Brzi čokoladni kolač u pećnici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čokoladni kolačić pravi je čarobni štapić za sve prilike. Priprema se vrlo brzo, ali uvijek ispadne iznenađujuće ukusna i mirisna. Može se ispeći i za dolazak dragih gostiju, i za večernje kućno ispijanje čaja, i za užinu u šetnji. Naš članak predstavlja deset zanimljivih recepata za brzi čokoladni kolačić. Prema vlastitom nahođenju, možete odabrati i tradicionalnu opciju kuhanja i s različitim vrstama nadjeva: banane i orašasti plodovi, trešnje, kruške, svježi sir i ostalo.

Najlakši kolač od kakaa: ukusan i brz

Ovaj će recept bez sumnje zaživjeti u svakoj kuhinji. Ovo nije samo najbrži čokoladni kolač, već i jedan od najukusnijih. Sastojci za njega sigurno će se naći u svakom domu. Pa, trebali biste ga kuhati ovako:

1. Zagrijte pećnicu odmah na 180°C.
2. Pripremite dvije zdjele. U jednom pomiješajte sve suhe sastojke za tortu: brašno i granulirani šećer (svaka žlica), kakao prah (2 žlice) i prašak za pecivo (1½ žličice).
3. U drugoj dubokoj posudi mikserom umutite jedno jaje s biljnim uljem (2 žlice) i jogurtom (1 žlica). Po želji možete uzeti bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod, na primjer, kefir, jogurt ili kiselo vrhnje u istom volumenu. Svježina pića i prisutnost punila u sastavu nisu bitni.
4. Pripremite posudu za pečenje tako da dno obložite pergamentom ili je samo premažite uljem.
5. Tijesto izlijte u kalup i pošaljite u pećnicu na 40 minuta. Spremnost proizvoda provjerite suhim štapićem, probušivši njime cupcake u sredini.
6. Za ukrašavanje torte glazurom ili posipanje prahom.

Vrlo ukusni čokoladni kolačić

Sljedeći recept je jedan od najjednostavnijih, ali vrlo uspješnih opcija za pripremu ukusnih peciva za čaj. U takvoj čokoladnoj torti – brzoj, mekanoj, mirisnoj – nedvojbeno će se svidjeti svi članovi obitelji. Recept korak po korak uključuje sljedeće:

1. Meki maslac (200 g) otopite i ohladite izravno u loncu na sobnu temperaturu. U to sipajte šećer (100 g) i ulijte 120 ml toplog mlijeka.
2. Procijedite 30 g kakaa u kremasto-mliječnu smjesu.
3. Stavite lonac na vatru. Neprestano miksajući pjenjačom, masu zakuhati i odmah maknuti s vatre. U šalicu ulijte par žlica glazure da prekrije gotovu na kraju kuhanja.kolačić.
4. U ohlađenu čokoladno-kremastu masu ubaciti jaja (4 kom.), sodu (5 g) i vanilin (10 g). Umutiti sastojke mikserom
5. Prosijati brašno (300 g). Dobro izmiješajte tijesto.
6. Pripremite pećnicu tako što ćete je zagrijati na 180°C.
7. Dno i bočne stijenke posude za pečenje s udubljenjem u sredini premažite maslacem i pospite brašnom odozgo. U to ulijte tijesto.
8. Pecite tortu 60 minuta. Pustite da se malo ohladi, a zatim prelijte glazurom iz čaše.

Brzi čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici

Sljedeći recept je jedna od opcija za brzi doručak. Uz miješenje tijesta trebat će vam samo 5 minuta slobodnog vremena, a za doručak možete poslužiti brzi čokoladni muffin u šalici. U mikrovalnoj pećnici, takav se desert, ovisno o volumenu posuđa, peče ne više od 3 minute. Recept korak po korak je vrlo jednostavan:

1. Pripremite dvije šalice zapremine 250-300 ml ili jednu od 0,5 l.
2. Izravno u posudu u kojoj će se kolač pripremati, razbiti 1 jaje, izmiješati vilicom.
3. Dodajte otopljeni maslac (2 žlice), istu količinu šećera i kakao praha.
4. Prosijajte brašno (4 žlice), vaniliju i prašak za pecivo (po ¼ žličice). Na kraju ulijte toplu vodu ili mlijeko (3 žlice). Promiješaj.
5. Stavite šalicu s tijestom u mikrovalnu pećnicu na 3 minute i uključite je na punu snagu.
6. Spremnost za provjeru šibicom ili čačkalicom - iz kolača bi trebala izaći suha. Pošaljite ako je potrebnošalicu u mikrovalnu još 30 sekundi.

