Kako jesti grejp: neke nijanse

Kako jesti grejp: neke nijanse
Kako jesti grejp: neke nijanse
Anonim

Grejpfrut je danas jedno od najtajnovitijih voća, ne samo zbog svog kontroverznog okusa, već i zbog ogromnog broja legendi i mitova oko njegovog podrijetla i svojstava. Neki ga smatraju zdravim voćem, drugi gotovo uzrokom raka. tko je u pravu? Kako oni koji su već shvatili njegove štete i prednosti jedu grejp?

kako jesti grejpfrut
kako jesti grejpfrut

Neke namirnice imaju svojstva sagorijevanja masti. Jedan od njih je grejp. Ali to nije samo njegova jedinstvenost. Ovo voće također dobro snižava razinu inzulina zbog svog pektina, koji usporava ulazak glukoze u krvotok, što inhibira oslobađanje inzulina. Voće ima puno vitamina C. No, osim prednosti, postoje i neke negativne točke. Kako jesti grejp da donosi samo dobrobiti?

Vjeruje se da jedenje ovog voća povećava rizik od raka dojke. Međutim, za to nema konačnih dokaza. Grejpfrut nije kompatibilan s brojnim lijekovima (onineutraliziraju učinak kontraceptiva i antidepresiva). Stoga morate biti oprezni s njima. Postoji mišljenje da šteta od grejpa može donijeti prilično opipljivu. Ali vrijedi ponoviti - nigdje u svijetu do sada nisu provedena opsežna istraživanja njegovih svojstava koja bi dokazala prisutnost korisnih ili štetnih tvari i komponenti u fetusu.

fotografija grejpa
fotografija grejpa

Naravno, grejpfrut ne treba odbijati, samo treba svemu razumno pristupiti. Prvo, pismeni ljudi ih nikada neće jesti na prazan želudac, jer sok od voća negativno utječe na zdravlje zuba, desni, jednjaka i želuca (povišena kiselost). Drugo, ne biste ih trebali koristiti istovremeno s uzimanjem lijekova.

Grejp je najbolje jesti nakon fizičkog i živčanog preopterećenja, tijekom perioda oporavka nakon bolesti (ali nakon prestanka uzimanja svih lijekova).

Kako oni kojima je cilj smršaviti jedu grejp? Nutricionisti preporučuju da se ograničite na jedno voće tjedno. U takvim količinama grejp će blagotvorno djelovati na probavu. Sadrži organske kiseline, vlakna, pektine, biljne proteaze, tvrdi septa lignin ubrzavaju prolaz hrane, pomažu u čišćenju crijeva, aktiviraju jetru i (indirektno) poboljšavaju metabolizam masti.

šteta od grejpa
šteta od grejpa

Kako jesti grejp u skladu s pravilima bontona?

Prije posluživanja, voće treba oprati toplom vodom sve dok se ne pojavi slab, ali prilično jasan miris citrusa. Kora se reže vodoravno - tako,da razotkrije meso a da ga ne ozlijedi. Zatim se iz središta izrezuje "stupac" voća i vadi. Pulpa se lagano cijedi žlicom dok se ne pojavi sok. U udubljenje se ulije malo šećera.

Voće treba nastaviti gurati žlicom, cijediti sok i izdvojenu pulpu u posebnu zdjelu. Poslužite u širokim čašama, dodajući po potrebi još malo šećera u svaku.

Grejp, čija je fotografija poznata svakom ljubitelju citrusa, danas mnogi konzumiraju prije jela, što pozitivno utječe na regulaciju tjelesne težine. Voće doista spada u dijetetske proizvode. Ima sljedeća svojstva: veže slobodne radikale, snižava kolesterol, regulira sadržaj masti, smanjuje krvni tlak, inhibira mikrobnu aktivnost, poboljšava probavu, aktivira metabolizam šećera, liječi parodontitis i savršeno tonizira.

Preporučeni: