Tepsija od skute s bobicama u pećnici: sastojci i recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koji je desert najlakše napraviti u pećnici? Tepsija od svježeg sira s bobicama nije samo jednostavno, već i ukusno jelo koje će se skladno uklopiti u slatki jelovnik. Vitaminski desert poslužit će kao izvrstan doručak, dobar dodatak grickalicama na poslu. Ovaj članak sadrži jednostavne recepte koji će se lako uklopiti u kulinarsku rutinu čak i kuhara početnika.

Njemačka tradicija kuhanja: jednostavna pita od sira

Ovaj recept je adaptacija tradicionalne njemačke delicije koja sadrži domaću poslasticu koju je prilično teško pronaći u redovnim trgovinama. Skuta je adekvatna zamjena za neobičan sastojak.

Rabljeni proizvodi:

• 500 g suhog svježeg sira;
• 400 ml mlijeka;
• 250g višenamjenskog brašna;
• 100g bijelog šećera;
• 90g maslaca;
• 2 žumanjka;
• 1 kokošje jaje;
• prašak za pecivo, vanilin;
• bobice, voće po ukusu.

U zdjeli pomiješajte maslac i šećer dok ne postane glatka. U posebnoj posudi pomiješajte 1 jaje,zatim dodati prašak za pecivo i brašno. Pomiješajte sastojke, zamijesite tijesto. Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte. Pospite bobičastim voćem, kriškama vašeg omiljenog voća. Tepsiju od svježeg sira s bobičastim voćem pecite u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, 1 sat.

Što možete dodati jednostavnom desertu od svježeg sira? Pokušajte upariti obično bobičasto voće (borovnice, borovnice, maline, jagode) s tropskim voćem poput manga ili avokada. Za više slatkoće dodajte kokosove pahuljice, nasjeckanu čokoladu.

Džem od cimeta, badema i jagoda omiljen je za gurmane

Ovaj jednostavan recept za tepsiju od svježeg sira s bobicama i voćem sigurno će se svidjeti sladokuscima! Jelo možete poslužiti za doručak, kao dijetalni desert.

Upotrebljeni proizvodi (za kore):

• 115g krem sira;
• 100g maslaca;
• 100g sjeckanih badema;
• 90 ml sojinog mlijeka;
• 50 g brašna;
• 50g mrvica.

Za nadjev:

• 400 g svježeg sira;
• 220g šećera;
• 3 kokošja jaja;
• cimet, vanilin;
• ekstrakt badema;
• džem od jagoda.

Sve sastojke potrebne za izradu tijesta pomiješajte u procesoru hrane. Izlijte u posudu za pečenje i ostavite u hladnjaku 1-2 sata. Pecite na 200 stupnjeva 10-15 minuta. Promiješajte nadjev, dodajte u tijesto, nastavite peći 50-55 minuta. Prije posluživanja kolač premažite džemom od jagoda.

Jednostavnorecept za pećnicu. Tepsija s grizom i svježim sirom

S čime još možete napraviti gurmansku poslasticu? Pokušajte zamijeniti uobičajeno brašno grizom. Dijetalna žitarica sadrži oko 350 kalorija, željezo, vitamin D i druge korisne elemente u tragovima.

Rabljeni proizvodi:

• 600 g svježeg sira;
• 180-200g šećera;
• 180g griza;
• 150g kiselog vrhnja;
• 2 kokošja jaja;
• bobice, sušeno voće.

Krupu prelijte kiselim vrhnjem, ostavite 30 minuta. U nabubreni griz dodajte svježi sir, mješavinu razmućenih jaja sa šećerom. Dodatno pomiješati s bobičastim voćem, grožđicama ili suhim marelicama. Zakuhajte tepsiju od griza i svježeg sira u pećnici na 190-200 stupnjeva.

Gotov desert premažite kiselim vrhnjem, ukrasite preostalim bobicama. Umjesto kiselog vrhnja, možete koristiti mlijeko, kefir. Za više začina začinite desert cimetom, muškatnim oraščićem.

Dijetalna pita sa smrznutim bobicama

Mogu li napraviti tepsiju od svježeg sira sa smrznutim bobicama? Sigurno! To će uvelike pojednostaviti proces pripreme, jer domaćice neće morati tražiti svježe sastojke, bit će dovoljno samo pogledati u zamrzivač.

Rabljeni proizvodi:

• 200 g svježeg sira;
• 100 ml grčkog jogurta;
• 60g smeđeg šećera;
• 40g brašna;
• 1 kokošje jaje;
• 1 žumanjak;
• smrznute bobice;
• limunov sok.

Zagrijte pećnicu do180 stupnjeva. U srednjoj posudi pomiješajte maslac i šećer dok ne postane glatka. Dodati jaje, prašak za pecivo i brašno. Ulijte u posudu za pečenje.