Brzi čokoladni kolač s bananom i hrskavim kruhom

Ovo nije samo pecivo, već pravi gastro užitak. Svima, bez iznimke, svidjet će se svijetla, nježna, vlažna iznutra i s gustom, ukusnom koricom izvana, brza čokoladna torta Andy Chefa, blog o hrani s cijelim nizom prekrasnih recepata. Ovaj nevjerojatno ukusan desert možete pripremiti na sljedeći način:

1. U dubljoj posudi pomiješajte brašno (125g), kukuruzni škrob (40g) i prašak za pecivo (1 žličica).
2. Maslac (160 g) pomiješati sa šećerom (170 g) i umutiti mikserom dok ne pobijeli.
3. U smjesu s maslacem dodajte 3 jaja jedno po jedno.
4. Dodajte 15 g kakaa. I ponovo dobro umutiti sastojke da masa postane homogena.
5. Dodajte suhu smjesu i zamijesite tijesto.
6. Bananu narežite na male kockice, a kikiriki ili druge orašaste plodove nasjeckajte na velike komade nožem.
7. Dodajte nadjev u tijesto. Stavite ga u pravokutni oblik, pokrijte ga prvo pergamentom.
8. Brzi čokoladni kolač s hrskavim bananama pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.

Chocolate Cherry Cupcake Recipe

Sljedeća pita ima savršenu kombinaciju sastojaka. Čokolada i trešnja su klasika. Pripremiti ovakav kolačić u moći je svake domaćice:

1. Omekšani maslac (150 g) utrljajte vilicom sa šećerom (150 g) i vanilin šećerom (2 žličice).
2. Dodajte tri jaja imix.
3. Kakao (3 žlice) prosijati u kremastu masu. Umjesto toga, u tijesto možete dodati 100 g tamne čokolade otopljene u vodenoj kupelji. Ali tada će vam trebati još 50 g brašna.
4. U tijesto dodajte 500 g bobica trešnje bez koštica. Promiješaj.
5. Dodajte 200 g brašna.
6. Tijesto stavite u tepsiju promjera 24 cm namazanu maslacem.
7. Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta. Nakon hlađenja pospite ga prahom.

čokoladni kolač bez jaja

Da biste napravili ovaj kolačić, sve što trebate učiniti je pomiješati sastojke. Ne treba vam ni mikser. Osim toga, brza čokoladna torta pripremljena po ovom receptu ispada posna. Recept za ovaj ukusni desert uključuje samo nekoliko koraka:

1. Prvo morate pomiješati brašno (1,5 žlice), kakao (3 žlice), sodu, prašak za pecivo (0,5 žličice svaki) i sol (0,25 žličice).).
2. Posebno pomiješajte šećer (1 žlica), instant kavu (1,5 žličice), toplu vodu (1 žlica), biljno ulje (60 ml) i vinski ocat (1 žlica).
3. Pomiješajte tekuću masu i suhu smjesu.
4. Zagrijte pećnicu na 175°C.
5. Izlijte tijesto u kalup.
6. Pecite tortu 45-50 minuta. Može popucati na vrhu, ali to ni na koji način neće utjecati na njegov okus.

Jednostavna čokoladna torta u laganom kuhaču

U samo 60 minuta možete pripremiti ukusna peciva za čaj prema sljedećem receptu:

1. Brzu čokoladnu tortu najlakše je napraviti u sporom kuhaču. Mora se pripremiti unačin pečenja. Recept je prikladan za bilo koji model multicookera.
2. Pomiješajte sve suhe sastojke za tijesto: po 1 šalicu brašna i šećera, po 1 žličicu sode bikarbone i praška za pecivo, sol (½ žličice) i kakao (½ žlice).
3. U posebnoj dubokoj posudi umutiti 1 jaje mikserom. U to ulijte mlijeko (½ šalice), biljno ulje (¼ šalice) i ekstrakt vanilije (1 žličica).
4. Nježno umiješajte svu suhu smjesu. Umutite tijesto mikserom ili ga umiješajte lopaticom.
5. Ulijte ½ šalice kipuće vode i ponovno promiješajte.
6. Tijesto pošaljite u zdjelu multicookera, prethodno ga namažite maslacem.
7. Pripremite tortu, ohladite je, po želji prerežite na dvije torte i namažite ih kremom. Nakon par sati, ukusan kolač se može poslužiti uz čaj.

