Cupcake s kondenziranim mlijekom - recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Domaći kolači su uvijek jako ukusni i mirisni! U ovom članku govorimo o tome kako kuhati takvu poslasticu u vlastitoj kuhinji kao kolač s kondenziranim mlijekom. Takva slatkoća će se svidjeti i djeci i odraslima. Bit će izvrstan dodatak doručku i ručku. Mali školarci će ovu slasticu moći uzeti kao međuobrok u obrazovnoj ustanovi. Skuhati takav muffin nije nimalo teško. Ako imate sve potrebne sastojke, izvrsne domaće kolače možete napraviti za samo sat vremena. Dakle, pozivamo vas na kulinarski foto-majstorski tečaj o pripremi ukusnog domaćeg deserta.

Recept 1. Cupcake s kondenziranim mlijekom i grožđicama. Priprema hrane

Da biste napravili kolačić s kondenziranim mlijekom, trebat će vam sljedeći set namirnica:

• pšenično brašno (najviši razred) - 150 g;
• granulirani šećer - 100 g;
• prstohvat soli;
• maslac - 80 g;
• kondenzirano mlijeko - 4 velike žlice;
• grožđice - 120 g;
• kiselo vrhnje - 2 velike žlice;
• kokošja jaja - 2 kom.;
• vanilin šećer - 1 paket;
• prašak za pecivo - 1/2 male žlice;
• sok od grožđa - 120 ml;
• šećer u prahu za posipanje;
• likvor - 60 ml.

Cupcake s kondenziranim mlijekom će se peći u pećnici u posebnim papirnatim kalupima. Ako ga nemate, možete koristiti silikonske ili metalne kalupe.

Priprema tijesta

Moje grožđice i prelijte kipućom vodom. Pustite da se kuha na pari 10 minuta. Zatim ocijedite vodu, a grožđicama dodajte sok od grožđa i liker. Pustite da se namače u tekućini pola sata. Otopite maslac na laganoj vatri. U to ulijte šećer, kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Pomiješajte ove sastojke. Dodajte vaniliju, prašak za pecivo i sol. Umutimo jedno po jedno jaja. Temeljito promiješajte. Masa treba postati homogena. Zatim ulijte brašno - polovicu ukupnog broja. Zamijesimo tijesto. Njegova konzistencija bi trebala biti slična kiselom vrhnju. Ocijedite višak tekućine od grožđica i dodajte ih u tijesto. Još jednom dobro umijesite obradak.

Pečenje deserta

Kuhanje ukusnog kolača s kondenziranim mlijekom. Zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva. Tijesto izlijte u kalupe, prethodno premazane maslacem. Praznine stavljamo na lim za pečenje i stavljamo u pećnicu. Pečemotretirati oko 40-45 minuta. Vrata pećnice nije preporučljivo otvarati cijelo to vrijeme, jer će strujanje hladnog zraka uzrokovati spuštanje tijesta. Spremnost pečenja možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Kad vrhovi cupcakesa porumene, lagano probodite jedan čačkalicom. Ako ostane suho, onda je desert gotov. Izvadite lim za pečenje i pospite šećerom u prahu. Pokrijte peciva suhim ručnikom i ostavite da se malo ohlade.

Kupcake s kondenziranim mlijekom pripremljena po ovom receptu ima božanstvenu aromu koja mu daje ansambl grožđica i likera.

Recept 2. Cupcake s kuhanim kondenziranim mlijekom. Pripremna faza

Kako biste ispekli vlastiti ukusni desert, trebat će vam sastojci navedeni na sljedećem popisu:

• kondenzirano mlijeko - 1 staklenka;
• kokošje jaje - 1 kom.;
• granulirani šećer 1/3 velike čaše;
• soda bikarbona - 1 velika žlica;
• rafinirano ili maslinovo suncokretovo ulje - 100 ml;
• mlijeko - 1 velika čaša;
• pšenično brašno - 2 šalice.

Izlaz gotovog pečenja iz zadane količine proizvoda je 12 kolačića.

Korak izvođenja testa

Kuhanje kolača s kondenziranim mlijekom. Recept koji vam je predstavljen pretpostavlja prisutnost kuhanog kondenziranog mlijeka. Stoga limenku s ovim proizvodom, bez odčepljivanja, kuhajte u loncu s vodom oko dva sata. Zatim ga ohladimo. U zdjeli umutiti jaje, granulirani šećer,mlijeko, prašak za pecivo i maslac. Zatim u radni komad ulijte brašno i ponovno pomiješajte sve proizvode. Tijesto treba biti gusto, ali ne tvrdo. Kalupe namazati uljem. Na dno svake posude stavimo 1 veliku žlicu tijesta, zatim 1 žličicu kondenziranog mlijeka. Ponovo prelijte slojem tijesta.

Faza pečenja kolačića

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Stavljamo kalupe u jedinicu, pečemo desert pola sata. Pratimo promjenu boje testa. Kad vrhovi poslastica postanu svijetlosmeđi, lagano otvorite vrata pećnice i čačkalicom odredite spremnost. Ako štapić ostane suh, izvadite peciva iz pećnice i ostavite da se ohlade. Nakon četvrt sata možete jesti kolačić s kondenziranim mlijekom (kuhano).

Recept 3. Cupcake "Brzi". Kako kuhati?

Ova verzija deserta može se kategorizirati kao spas. Njegov recept koristi proizvode koji se nalaze u svakom hladnjaku. Ako baš želite slatkiše, onda skuhajte cupcake prema ovom receptu. Ispada jeftino, brzo i vrlo, vrlo ukusno!

Da biste ispekli desert, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• kokošja jaja - 4 kom;
• šećer u prahu;
• maslac (72% masti) - 50 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 staklenka;
• vanilin šećer - 1 mali paket;
• prašak za pecivo - 2 male žlice;
• sol na vrhu noža;
• pšenično brašno (najviši razred) - 120 g.

Upute za pravljenje torte "Brzo"

Ako ste kupili obično kondenzirano mlijeko, prvo ga prokuhajte. Ovo možete napraviti i unaprijed, a zatim ga samo držati zatvorenog u hladnjaku.

U zdjeli pomiješajte jaja, otopljeni maslac, sol, prašak za pecivo i kondenzirano mlijeko. Brašno prosijati i u malim porcijama sipati u zdjelu s ostalim sastojcima. Zamijesimo tijesto. Njegova konzistencija trebala bi nalikovati gustom kiselom vrhnju. Kalupe premažite uljem i ulijte tijesto. Prelijte sjemenkama sezama ili sjeckanim orasima.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U njemu pečemo desert 40 minuta. Za to vrijeme kolač će narasti i poprimiti zlatnu boju. Kad je desert gotov, pospite ga šećerom u prahu. Ova poslastica nije samo ukusna, već i lijepa. Uživajte u kuhanju i uživajte u obroku!

Iz informacija navedenih u ovom članku naučili ste recept za cupcake s kondenziranim mlijekom u tri verzije. Nadamo se da su vas fotografije ovog deserta inspirirale na njegovu pripremu. Slijedite upute i takvu deliciju moći ćete ispeći prvi put. Počastite sebe i svu svoju obitelj i prijatelje domaćim muffinom u obliku kolačića.