Salate s narančama: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Uoči blagdana, pa čak i na normalan dan, želim se razveseliti nečim neobičnim. A tradicionalnim jelima nećete nikoga iznenaditi. No, srećom, sada su kulinari otkrili mnogo novih recepata za salate i druga jela kojima možete razmaziti sebe i svoje voljene. U ovom članku ćemo pričati o salatama s narančama i naučiti neke nove i zanimljive recepte. Ova su jela ukusna i osvježavajuća. Iako možda neće biti po svačijem ukusu zbog specifičnog sastojka.

Salata s narančom i rakovim štapićima

Sastojci:

• Dvjesto grama odmrznutih rakovih štapića.
• Dvije srednje velike naranče.
• Jedna konzerva kukuruza iz konzerve.
• Tri kuhana kokošja jaja.
• Jedan češanj češnjaka, oguljen.
• Majoneza za preljev.

Jaja i rakove štapiće treba nasjeckati i pomiješati s kukuruzom iz konzerve. oguljene narančemora se narezati na kockice. Ali pokušajte to učiniti što je moguće pažljivije kako iz njih ne bi ispala kaša. Pomiješajte salatu, dodajte češnjak koji se može istisnuti posebnom gnječicom ili natrljati na sitno ribanje. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Možete ga staviti u hladnjak na neko vrijeme kako bi se sastojci zasitili majonezom.

pileća salata

Za pileću salatu s narančama trebat će vam oko pola kilograma kuhanog pilećeg filea (možda i malo manje) i dvjesto grama tvrdog sira. Uz to, dvije srednje naranče, četiri kuhana jaja i tri češnja češnjaka. Za preljev koristite majonezu i nasjeckani kopar za dekoraciju.

Piletinu, naranče i jaja morate izrezati tako da komadi budu približno isti. Sir se, prema tradiciji, drobi na srednje ribež, a potrebno je naribati i češnjak, ali sitnije. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i prije posluživanja salatu pospite nasjeckanim koprom.

Topla salata

Navikli smo na činjenicu da je salata hladno predjelo, ali zašto ne probati toplu salatu?

Treba vam samo deset jednostavnih sastojaka. Prije svega, tristo grama svježe pileće jetrice i jedna naranča. Za punjenje goriva:

• dvije žličice meda i isto toliko balzamičnog octa;
• dvije žlice soka od naranče i maslinovog ulja;
• sol i crni papar;
• vezica zelene salate;
• malo sjemenki crnog sezama.

Naranča se oguli nožem. To treba učiniti na način da se s njim odreže neki dio pulpe. Također morate pažljivo ukloniti segmente s kriški i ostaviti ih na stranu. Pulpa koja ostane još je korisna. Iz nje možete iscijediti sok. Dobivenom soku dodajte po jednu žličicu balzamičnog octa i meda te žlicu maslinovog ulja. Dobivenu smjesu posolite i popaprite po ukusu. Pokušajte jako dobro izmiješati da dobijete homogenu masu.

Jetra se mora dobro oprati i narezati na prilično velike komade. Možete ga samo podijeliti na pola. Prelijte vrelim maslinovim uljem da se komadići ne dodiruju. Pržite dok ne porumeni sa svake strane. Ne zaboravite dodati sol i malo crnog papra prije nego što promijenite stranu. Unaprijed pripremite mješavinu od žličice meda i balzamičnog octa i dodajte je u tavu kada je jetrica skoro gotova. U tom stanju ostaje na vatri još jednu ili dvije minute. To je potrebno kako bi ocat imao vremena da ispari.

Jetrica se odmah slaže na tanjure iz tave, pored nje se slažu kriške naranče, na vrh možete staviti malo salate i obavezno preliti unaprijed pripremljenim dresingom. Prije posluživanja možete posuti i sezamom. Poslužite dok je jetrica još vruća.

Ovako ispada neobična salata s narančom (fotografija u prilogu).

Francuska ljubavnica

Prilično zanimljiv recept za salatu.

Sastojci:

• Pileći file (unaprijed skuhati) - 150 grama.
• Malo grožđica.
• Jedna ili dvije mrkve (ovisno o veličini).
• Jedna srednja naranča.
• Pedeset grama oljuštenih oraha.
• Oko sto grama tvrdog sira.
• Jedna žarulja.
• Majoneza se koristi za preljev.
• Nekoliko sjemenki nara za ukras.

Prije svega, trebate ukiseliti luk. Da biste to učinili, izrežite ga na kolutiće, a zatim ga podijelite na četvrtine. Odozgo usuti 0,3 žličice šećera i malo soli, izgnječiti rukama, ali ne puno. Prelijte luk sa žličicom octa i ostavite dok ne zatreba.

Pripremite zdjele za salatu. Na dno se rasporedi pileći file narezan na kockice, a gore već ukiseljeni luk - ovaj sloj namažite majonezom. Sljedeći sloj su oprane grožđice, a svježa mrkva naribana na vrhu i također prekrivena majonezom. Mrkvu premažite krupno nasjeckanim orasima. Sljedeći - ribani sir - i naranča izrezana na velike komade upotpunjuju sastav. Prije posluživanja ukrasite sjemenkama nara i grožđicama. Evo još jedne salate od naranče koju možete dodati u svoju kuharicu uz foto recept.

