Kolačići od mrkve. recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Keks od mrkve zdrava su i ukusna peciva. Postoji nekoliko opcija za njegovu pripremu. Neki uključuju obično brašno, dok se drugi pripremaju na bazi zobenih pahuljica. Razmotrit će se obje opcije za izradu kolačića sa i bez punjenja.

Recept jedan

Postupak pripreme ovakvih peciva nikome neće stvarati poteškoće. Za takve kolačiće od mrkve trebat će vam najčešći sastojci koji se nalaze u gotovo svakom domu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 250g sirove mrkve;
• 350 g brašna (pšenično);
• pola pakiranja maslaca (tj. oko 100 g);
• dvije žličice praška za pecivo;
• 150 g šećera.

Napominjemo da se od ove količine sastojaka dobije pedesetak komada proizvoda.

Korak po korak proces pravljenja ukusnih i mirisnih kolačića

1. Prvo natrljajte maslac sa šećerom. Na ribanje (najbolje sitno) naribajte mrkvu. Nakon toga dodajte maslacu. Ulijte brašno, prašak za pecivo. Zatim zamijesite tijesto. Dobivena masa ne smije biti previše strma, ali u isto vrijememekana. Od dobivene mase oblikujte male kuglice. Ovo će biti kolačić od mrkve.
2. Uzmite lim za pečenje, prekrijte ga papirom za pečenje. Nakon toga na njega rasporedite formirane kuglice. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Proces kuhanja trajat će dvadesetak minuta.

Kolačići s grožđicama Jednostavan recept

Domaći kolačići od mrkve mogu se pripremiti i na drugi način. Nudimo vam još jedan recept za takvo pečenje. Ukusni i svijetli kolačići od mrkve pokazuju se vrlo zanimljivim okusom. Za kuhanje trebat će vam:

• 50g grožđica;
• pola šalice šećera;
• 2 mrkve;
• 50 ml biljnog ulja;
• 2 šalice brašna;
• žličica octa;
• 3 žlice sjemenki sezama;
• pola žličice sode.

Jednostavan domaći kolačić od mrkve korak po korak recept

1. Uzmite rende, na nju naribajte mrkvu. Pomiješajte sa šećerom i maslacem. Zatim dodajte oprane i osušene grožđice. Prosijati brašno, dodati mu sodu, ugasiti.
2. Sljedeće mijesite tijesto dok ne postane glatko. Od dobivene mase oblikujte kolačiće u obliku kuglica.
3. Nakon toga uzmite lim za pečenje, namažite ga uljem, na njega položite papir za pečenje. Zatim stavite kuglice unutra. Svaku od njih malo pritisnite na vrh, pospite susamom. Proizvod se peče 20 minuta. Istodobno, prije slanja željezne posude skolačići, pećnica mora biti zagrijana.

Kolačići s medom i orasima

Sada ćemo opisati još jedan recept za kolačiće od mrkve. Ova opcija će se svidjeti onima koji vole eksperimentirati s jelima. Posebnost kuhanih proizvoda je da je hrskav odozgo i mekan iznutra.

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 žlica meda, šećer;
• dvije žlice orašastih plodova, grožđica;
• pola šalice zobenih pahuljica;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 2 mrkve (odaberite veće);
• 80g brašna;
• ¼ žličice praška za pecivo.

Upute korak po korak za izradu kolačića kod kuće

1. Najprije pripremite potrebne proizvode. Operite mrkvu, ogulite, narendajte na sitno.
2. Uzmite zdjelu, u nju pomiješajte nasjeckane orahe, oprane i osušene grožđice, mrkvu, maslinovo ulje i med. Zatim tamo pošaljite zobene pahuljice. Sve sastojke temeljito promiješajte.
3. Ostavite dobivenu masu pola sata. To je potrebno kako bi pahuljice omekšale. Nakon tog vremena u masu dodati brašno (prethodno prosijano), kao i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto. Trebao bi biti ljepljiv. Podijelite ga na oko šesnaest dijelova.
4. Svaki komad uvaljati u kuglicu. Dobivene proizvode uvaljajte u šećer. Zatim uzmite lim za pečenje obložen pergamentom. Na to rasporedite dobivene kolačiće od mrkve. Pošaljite proizvode da se peku u dobro zagrijanoj pećnici. Ovaj proces će trajatiotprilike četvrt sata.

Kolačići s punjenjem

Za kraj, pogledajmo recept za pravljenje kolačića od mrkve s nadjevom. Proces stvaranja je prilično jednostavan. Dobivene proizvode djeca će s velikim zadovoljstvom jesti.

Ovaj kolačić od mrkve odlično ide uz zeleni i biljni čaj.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 kokošja jaja i isti broj mrkve;
• jedna i pol šalica šećera;
• tri ili četiri prstohvata sode;
• 200g maslaca (možete koristiti margarin);
• tri i pol šalice brašna;
• 150 g gustog džema po vašem izboru.

Proces pravljenja kolača od mrkve

1. Prvo umutite jaja sa šećerom. Dodajte mu mrkvu. Promiješati. Otopite maslac ili margarin, ohladite. Dodati jajima. Temeljito promiješajte.
2. Ubacite sodu unutra. Poslije promiješajte. Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
3. Trebali biste dobiti ne baš hladno tijesto. Zatim podijelite masu na male komadiće. Svaki razvaljajte, debljina proizvoda neka bude oko 5 cm. U sredinu kolača stavite gusti džem.
4. Dalje, presavijte proizvode na pola, a zatim pritisnite krajeve. To se radi kako džem ne bi iscurio tijekom pečenja. Nakon toga malo odrežite krajeve. Zatim morate položiti proizvode na podmazani lim za pečenje. Pecite otprilike 20 minuta.

Mali zaključak

Sada znate kako se prave kolačići od mrkve. U našem člankurazmatrali različite recepte. Odaberite pravi za vas.