Posebno pomiješajte svježi sir, jogurt, žumanjak, jaje, mlijeko, limunov sok i preostali šećer. Ulijte u posudu za pečenje, kuhajte sat vremena. Prije posluživanja ukrasite bobicama.

Ukusno i jednostavno! poslastica od skute i bobica

Dijetalna tepsija od skute s bobicama skladno će se uklopiti u svakodnevnu prehranu sladokusaca za mršavljenje. Svježi sir sadrži samo 190-200 kalorija + mnogo vitamina i minerala, uključujući kalcij, željezo i fosfor.

Rabljeni proizvodi:

• 600g svježih malina;
• 450 g svježeg sira;
• 3 bjelanjka;
• 1 kokošje jaje;
• krema.

U srednjoj posudi pomiješajte svježi sir, vrhnje i jaje. Ulijte tučeni snijeg od bjelanjaka, dobro izmiješajte. Postupno dodavati sočne bobičasto voće i dalje miješati smjesu sastojaka. Izlijte u posudu za pečenje, pecite 35-48 minuta na 180 stupnjeva.

Blueberry Cheesecake s prhkim tijestom za kolačiće

Omiljeni ljubitelji slatkog je pahuljasta tepsija od skute s bobicama. U pećnici možete skuhati pravo slastičarsko djelo, samo se morate opskrbiti minimalnim skupom sastojaka i, naravno, strpljenjem.

Upotrijebljeni proizvodi (za "test"):

• 200g zdrobljenog keksa;
• 70 gmaslac;
• 25-30g šećera.

Za bazu:

• 570 g svježeg sira;
• 250g borovnica;
• 200 g šećera;
• 80 ml kiselog vrhnja;
• 4 kokošja jaja.

Postupci kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, namastite posudu za pečenje.
2. U zdjelu dodajte kolačiće, otopljeni maslac i šećer. Miješajte dok mrvice ne izgledaju kao mokri pijesak.
3. Stavite na dno posude za pečenje, kuhajte 11-12 minuta.
4. Pomiješajte bobičasto voće i 1/4 šalice granuliranog šećera. Stavite na srednju vatru i zagrijavajte 5-8 minuta dok se ne stvori slatki sirup.
5. U blender dodajte svježi sir i čašu pripremljenog sirupa od borovnica. Miješajte dok ne postane glatko.
6. Dodajte ostatak šećera, kiselo vrhnje i kokošja jaja. Nastavite tući sljedeće 3-4 minute.
7. Smjesu prelijte preko zapečenih kora. Pecite u zagrijanoj pećnici 50-60 minuta.

Gotov cheesecake ukrasite svježim bobicama ili šlagom. Po želji pripremite čokoladnu glazuru ili voćni džem. Takav dodatak skladno diverzificira okus deserta od skute.

Kuhanje u pećnici: tepsija od svježeg sira s bobicama, orašastim plodovima

Jednostavan i brz recept za desert s niskim udjelom ugljikohidrata. Hrskava kora napravljena je od oraha, što ovaj mirisni cheesecake čini ne samo ukusnim, već i zdravim.

Upotrebljeni proizvodi (za kore):

• 100 g orahaorasi;
• 60g maslaca;
• šećer po ukusu.

Za nadjev:

• 450 g svježeg sira;
• 160g šećera;
• 50 ml kiselog vrhnja;
• 2 kokošja jaja;
• vanilija.

Za glazuru:

• 375 ml vode;
• 110g jagoda;
• 60g malina;
• 60g borovnica;
• 60g kupina;
• 30g želatine u prahu.

Postupci kuhanja:

1. Dodajte sve sastojke za koru u procesor hrane, dobro promiješajte.
2. Dobivenu masu rasporedite u tankom sloju u tepsiju, stavite posudu u zamrzivač na najmanje 10 minuta.
3. U velikoj zdjeli umutite sastojke potrebne za stvaranje nadjeva.
4. Pripremljeni fil preliti preko ukusne kore, peći 35-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Kako napraviti žele glazuru? Otopite želatinu u prahu u hladnoj vodi, zagrijte i maknite s vatre. Dodajte bobice, dobro promiješajte. Smjesu izlijte u kalupe, ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.

Slatki desert sa svježim sirom, bananama i bobičastim voćem

Ne znate kako iznenaditi goste i članove obitelji? Tepsija od svježeg sira s bobicama u pećnici - jednostavno i ukusno! Čak i kuhari početnici snaći će se u pripremi ove dijetalne delicije.

Rabljeni proizvodi:

• 300 g svježeg sira;
• 100 g meda;
• 1-2 banane;
• 1 kokošje jaje;
• vanilija;
• jagode, borovnice.

Svježi sir pomiješajte s jajetom, dodajte med, pospite vanilijom. Banane izrezati na tanke ploče, nasjeckati bobice. Ulijte mješavinu voća i bobica na dno posude za pečenje. Nježno napunite tijestom od skute. Pecite 25-30 minuta na 200 stupnjeva.