Riblja salata

Unaprijed je potrebno pripremiti sljedeće proizvode: sto grama lagano slanog filea lososa, jednu ne preveliku naranču, malo tvrdog sira i dvije kuhane piletinejaja. Za preljev, kao i obično, koristi se majoneza i zelena salata za ukras.

Ogulite od svih filmova i ogulite pulpu naranče narezane na velike kockice. Naribajte kuhana jaja. File također narežite, ali sitnije od naranče. Na tanjur rasporedite listove zelene salate, a odozgo stavite kulinarski obruč u koji ćemo slagati slojeve zelene salate. Prvi sloj je 1/2 dostupnih proteina premazanih majonezom. Zatim će vam trebati svi žumanjci, koje također treba podmazati majonezom. Zatim komadiće ribe, koje također treba preliti majonezom. Losos prekrijemo naribanim sirom i opet majonezom. Preostale vjeverice i komadići naranče upotpunjuju kompoziciju. Odozgo se ponovno napravi mreža od majoneze i hrana se šalje u hladnjak da se upije. Prsten se već tada može skinuti. Možete ukrasiti prije posluživanja.

Salata s rižom i narančama

Trebat će vam otprilike tristo grama kuhanog pilećeg filea i otprilike jedna čaša riže, koju je također bolje prokuhati unaprijed kako ne biste gubili vrijeme kasnije. I također jedna naranča i pola žlice umaka od soje i sjemenki sezama. Po ukusu se koriste listovi zelene salate, papar i sol. Za preljev je potrebna majoneza.

Piletinu možete rezati na kocke, ili jednostavno rastaviti na vlakna. Oguljene kriške naranče podijelite na tri dijela, listove zelene salate sitno nasjeckajte. Svi ovi proizvodi moraju se pomiješati s prethodno kuhanom rižom. Zatim se salata začini umakom od soje, doda se sol i crni papar i prelije majonezom. Ne zaboravite takođerdodati sezam. Sadržaj zdjele za salatu treba dobro promiješati i poslati u hladnjak da se salata natopi.

Salata od baršuna

Ova salata nije samo ukusna, već i zdrava. Svidjet će se vašoj cijeloj obitelji.

Sastojci:

• Jedna srednje kuhana cikla.
• Jedna ne prevelika naranča.
• Približno sto grama feta sira (možda malo više).
• Tri žlice maslinovog ulja i dvije žličice vinskog octa.
• Nekoliko stabljika bijelog dijela zelenog luka.
• Malo soli i sjemenki sezama za ukras.

Uredne kocke, približno iste veličine, potrebno je izrezati fetu i kuhanu ciklu. Naranču treba oguliti ne samo od kore, već i od svih filmova, izrezati na male komadiće. Sljedeće je točenje goriva. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati maslinovo ulje, zeleni luk i vinski ocat, a možete dodati i sok od naranče koji je možda ostao nakon rezanja voća.

Najprije se po cijeloj zdjeli za salatu stave komadići cikle i naranče i preliju dresingom, a odozgo se namaže feta koja se posipa sezamom. Po želji možete posoliti salatu.

Salata od rakova

Još jedan recept za salatu s narančom i štapićima od rakova.

Sastojci:

• Dvjesto grama rakovih štapića.
• Sto dvadeset i pet grama suhe riže.
• Jedna konzerva kukuruza iz konzerve.
• Četiri kuhana kokošja jaja i dva krastavca.
• Jedannarančasta.
• Sto grama sira Maasdam.
• Majoneza i sol.

Riža se može skuhati unaprijed, da kasnije ne gubite vrijeme na hlađenje. Učinite isto s jajima. Svježi krastavci i rakovi štapići izrezani su na kockice približno iste veličine. Krastavce je najbolje oguliti. Meso naranče i jaja narežite na manje komade od štapića i krastavaca. Naribajte sir i pomiješajte sve sastojke, premažite majonezom. Pustite salatu da malo odmori i prije posluživanja ukrasite po želji.

Voćna salata

Vjerojatno ne postoji osoba na svijetu koja ne bi voljela svježu voćnu salatu. U ovom receptu za salatu miješamo naranču, jabuku i mnogo drugog voća.

Sastojci:

• Dvije velike mandarine.
• Dva kivija (pokušajte odabrati zrele).
• Jedna jabuka (po mogućnosti zelena).
• Jedna sočna kruška.
• Jedna naranča srednje veličine.
• Jedan ne prevelik limun.
• Osam šljiva.
• Približno sto grama grožđa (odaberite sortu bez sjemenki).
• Čaša jogurta (možete odabrati bilo koji okus).

Jabuka i kruška su očišćene od koštica i narezane na trakice. Sve ostale sastojke, osim grožđa, narezati na ploške, a grožđe jednostavno na dva dijela. Sve raspoložive sastojke prelijemo jogurtom i dobro izmiješamo. Ukusna ljetna salata je spremna.

Tako jednostavno i ukusnorecepte za salate s narančama možete uvrstiti na popis vaših blagdanskih i svakodnevnih jela. Ali ovo je samo mali dio onoga što se može kuhati s dodatkom naranče.