Može li se piti kefir kod proljeva - značajke i preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mogu li piti kefir kod proljeva? Ovo pitanje zanima mnoge pacijente koji pate od poremećaja gastrointestinalnog trakta. Kefir je koristan proizvod, često je uključen u jelovnik prehrane za gastrointestinalne patologije. Ovaj fermentirani mliječni napitak normalizira crijevnu mikrofloru. Međutim, s proljevom ga je daleko od uvijek moguće popiti.

Sastav proizvoda

Prije nego što odgovorite na pitanje "Je li moguće piti kefir s proljevom za odraslu osobu ili dijete?", Morate razumjeti sastav proizvoda. Ovaj napitak od fermentiranog mlijeka sadrži:

• proteini;
• masti;
• vitamini.

Za dobivanje kefira koriste se posebne gljive za kiselo tijesto i laktobacili. Oni doprinose održavanju optimalne ravnoteže mikroorganizama u crijevima.

Udio kefira

Može li se piti nemasni jogurt kod proljeva? Gastroenterolozi ne preporučuju korištenje takvog proizvoda za gastrointestinalne poremećaje. Bolje je odlučiti se za piće srednjeg i visokog udjela masti (nemanje od 2,5%.

Masni kefir sadrži veliku količinu mliječnog šećera. Ova tvar normalizira pokretljivost crijeva i potiče rast korisnih bakterija.

Kontraindikacije

Odgovor na pitanje "Može li se piti kefir s proljevom?" ovisit će o općem zdravstvenom stanju pojedinca. Postoje kronične bolesti kod kojih liječnici preporučuju potpuno izbacivanje kiselih mliječnih proizvoda iz prehrane. Ove patologije uključuju:

1. Intolerancija na laktozu. Kao i svi mliječni proizvodi, kefir sadrži laktozu. Ako pacijent pati od enzimskih poremećaja, ni u kojem slučaju ne smijete piti napitak od fermentiranog mlijeka. Proljev treba liječiti lijekovima koji sadrže laktobacile.
2. Gastritis s visokom kiselošću i ulceroznim procesima u probavnom traktu. Uz takve bolesti, nutricionisti ne preporučuju piti kefir. Ovaj napitak iritira želučanu sluznicu. Bolje ga je zamijeniti domaćim nemasnim jogurtom.
3. Sindrom iritabilnog crijeva (IBS). Ova bolest je popraćena teškim proljevom. Međutim, etiologija sindroma povezana je s vegetativno-vaskularnim i neuropsihijatrijskim poremećajima. U ovom slučaju, kefir neće donijeti nikakvu korist, a može čak i povećati proljev.
4. Zarazne bolesti. Ne zaboravite da proljev mogu uzrokovati patogeni. Proljev je često znak dizenterije, salmoneloze, giardijaze i mnogihdruge bolesti. S takvim patologijama potrebna je stroga dijeta, a kiselo mliječna pića su zabranjena hrana.

Mogu li djeca i odrasli piti kefir kod proljeva ako se ne utvrdi uzrok poremećaja crijeva? Liječnici daju nedvosmislen negativan odgovor na ovo pitanje. Uostalom, proljev može biti povezan s crijevnim infekcijama ili IBS-om, te je u tim slučajevima uporaba kiselo-mliječnih napitaka kontraindicirana. U slučaju trajnog kršenja stolice, potrebno je posjetiti liječnika. Samo stručnjak može utvrditi uzrok proljeva i propisati ispravnu prehranu.

Koristi i štete

Proljev može biti popraćen povišenom temperaturom i teškom slabošću. Pacijenti s takvim simptomima često postavljaju liječnicima pitanje: "Je li moguće piti kefir s proljevom?". Preporuke stručnjaka u tom pogledu su nedvosmislene - fermentirani mliječni proizvodi kategorički su kontraindicirani u slučajevima sumnje na bakterijske, virusne i protozojske bolesti probavnog trakta. Ako pacijent ima temperaturu, slabost i povraća, to može biti znak zarazne patologije.

Kefir se ne preporučuje za kronične proljeve. Trajni proljev može biti znak kolitisa ili gastritisa. A uz ove bolesti, daleko od toga da je uvijek dopušteno konzumirati kiselo mliječne napitke.

Kefir može biti koristan samo kod blagog proljeva uzrokovanog pothranjenošću, disbakteriozom, lijekovima ili nekvalitetnom hranom. U tim slučajevima, proizvod će pomoćivratiti crijevnu mikrofloru i zaustaviti proljev.

Kako pravilno piti

Može li se piti kefir kojem je istekao rok trajanja uz proljev? To se ni pod kojim uvjetima ne smije činiti. Postoji zabluda da je stari kefir još zdraviji. Zapravo, proizvod kojem je istekao rok trajanja može uzrokovati trovanje čak i kod potpuno zdrave osobe. A kod proljeva, takvo piće tim više može nanijeti veliku štetu tijelu.

Važno je zapamtiti da kefir i prva svježina mogu biti štetni. Takav napitak pospješuje procese fermentacije u probavnom traktu, što dovodi do nadraženosti crijeva.

