Niskokalorična okroška na kefiru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U vrućoj ljetnoj sezoni, kada visokokalorična, teška hrana ne izaziva apetit, hladna okroška uvijek će biti dobra. Ovo jelo pojavilo se na stolovima u dalekoj prošlosti. Prema povjesničarima, okroshka u Rusiji počela je biti zadovoljna prije otprilike tisuću godina. Ovo jelo bilo je jednako popularno kao boršč ili hodgepodge. Inače, nisu samo Rusi ljubitelji okroške, ovo je i omiljeno jelo Bjelorusa i Ukrajinaca.

Prema nutricionistima, okroška je jedno od dijetalnih jela. U svom sastavu

obično uključuje povrće, začinsko bilje i meso. A za preljev koriste kiselo vrhnje, majonezu, kefir, kvas, mineralnu vodu, razne začine. Najniži kalorijski sadržaj okroshke na kefiru je oko pedeset kilokalorija na sto grama. Takvu hranu možete sigurno konzumirati tijekom dana i ne plašiti se debljanja.

Ovo je jedno od onih jela koje je savršeno za svaki stol, bilo da se radi o velikom odmoru ili svakodnevnom životu. A niskokalorični sadržaj okroshke na kefiru odgovara svima koji gledaju svoju figuru, izgled. Sam kefir jedno je od najzdravijih pića. Thefermentirani mliječni proizvod dobiva se fermentacijom mlijeka uz dodatak bakterija octene kiseline. Posebno je dobar niskokalorični kefir. Napravljen je od obranog mlijeka.

Nutricionisti se mole da obrate pažnju na kalorijski sadržaj kefir okroške. Sam napitak pripada onim proizvodima koji poboljšavaju rad probavnog trakta, normaliziraju floru cijelog crijeva i savršeno liječe disbakteriozu. Također, ovaj fermentirani mliječni proizvod je dobar za osobe lošeg zdravlja. Kefir savršeno jača imunitet, poboljšava metabolizam, odnosno odlično utječe na dobrobit čovjeka.

Ovo je jedan od proizvoda koji je koristan za sve ljude, od najmanjih do starijih. Pa, skuhajmo okroshku na kefiru. Uzimamo najsvježije krastavce, možete i rotkvicu, trgamo svježe zelje luka, peršina, kopra. Zatim pripremite ostale sastojke. Najbolja opcija bi bili mladi kuhani krumpir, kuhana jaja, nemasno kuhano meso ili plodovi mora. Punimo kefirom. Okroshka je spremna. Uživajte!

Okroška na kefiru ima nisku kalorijsku vrijednost, stoga joj se nemojte bojati dodati kuhano meso. Naravno, poluproizvodi od mesa nisu najbolja opcija. Za zdravu prehranu idealna opcija bila bi riba, plodovi mora ili dobro nemasno kuhano meso. Kefir doprinosi njegovoj dobroj probavi. A kombinacija mesa i zelenila neće naštetiti vašem tijelu.

Vani je prekrasno ljetno toplo vrijeme, u hladnjaku ima gotove hraneokroshka. Postavljamo stol, pozivamo rodbinu i prijatelje. Okroška je jedno od jela koje oduševljava svakoga. Ako ga neobično ukrasite, izrežite povrće u obliku smiješnih figura, ulijte ga u zanimljiva jela, tada čak ni najzahtjevniji ljudi u prehrani - djeca - neće odbiti takvo jelo. A okroška kuhana na kefiru bit će najzdravija hrana za djecu. Ovaj fermentirani mliječni proizvod posebno je dobar za mlađe generacije, jer se apsorbira puno bolje od mlijeka. Pa dobar tek svima!