Jednostavni recepti za salatu s crvenom ribom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Crvena riba uvijek je svijetla jela koja mogu ukrasiti čak i kraljevsku gozbu. Ovaj se proizvod dugo smatrao delikatesom. Ugodnog je i bogatog okusa i mirisa, nježne teksture, izvor je Omega-3 koji aktivira proces oporavka i pomlađivanja organizma. Ovo je sjajna prilika da se ozdravite. A recepti za salate s crvenom ribom su uistinu šik raznolikost. Glavni sastojak dobar je u kombinaciji s rajčicama, krastavcima, drugim povrćem i korjenastim povrćem te plodovima mora. A ova jela će na odgovarajući način ukrasiti i svečani i svakodnevni obrok za goste kod kuće ili koji su vam došli. Predstavljamo vam samo nekoliko recepata za salate s crvenom ribom iz najšireg asortimana jelovnika. Pa, idemo probati kuhati?

Najlakši recept za salatu od crvene ribe

Ako govorimo o jednostavnosti, ondaevo je ispred tebe! Za pripremu ovog zalogaja potrebno vam je samo nešto: 3 topljena sira, 150-200 grama malo slanog lososa (fila), pola pakiranja smrznutog maslaca, 3 jaja i majoneza. I još: par češnja češnjaka, zelenog luka i peršina s koprom - pa, ovo je uglavnom za ukrašavanje delicija. Dakle, vjerojatno najlakši recept za ukusnu salatu s crvenom ribom!

Kuhanje

1. Tvrdo skuhati jaja, ohladiti i sitno nasjeckati.
2. Sir i maslac krupno naribajte.
3. Losos bez koštica narežite na male komadiće.
4. U ovom receptu za salatu od crvene ribe, jedan od najvažnijih sastojaka je dresing. Za nju očistimo češnjak, zgnječimo i pomiješamo s majonezom i začinima.
5. Moje zelje, osušite i nasjeckajte.
6. U velikoj posudi pomiješajte sastojke, začinivši ih majonezom. Ako se pripremate za posluživanje na svečanom stolu, tada salatu možete položiti u slojevima bez miješanja. A na vrh stavite naribani žumanjak i grančice kopra. Ako se priprema kao namaz za sendviče ili nadjev za tartlete, onda salatu dobro izmiksajte dok ne postane glatka, a zatim je koristite kao punilo.

Sushi salata s crvenom ribom: recept sa fotografijom

Po okusu, ovo jelo nejasno podsjeća na sushi. Vjerojatno je zato i dobila ime. Dakle, uzimamo: crvenu ribu - 300 grama, isto toliko riže, par svježih krastavaca, veću mrkvu, 4 jaja, luk, hrpu zelenog luka (sigurno možete koristiti drugo zelje). Također nam je potrebno:Japanski wasabi hren (u prahu) i majoneza Provence za preljev.

Kako kuhati

1. Prije svega, majoneza se mora pomiješati s wasabijem. Ova masa će se koristiti kao oblog za razmazivanje slojeva.
2. Riža se kuha kao za pravljenje sushija. To radimo ovako: zrna operemo, napunimo hladnom vodom u omjeru 1 prema 2 (dio riže na dva dijela tekućine), stavimo na jaku vatru da prokuha (oko 5 minuta). Smanjite vatru na minimum i kuhajte 15 minuta Maknite sa štednjaka i ostavite da se kuha pola sata ispod poklopca.
3. Skuhajte mrkvu. Jaja također. Dok se dio kuha pripremite ostale sastojke: crvenu ribu narežite na komade, a krastavce na kockice. Luk sitnije nasjeckati.
4. Kuhana mrkva, tri jaja na krupno ribanje. Pomiješajte jaja sa zeljem (koje je također potrebno prethodno nasjeckati) i začiniti umakom od majoneze s wasabi prahom.
5. I posljednja stvar: sastojke slažemo u slojevima, namažući ih wasabi majonezom. Po želji možete po vrhu posipati i naribani sir. Dajemo salatu s crvenom ribom (vidi recept s gornjom fotografijom) da stoji na dnu hladnjaka - sat vremena. A onda serviramo svečano jelo na stol.

Olivier s lososom

Recept za vrlo ukusnu salatu s crvenom ribom - poput dobro poznatog Oliviera. Umjesto kobasice koristi se samo lagano slani losos. Trebat će nam: 5 krumpira srednje veličine, staklenka zelenog graška iz konzerve, crveni luk, 3 kisela krastavca, malo posoljeni file lososa - 300grama, mrkva, sol i papar te sok od pola limuna, kiseli đumbir i majoneza za dresing. Uzmimo i svježe zelje - za ukrašavanje jela.

Kako kuhati

1. Skuhajte mrkvu s krumpirom, pustite da se povrće ohladi.
2. Ogulite krastavce.
3. Povrće i kiseli krastavci, luk, ribu - sve na male kockice.
4. Nasumično nasjeckajte zeleni luk. Odvojite grančicu zelenila (kopar, peršin, cilantro) za ukrašavanje jela, ostatak sitno nasjeckajte.
5. Otvorite staklenku graška iz konzerve i stavite je u cjedilo da uklonite višak tekućine.
6. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u odgovarajućoj posudi.
7. Za preljev koristimo majonezu (ovaj umak možete napraviti i sami), u kombinaciji sa sokom od pola limuna (limete) i ukiseljenim đumbirom, koji narežemo na tanke trakice.
8. Posolite i popaprite po ukusu. Dajemo salatu s crvenom ribom (vidi recept s gornjom fotografijom) da stoji na dnu hladnjaka. A onda služimo svečano jelo za stol, ukrašavajući salatu grančicama zelenila i ribanim žumanjkom. Možete koristiti i sir (bilo koja tvrda sorta koja se nalazi u hladnjaku). Ili rasporedite u krug sa zelenim graškom. Sastojke možete rasporediti u slojevima. Općenito, svi načini ukrašavanja su dobri, glavna stvar je da se proizvodi međusobno kombiniraju.