Jesu li krastavci zdravi? Kalorični sadržaj ovog povrća

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jedno od najčešćih povrća trenutno je krastavac. Njegova domovina su tropske i suptropske regije Indije i Kine. U Rusiji se ovo povrće pojavilo u 9. stoljeću i odmah je steklo popularnost.

Krastavci su se pokazali kao vrlo koristan proizvod. Iako sadrže 95 posto vode, preostala vlakna su tako bogata vitaminima i mineralima

tvari koje se ovo povrće uspješno koristi u dijetalnoj prehrani i liječenju mnogih bolesti. Naziva se tjelesnim urednikom jer soli sadržane u njemu neutraliziraju kisele spojeve koji doprinose bržem starenju.

Krastavci sadrže veliku količinu vitamina B, provitamina A, fosfora, kalcija, željeza. Najviše od svega sadrže kalij, pa se uspješno bore protiv edema, kardiovaskularnih bolesti i smanjuju tlak. Ovo povrće djeluje laksativno i diuretično, te savršeno čisti organizam. Može se koristiti u liječenju gihta i urolitijaze.

Krastavci također sadrže mnogo joda, pa su korisni za osobe s bolestima štitnjačežlijezde. Ovo povrće može čak pomoći u liječenju blagog dijabetesa.

Krastavci se također uspješno koriste u liječenju pretilosti. Kalorični sadržaj ovog povrća je toliko nizak - samo 15 kcal, da ga možete jesti koliko god želite. Voda koja se u njima nalazi vrlo je bliska destiliranoj vodi, pa savršeno uklanjaju toksine iz tijela, otapaju kiseline i masti. Vrlo nisko

Kalorični sadržaj krastavca čini ga nezamjenjivom hranom za mršavljenje.

Vrlo je korisno svaki tjedan organizirati za sebe dan posta, na koji trebate jesti samo krastavce. Njihov kalorijski sadržaj je vrlo mali, pa je nepoželjno "sjediti" na dijeti s krastavcima više od jednog dana. Na ovaj dan posta potrebno je pojesti oko dva kilograma ovog povrća. Nakon takve prehrane ne samo da se smanjuje težina, već se jača imunitet, poboljšava metabolizam, čisti se tijelo od toksina.

Ako se ne možete boriti protiv gladi, u prehranu s krastavcima možete uključiti neke proteinske namirnice: nemasno kuhano meso, jaja ili svježi sir. Uostalom, krastavac pomaže potpunijoj apsorpciji proteina.

Ali čak i uz bilo koju dijetu, ovo povrće pridonosi mršavljenju, jer sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti i potpuno se apsorbira, istovremeno čisteći tijelo i stimulirajući rad gastrointestinalnog trakta. Stoga bi na svakom stolu tijekom ljeta trebali biti krastavci čiji sadržaj kalorija omogućuje da se jedu u neograničenim količinama.

Najbolji, naravno,jedite ovo povrće svježe, ali kada se kiseli, ono uopće ne gubi svoja korisna svojstva. Naprotiv, tijekom fermentacije u krastavcima se stvara mliječna kiselina koja poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Stoga, ako ovo povrće želite konzumirati tijekom cijele godine, jedite kisele krastavce. Također imaju vrlo malo kalorija, što ih čini najboljim proizvodom u dijetama za mršavljenje.

Omiljena hrana većine ljudi cijelog ljeta su krastavci. Kalorijski sadržaj ovog povrća čini ga nezamjenjivim u prehrani pretilih osoba.