Ako je prošlo 3 dana od datuma proizvodnje proizvoda, onda je takvo piće optimalno za liječenje proljeva. Zadržava sve korisne laktobacile, ali u isto vrijeme ne pridonosi poboljšanju procesa fermentacije. Ni u kojem slučaju ne smijete piti kefir koji je stajao u hladnjaku više od 7 dana. Ovo piće vas može otrovati.

Morate se pridržavati sljedećih pravila za upotrebu kefira:

1. Piće se smije piti samo ako je poznat uzrok proljeva.
2. Kefir je bolje početi koristiti drugi dan nakon pojave proljeva. Prvog dana može nadražiti sluznicu želuca i crijeva, što će dovesti do pogoršanja proljeva.
3. Morate konzumirati 2 šalice jogurta dnevno. Prva porcija se uzima ujutro na prazan želudac, a druga - navečer (po mogućnosti prije večere). Ovaj način konzumacije pomoći će normalizaciji probave.
4. Liječenje se provodi do potpunog prestanka proljeva. Ako se proljev ne popravi u roku od tri dana, trebate se obratiti liječniku.

Vrlo je važno ne prekoračiti dopuštenu količinu proizvoda. Ne možete konzumirati više od 400 - 500 ml kefira dnevno.

Kefir kao dio jelovnika za proljev

Kada liječite blagi proljev kefirom, vrlo je važno pravilno kombinirati ovaj proizvod s drugim jelima. Kiselomliječni napici se ne slažu dobro sa sljedećom hranom:

• grožđe;
• gljive;
• krastavci;
• rajčice;
• egzotično voće;
• konzervirana hrana;
• jela od graha;
• riba.

Takvu hranu treba potpuno izbaciti iz prehrane tijekom akutnih manifestacija proljeva.

Upotreba kefira može biti korisna samo ako se poštuju sljedeća pravila prehrane:

• ograničenje u upotrebi ugljikohidratne i masne hrane;
• isključivanje iz prehrane citrusnog voća, krušaka i biljnih ulja;
• izbjegavanje začinjene hrane.

Tijekom liječenja proljeva vrlo je važno jesti frakciono. Također je potrebno piti najmanje 2 - 2,5 litara vode dnevno. To će vam pomoći da ostanete hidrirani.

Kefir za djecu

Može li dijete piti kefir kod proljeva? Važno je zapamtiti da je ovaj proizvod općenito kontraindiciran za dojenčad mlađu od 1 godine. Napitak od kiselog mlijeka sadrži proteine - kazein. Mnoge bebe su alergične na ovu tvar.

U nedostatku kontraindikacija, djeci starijoj od 1 godine s proljevom može se davati kefir,kuhano kod kuće. Da biste to učinili, morate kupiti poseban kvasac u ljekarni. Takvo će piće biti puno korisnije za djetetov organizam od kefira iz trgovine.

Potrebno je zakuhati 1 litru mlijeka i preliti u sterilnu staklenu posudu. U tekućinu dodajte 2 žlice kiselog tijesta. Ostavite da se kuha 8-10 sati na toplom mjestu. Zatim se posuđe s proizvodom stavlja u hladnjak na 2-3 sata. Nakon toga, kefir je spreman za jelo, djetetu se daje lagano toplo.

Je li moguće izliječiti proljev kefirom

Neki pacijenti radije liječe proljev samo dijetom i narodnim lijekovima. Često postavljaju liječnicima pitanje: "Je li moguće piti kefir s proljevom?". Učinak ovog pića na tijelo ne može se usporediti s učinkom lijekova. Fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže korisne laktobacile mogu pomoći samo kod blagih gastrointestinalnih poremećaja.

Ako proljev traje dulje od 2 - 3 dana, trebate posjetiti liječnika. Dugotrajan i obilan proljev može biti znak ozbiljnih trovanja i zaraznih bolesti gastrointestinalnog trakta. U tim slučajevima nemoguće je bez terapije lijekovima.

Kefir nakon proljeva: recenzije

Mogu li piti kefir nakon proljeva? Recenzije pacijenata pokazuju da ovaj proizvod pomaže u sprječavanju disbakterioze nakon trovanja. Kiselomliječne napitke mogu konzumirati i osobe koje su imale gastrointestinalne infekcije, ali tek nakon potpunog oporavka.

Pacijentiizvijestio je da redovita uporaba kefira nakon proljeva pomaže u izbjegavanju ponavljanja crijevnih poremećaja i potiče ozdravljenje probavnog trakta. Međutim, vrlo je važno ne zloupotrijebiti mliječne proizvode. Ako popijete litarsko pakiranje kefira odjednom, to neće donijeti nikakvu korist, već samo izazvati proljev.

Jogurt nakon proljeva treba biti vrlo oprezan. Ne možete piti više od 0,5 litara pića dnevno. Unutar 10 - 14 dana nakon bolesti potrebno je nastaviti pridržavati se štedljive prehrane. Važno je zapamtiti da se, ako prekršite pravila prehrane, simptomi crijevne smetnje mogu ponoviti.