Pita s jabukama i grožđicama: recept i način kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Domaći kolači simbol su ognjišta, obiteljskih radosti i ljudske sreće. Mnogi od nas se sjećaju kakve su se pite pekle u našem djetinjstvu. Prilično bujno tijesto, slatkog i viskoznog nadjeva. I kakav je to bio okus! Danas postoji mnogo sličnih recepata, ali su doživjeli neke promjene.

Danas ćemo s vama razgovarati o tome kako napraviti ukusnu pitu s jabukama i grožđicama. Osim toga, naučit ćete o nijansama pripreme nadjeva, koliko će trajati pečenje muffina i kako ga ukrasiti. U ovom članku ćemo govoriti o najjednostavnijim i najpopularnijim receptima za domaće pečenje s raznim voćem, orašastim plodovima i grožđicama. Sve što trebate učiniti je odabrati najprikladniji način kuhanja i razveseliti sebe i svoju obitelj nevjerojatno ukusnom i mirisnom pitom.

Recept za pitu s grožđicama od jabuka

Potrebni proizvodi:

• pšenično brašno - 3 šalice;
• namaz - 400 grama;
• kokošja jaja - 3 kom;
• sol -mali prstohvat;
• voda - 4 žlice. l.;
• granulirani šećer - 125 grama;
• jabuke - 3 komada;
• grožđice - 100 grama.

U ovom receptu za pitu od grožđica i jabuka koristit ćemo domaće tijesto.

Step cooking

Pa što trebate učiniti da ispečete tortu:

1. Namaz otopite u mikrovalnoj pećnici, pomiješajte s 3 žlice. l. brašno i stavite u hladnjak.
2. Sada razbijte jaja u čašu, tucite ih pjenjačom dok se ne stvori gusta bijela pjena.
3. U posebnoj posudi pomiješajte pšenično brašno, unaprijed prosijano kroz sito, posolite i ulijte prethodno dobivenu smjesu.
4. Dodajte malo hladne vode i zamijesite elastično tijesto.
5. Uvaljajte ga u kuglu, pokrijte ručnikom i stavite u tamni i suhi kut na pola sata.
6. Sada izvadite ohlađeno maslačno tijesto i pomiješajte ga s običnim.
7. Dobro istucite na stolu i vratite na hladno mjesto na nekoliko minuta.
8. Jabuke prelijte vrućom vodom, odrežite koru i izrežite jezgru sa sjemenkama.
9. Potopite grožđice u toplu vodu, promiješajte nakon nekog vremena i ocijedite višak tekućine.
10. Osušite na papirnatom ručniku.
11. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem, rasporedite tijesto po cijeloj površini.
12. Namažite sloj tanko narezanih jabuka, pospite ih šećerom i dodajte grožđice.
13. Nježno zatvorite rubove i premažite vrh pite jednim razmućenim jajetom.
14. Pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata.

Gotova peciva ukrasite karamelom, šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom.

Lisnati kolač s jabukama i grožđicama

Sastojci:

• gotovo lisnato tijesto - 1 pakiranje;
• jabuke - 120 grama;
• grožđice - 75 grama;
• orasi - 75 grama;
• granulirani šećer - 50 grama;
• brašno od cjelovitog zrna - 25 grama.

U ovom receptu koristimo gotovo tijesto koje uvijek možete pronaći na policama bilo kojeg supermarketa.

Način kuhanja

Napravite tortu s grožđicama i jabukama u pećnici:

1. Prvo morate pripremiti nadjev. Uzimamo jabuke, dobro ih operemo pod hladnom vodom i narežemo na male ploške, nakon što odstranimo jezgru i sjemenke.
2. Izlijte grožđice u duboku zdjelu i ulijte kipuću vodu.
3. Orasi samljeti posebnim mortom.
4. Otvorite paket gotovog tijesta, stavite na radnu površinu, pospite brašnom i razvaljajte.
5. Tem za pečenje obložite papirom za pečenje, na njega prebacite tijesto i rasporedite fil.
6. Prije svega dodajte sloj jabuka, zatim grožđice, orašaste plodove i granulirani šećer.
7. Zapečatite rubove tijesta i pecite oko 35-40 minuta dok ne bude gotovo.

Ovako ukusna i mirisna pita od jabuka i grožđica trebala bi biti ukrašena sjemenkama sezama i šećerom u prahu.

Pita od bundeve s jabukama, bundevom i grožđicama

Sastojci za recept:

• bundeva- 500 grama;
• jabuka - 2 komada;
• grožđice - 100 grama;
• brašno - 250 grama;
• šećer - 250 grama;
• prašak za pecivo za tijesto - 10 grama;
• kakao prah - 50 grama;
• jaja - 2 kom;
• kiselo vrhnje - 150 grama;
• margarin - 50 grama;
• biljno ulje - 50 grama.

Možete dodati malo orašastih plodova i lanenih sjemenki ako želite.

Step cooking

Naši sljedeći koraci:

1. Jabuke oguliti i naribati na krupno ribanje.
2. Tekvu narežite na male ploške i također naribajte ribanjem.
3. U posebnoj posudi pomiješajte prašak za pecivo, brašno, kakao i šećer.
4. Umutite jaja s kiselim vrhnjem, margarinom i biljnim uljem dok ne dobijete jednoličnu boju i stanje.
5. Pomiješajte sve sastojke, dodajte grožđice i prebacite u prethodno nauljeni kalup.
6. Pecite sat vremena.

Gotova pita s jabukama i grožđicama premaže se s malom količinom kiselog vrhnja ili vrhnja, a zatim posluži.