Kuhanje delicije: recept za tigraste kozice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tigrove kozice se ne mogu nazvati svakodnevnim jelom, to je morska poslastica. Stoga ih je potrebno u skladu s tim pripremiti. Postoji mnogo recepata - samo odaberite ono što vam se sviđa. Članak sadrži najzanimljivije i najjednostavnije od njih. Ne zaboravite da je recept za tigraste kozice temelj koji možete mijenjati ili nadopunjavati „svojim“proizvodima. I jedan trenutak. Škampi, posebno tigrasti, afrodizijaci su. Stoga su vrlo prikladne za romantičnu večeru.

Recept za tigraste kozice (panirane) za 2 osobe

Glavna komponenta su kraljevske tigrove kozice – 10 komada

Sastojci za pohanje:

• krušne mrvice (panko) - 25g;
• pšenično brašno - žlica;
• sol na rubu noža;



• jedno jaje.

Sastojci za umak:

• senf - stolna žlica;
• sezam - stolna žlica;
• kečap - stolna žlica;
• chili umak, ml – 300;
• šećer - žlica.

Pripremite prije svega umak. Prvo pomiješajte senf sa sezamovim uljem, a zatim dodajte šećer, čili umak i kečap. Gotov umak dobro ohladite.

Recept za kuhanje tigrastih kozica je prilično jednostavan. Brašno i sol, krušne mrvice i razmućeno jaje podijelite u 3 zasebne zdjele. Očišćene škampe prvo uvaljajte (svaku posebno) u brašno, zatim umočite u jaje pa u krušne mrvice. Položite škampe na suhi ručnik i lagano pritisnite da se krušne mrvice dobro prihvate. Zagrijte tavu s teškim dnom (još bez ulja) dok se ne počne dimiti. Sada ulijte ulje i ubacite škampe. Pržite u dvije serije (svaka po 5 komada) da dobijete ujednačenu zlatnu koru. Gotove škampe poprskajte sokom limete i poslužite s umakom.

Recept za pržene tigrove kozice s češnjakom i soja sosom

Obavezne komponente:

• Tigrove kraljevske kozice, 1/2 kg;



• sol, začini - po ukusu;
• ulje za prženje - suncokretovo;
• češnjak - 3 češnja;
• soja umak - 3 žlice.

Ovaj recept za tigrove kozice zahtijeva da se morski plodovi prvo prokuhaju. U kipuću vodu u loncu bacite žlicu soli, lovorov list i par zrna crnog papra. Sada uronite škampe i kuhajte 5 minuta. Zatim ga izvadite i stavite u cjedilo. Kad se ohladi i ocijedi - očisti. Češnjak, ili sitno sjeckani, iliproći kroz prešu. Zagrijte tavu (s debelim dnom), ulijte ulja i ulijte škampe zajedno s češnjakom. Kada se napravi ukusna korica, dodajte soja sos, promiješajte i pržite škampe dok ne budu kuhani. Ovo jelo je izvrstan zalogaj.

Tiger škampi Recept 3: "kremasti"

Potrebni sastojci:

• neoguljeni tigar škampi, 500 g;
• rajčice (cherry), 6 kom;
• tvrdi sir, 200 g;
• luk - 1 glavica;
• vrhnje (20% masti) - 100 ml;
• sol, crni mljeveni papar;
• maslac, 50 g.

Sastojci za 4 porcije, vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Proces kuhanja

1. Zagrijte tavu, otopite maslac.

2. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.

3. Dodajte oguljene škampe i rajčice.

4. Sve prelijte vrhnjem i pržite 5 minuta bez poklopca.

5. Sir naribajte, pospite po škampima, isključite plin i zatvorite poklopac. Pustite da se jelo skuha i nakon 10-15 minuta poslužite.

Kralske kozice su dobre jer se vrlo brzo kuhaju, a možete ih kombinirati s gotovo svim povrćem, pa čak i voćem. Prisutnost u hladnjaku takvog proizvoda kao što su tigrasti škampi omogućit će domaćici da pripremi neobično i začinjeno jelo koje se može hraniti i obitelji i prijateljima.