čokoladna torta s kruškama

Slatko voće čini čokoladna peciva posebno ukusnima. Za ovu pitu nisu idealne jabuke, već tvrde kruške. Takav cupcake se priprema po sljedećem receptu:

1. Jaja (2 kom.) Razbijte u zdjelu. Odozgo pospite pola čaše šećera. Tucite sastojke dok se ne stvori pahuljasta pjena.
2. Čokoladu umjesto maslaca (po 100 g) otopite u vodenoj kupelji. Masu ohladiti i dodati umućenim jajima sa šećerom.
3. Ulijte 125 ml jogurta (prirodnog ili punjenog).
4. Dodajte 160 g brašna, prstohvat soli i 5 g praška za pecivo.
5. Kruške oguliti i srediti. Narežite ih na kocke srednje veličine.
6. Pripremite obrazacza pečenje promjera 18-20 cm s rupom u sredini.
7. Kolač pecite ne više od 40 minuta na temperaturi od 170°C. Nakon što se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu ili ukrasite šlagom.

čokoladni fondant cupcakes s tekućim punjenjem

Ovaj desert je u Europi poznat kao čokoladni fondant. Njegova posebnost je gusta korica izvana i tijesto iznutra. Ovo su pravi instant čokoladni muffini, jer se peku ne više od 8 minuta. Desert se preporučuje poslužiti uz kuglicu hladnog sladoleda od vanilije.

Skuhajte male porcije kolačića ovim redoslijedom:

1. Čokoladu (100 g) izlomiti na komadiće i zajedno s maslacem (60 g) otopiti u mikrovalnoj pećnici. Važno je ne pregrijati čokoladu kako se ne bi zgrušala.
2. Umutiti dva jaja vilicom ili pjenjačom sa šećerom (40 g) i soli dok se kristali ne otope.
3. Dodajte 40 g prosijanog brašna.
4. Sjedinite sa ohlađenom čokoladnom kremastom masom.
5. Pripremite četiri kalupa. Iznutra ih premažite maslacem i pospite kakaom.
6. Pecite na 200°C. Na vrhu bi se trebala formirati korica, a u sredini torte napraviti urez. To znači da se kalupi mogu izvaditi iz pećnice.

Čokoladna pita sa svježim sirom

Ovaj ukusni kolačić lako može postati prava torta na blagdanskom stolu. Štoviše, prilično je jednostavan za pripremu:

1. Prvo morate napraviti kuglice od skute za tortu. Za ovo uU dubljoj posudi pomiješajte svježi sir (300 g), 1 jaje, 40 g kokosovih pahuljica, malo brašna (2 žlice) i šećer (3 žlice). Od dobivene mase mokrim rukama oblikujte kuglice promjera ne više od 4 cm. Stavite ih na tanjur i pošaljite na neko vrijeme u hladnjak.
2. Za čokoladno tijesto umutiti mikserom 2 jaja zajedno sa šećerom (2 žlice).
3. Dodajte 6 žlica kakaa, 1 žlicu mlijeka i 1/3 žlice biljnog ulja.
4. U tijesto prosijati brašno (2 žlice) s praškom za pecivo (1,5 žlice).
5. Na kraju dodajte 1 šalicu kipuće vode. Tijesto bi trebalo ispasti dosta tekuće, otprilike poput nemasnog kiselog vrhnja.
6. Obložite kalup papirom za pečenje i namažite ga suncokretovim uljem.
7. Na vrh stavite kuglice skute, ravnomjerno ih rasporedite po cijeloj površini.
8. Kuglice skute prelijte tijestom.
9. Stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 190°. Pecite kolač 55 minuta.
10. Prekrijte tortu glazurom. Priprema je vrlo jednostavna: samo sjedinite u loncu i zakuhajte 2 žlice kakaa, šećera, mlijeka i maslaca. Kolač odmah prelijte vrućom glazurom prije nego što se stegne.

Značajke i preporuke za kuhanje

Brzi čokoladni kolač u pećnici bit će još ukusniji ako se prilikom pečenja poslužite sljedećim savjetima iskusnih domaćica:

1. Orasi, sušeno voće, čokolada i drugi nadjevi mogu se dodati u tijesto za torte. Okus pečenja će od toga samo imati koristi.
2. Kada pečete tortu u mikrovalnoj pećnici, šalicu treba napuniti tijestompola volumena. Inače bi torta mogla iscuriti.
3. Važno je da čokoladne muffine ne prepečete u pećnici. Inače će iznutra izaći suhe.
4. Prije posluživanja, poželjno je ostaviti bilo koju tortu da odstoji najmanje 4 sata u hladnjaku. Rezultat će premašiti sva očekivanja.