mastika.
Kako kuhati
Različitost tijesta za biskvit omogućuje proizvodu da se visoko podigne tijekom procesa pečenja i ostane gotovo iste veličine kao izvorni volumen tijesta.
Ako u receptu piše da se biskvit jako diže, onda je najbolje kalup za cupcake napuniti do pola ili trećine.
Budući da tijesto nije jako gusto, najbolje ga je dubokom žlicom ili malom žlicom rasporediti po kalupima. Važno je odabrati pravu veličinu žlice kako bi naknadno svi proizvodi bili istog oblika.
Nakon kuhanjakolači se moraju ostaviti da se ohlade.
Ako fil nije dodan u početku, onda nakon što se kolači ohlade izrezuju jezgru. U nastalo udubljenje dodaje se džem, kondenzirano mlijeko ili drugi nadjev.
Vrh torte ukrašen je prema temi proslave.
Kako se poslužuje
Ova vrsta kolača se peče u posebnim papirnatim kalupima. Dolaze u raznim bojama. U njima desert ide u prodaju.
Za one koji će ovu deliciju kuhati kod kuće, potrebno je unaprijed kupiti kalupe. Cupcakes na pladnju mogu se poslužiti na stolu.
Kalorije proizvoda
Oni koji paze na svoju figuru trebaju znati da je ova vrsta deserta vrlo hranjiva. Ne smije se koristiti tijekom dijete.
Sto grama proizvoda sadrži približno 390 kilokalorija. Napunjeni kolačići su još hranjiviji.
Hranljiva vrijednost proizvoda ovisi i o vrsti kreme: proteini će biti manje kalorični od ulja.
Cupcakes: fotografija
Najpopularnije su poslastice s puno kreme. Može biti raznih boja. Prekrasni šeširi od glazure, bobičastog voća i voća također ukrašavaju kolače. Fotografije prikazuju različite opcije proizvoda.
Za koje praznike se spremaju
Cupcakes s kremom ukras su svakog blagdanskog stola.
Prvo mjesto na ljestvici praznika gdje je ova vrsta pečenja neizostavna je dječjaproslave. Velika prednost je mogućnost pripreme kolačića s različitim okusima.
Desert je stekao veliku popularnost na modernim svadbenim proslavama. Mali, uredni kolači mnogo su prikladniji od glomaznih kolača. Ako je potrebno, ako netko od gostiju prije vremena napusti proslavu, može sa sobom ponijeti poslasticu.
Cupcake je omiljeni slatkiš na raznim zabavama. Ako je proslava tematska, onda se najčešće dekoracije torti izrađuju u istom stilu kao i svi atributi događaja.
Postalo je moderno kuhati kolače s lišćem unutra za djevojačke večeri. Stavljaju se u gotovu tortu umjesto fila, odozgo premazuju kremom. Želje i predviđanja su ispisana na listovima.
Ova vrsta poslastica dobra je za zabave u zatvorenom i na otvorenom.
Prednosti odabira ove poslastice
Ovaj desert ima niz prednosti koje su mu omogućile da brzo osvoji ogroman broj pratitelja:
- jednostavno za pripremu;
- ne zahtijeva puno vremena;
- omogućuje vam da pokažete maštu u izboru punjenja i ukrasa.
Ovakvi mali kolači vrlo su prikladni za malu obitelj, jer eliminiraju potrebu za kupnjom velikih kolača. To je posebno važno kada članovi obitelji imaju različite želje za preljevima i vrhnjem.
Prilika eksperimentiranja s vrstom kreme, različitim nadjevima omogućuje vam da svaki put dobijete tortu s novim okusom. Zahvaljujućikolačići nikad ne dosade i omiljeni su desert mnogih ljudi.
Preporučeni:
Boca vina. Povijest spremnika i značajke njegovih oblika
Boca vina nije iznenađenje ovih dana. Naučili su proizvoditi ovo piće jako davno, još u antici. Ali takva vrsta posude kao boca, u koju se danas ulijeva, pojavila se sasvim nedavno. Ovisno o vrsti vina i mjestu proizvodnje, može imati različit oblik i volumen. Njegov moderan izgled dug je put do savršenstva. Vinska boca ima svoju, vrlo zanimljivu povijest
Povijest kolača. Vrste kolača i ukrasa. kremasti kolači
Koje su verzije podrijetla kolača? Kako su izgledali prvi kolači u Rusiji? Kako možete ukrasiti tortu kod kuće? Tko je izmislio kremšnite? Povijest nastanka keksa i biskvitnih kolača. Kako je nastala najpoznatija Sacher čokoladna torta? Povijest nastanka "Napoleona"
Voćni ukrasi: fotografija. Ukrašavanje kolača voćem
Od vremena kada je ukrašavanje jela povrćem i voćem nosilo sakralno i vjersko značenje, prošlo je više od jednog stoljeća. Danas je ova praksa postala umjetnost davanja gotovog jela estetskog i elegantnog izgleda. Uz pomoć raznih tehnika kulinari i slastičari stvaraju jedinstvena remek-djela koja zadivljuju maštu
Mesni nadjev za pitu. Recepti za pite u pećnici s mesnim punjenjem
Domaći kolači su nešto posebno što domu daje poseban okus i atmosferu. Možda nema ništa ukusnije od pita sa sočnim mesnim punjenjem. Jako su ukusne i zasitne. Svaki narod ima svoje recepte za mesne pite. Naravno, nisu svi laki za implementaciju. Za pripremu nekih od njih treba puno vremena i truda. No, među svom raznolikošću, trenutno se mogu pronaći jednostavni recepti za jednostavne mesne pite, koje moderne domaćice rado koriste
Cupcakes s punjenjem iznutra: recept, sastojci, dekoracija
Cupcake recepti s nadjevom iznutra postali su vrlo popularni među domaćim slastičarima. Ove mini tortice za par zalogaja vrlo su zgodne za jelo. Osim toga, izgledaju vrlo privlačno, a razna punjenja i kreme omogućit će vam da od njih napravite cijeli slatkiš za dječju ili djevojačku večer
