Recepti za salate s umakom od nara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svestranost jela je nedvosmislena! Salata s umakom od nara skladno će se uklopiti u svečani jelovnik, diverzificirati kuhinjsku rutinu svakodnevnih jela i postati dijetalni miljenik gurmana i ljubitelja ukusnih zalogaja.

Bliskoistočna hrana i ekstravagancija s voćnim okusom

Neobična varijanta "umaka" ima jednostavan recept, čak se i kuhari početnici mogu nositi s pripremom izvrsnog ukrasa jela. Kombinacija umaka od nara sa salatom od povrća smatra se posebno gastronomski uspješnom.

Rabljeni proizvodi:

• 120 ml soka od nara;
• 110 ml maslinovog ulja;
• 60 ml bijelog vinskog octa;
• 8-11g šećera;
• sjemenke od ½ nara.

Temeljno promiješajte sastojke u posudi, ostavite sa strane 2-3 minute da se opuste. Želite diverzificirati rutinsko jelo, ali ne znate kako? Umak od nara jede se uz povrće, kao i rižu, kus-kus, bulgur. Proizvod možete čuvati u hladnjaku 5-6 dana.

Brza voćna salata s talijanskim sirom

Oduševite ukućane laganom salatom od zrelihvoće, aromatizirano mekim dodatkom nara, kiselog soka i maslinovog ulja. Naranča će jelu dodati ugodne citrusne naglaske.

Rabljeni proizvodi:

• 330g listova salate;
• 110g mozzarella;
• 12g senfa;
• 1 naranča.

Salatu očistite, operite i osušite papirnatim ručnicima. Narežite mozzarellu na kaotične ploške, naranču na tanke ploške. Po želji skinite kožu. Pomiješajte sastojke, začinite umakom i senfom.

Mediteransko predjelo "Feta" - kulinarska personifikacija ljeta

Svijetla kombinacija zrelog povrća i pikantnih začina čini prekrasno sočnu salatu. Umak od nara spretno naglašava okus svakog sastojka, tvoreći višestruku paletu mirisa i okusa.

Rabljeni proizvodi:

• 200g feta sira;
• mahune, blanširane - 200 g;
• 2 crvene paprike;
• 3 srednja patlidžana;
• 1 mali crveni luk;
• 1 šaka peršina.

Postupci kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C, papriku narežite na četvrtine i ispecite na plehu.
2. Patlidžan prerežite na pola, premažite maslinovim uljem, cimetom i začinima.
3. Przite dok ne porumeni i omekšaju (22-28 minuta), pospite nasjeckanim peršinom u završnoj fazi.

Sir narezan na uredne kockice, crveni luk - tanki polukrugovi. Ako želišaromatični sastojak popržite na tavi. Začinite salatu umakom od nara, dobro promiješajte.

Vegetarijanski raj: brza zelena poslastica

Osvježavajući buket zelenila u duetu sa zrelim kriškama avokada čini višestruku simfoniju akcenta okusa. Nenametljive slatke note dodaju luk, papar, posipanje sjemenki nara.

Rabljeni proizvodi:

• 110g listova zelene salate;
• 20-30g klice rotkvice;
• 1 crvena paprika;
• 1 avokado;
• zeleni luk, sjemenke nara.

Kako je lijepo znati da tako ukusno jelo ima jednostavan recept! Salata s umakom od nara može se pripremiti za par minuta jednostavnim miješanjem sastojaka u posebnoj posudi. Po želji razrijedite niz sastojaka kriškom limuna.

Hrskava salata od povrća s lijepim voćnim naglaskom

Brzi zalogaj oduševljava jednostavnošću kombinacija hrane. Hrskave mrkve, rotkvice i stabljike luka… Vjerojatno već imate sastojke za kuhanje u svom hladnjaku!

Rabljeni proizvodi:

• 4 rotkvice;
• 3 mrkve;
• 1 crvena paprika;
• 1 žuta paprika;
• zelena salata, zeleni luk;
• majoneza (po izboru).

Postupci kuhanja:

1. Temeljno isperite sastojke pod tekućom vodom.
2. Povrće narežite na tanke trakice, nasjeckajte mirisni luk.
3. Za veću nježnost okusa dodatnozačiniti majonezom.

S čime jedete umak od nara? Ne samo uz žitarice i povrće, oni koji žele obilan obrok mogu koristiti plodove mora ili pileći file. Dodatak prehrani značajno će povećati kalorijski sadržaj salate.

Kulinarske tradicije Azerbajdžana: Narsharab

Narsharab se pravi od soka zrelih plodova nara. Kuhari vješto razblažuju prirodnu kiselost nara mirisnim arsenalom začina i ljutih začina, uključujući:

• korijander;
• bosiljak;
• cimet.

Upotreba mirisnih dodataka jelima nije ograničena na upotrebu u salatama. Umak od nara Narsharab kompetentno naglašava okus crvene ribe, mesa, postaje elegantan vrhunac deserta. Često se umak koristi kao marinada za roštilj.