Balon torta: sastojci, recept s opisom, značajke kuhanja, fotografija

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Žitarice za doručak u obliku žitarica, mueslija, kuglica ili jastuka čvrsto su se ustalile u prehrani osobe koja želi optimizirati ravnotežu između kuhanja i njegovih dobrobiti za organizam. Obično se konzumiraju s mlijekom ili jogurtom, rjeđe sa svježe iscijeđenim sokom, a ponekad čak i s čajem ili kakaom. Snalažljivi sladokusac nije tu stao i izumio je tortu od suhih čokoladnih kuglica, pomiješavši ih s vrhnjem, formirajući proizvod u odvojivoj posudi za pečenje. Ovaj članak nudi nekoliko takvih recepata. Zahtijevaju minimalno vrijeme kuhanja, pa mogu biti od velike pomoći u pripremi ukusnih slastica za doručak.

Jednostavan recept

Većem broju korisnika bit će dostupna i priprema torte od Nesquik kuglica koje majke često kupuju svojoj djeci za doručak. Za pripremu brzog deserta prema ovom receptu trebat će vam:

• 250 grama suhih kuglica i isto toliko kondenziranog mlijeka;
• 170-200 grama maslaca (najmanje 72% masti);
• kapljica vanilijeesencije za aromatizaciju.

Vrijedi ostaviti i par desetaka ovih kuglica za ukrašavanje gotovog kolača, ako za to ima vremena i želje. Ako ne, u redu je, okus gotovog jela malo ovisi o njegovom izgledu.

Kako pripremiti takav desert?

Čokoladna torta s kuglicama priprema se na elementarni način - može je napraviti svaki školarac ako mu roditelji dozvole. Najprije trebate odabrati prikladan oblik i iznutra ga obložiti prozirnom folijom tako da rubovi strše sa strane najmanje pet do osam centimetara. Iz ovalnih zdjela za salatu dobivaju se vrlo lijepi ovakvi kolači, zgodno je koristiti i podijeljenu posudu za pečenje.

Kada je gotovo, stavite ovo jelo sa strane i uzmite široku zdjelu da u njoj istucite maslac sa kondenziranim mlijekom i vanilijom do svijetle zračne mase. Po želji možete dodati komadiće voća i orašastih plodova. Zatim ulijte suhe Nesquik kuglice i lagano miješajte žlicom (ili rukama) dok ne postane glatka, pazeći da ne zgnječite kuglice.

Dobivenu gustu masu prebacite u pripremljenu formu i lagano udarite blagim pritiskom prsta. Poravnajte gornji sloj i prekrijte ga rubovima prozirne folije, ostavite na sobnoj temperaturi dva sata ili četiri u hladnjaku. Kolač treba biti natopljen vrhnjem, ali u isto vrijeme djelomično zadržati hrskava svojstva. Takav neobičan okus ovog deserta vrlo je omiljen kod djece. Oslobodite gotov proizvod iz filma i na vrhudijelove ukrasite čokoladnim kuglicama koje su ostale na početku. Lako se lijepe za tortu, ali ako to nije dovoljno, možete koristiti malu količinu kondenziranog mlijeka ili otopljenu čokoladicu.

S kikirikijem i suhim voćem

Prema gore navedenom receptu, možete napraviti tortu s dodatkom mljevenog kikirikija i suhog voća, narezanog na komadiće. Da biste to učinili, dodajte glavnom receptu:

1. Sto grama pečenog kikirikija, zdrobljenog u male komadiće.
2. Veliki prstohvat raznog sušenog voća koje je dostupno kod kuće: grožđice, suhe marelice, datulje. Važno ih je prethodno potopiti nekoliko minuta u kipuću vodu kako bi nabubrile, a također se riješili prašine i sitnih zrna pijeska koji padaju na njih tijekom procesa sušenja i prodaje.



3. Dodatno možete dodati sitno kandirano voće, komadiće marmelade, a još bolje - od svega uzeti po malo i izmiješati u jednu masu. Dijete će sa zanimanjem pojesti novi desert, ni ne sluteći koliko je zdravo postalo od tako ukusnih dodataka.

S bananom i čokoladnim čipsom

Još jedan recept neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje žitarica za doručak od kuglica: kolač s dodatkom komadića čokolade postat će omiljeni dječji desert. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

1. 300 grama kuglica suhe mješavine. To može biti jedno pakiranje ili malo različitih pakiranja kako bi se gotovom proizvodu dalo višeneobičan kada se reže, kao i jedinstven okus.
2. Dvije banane narezane na komadiće. Vrlo je zgodno voće izrezati na krugove promjera 0,5 cm, a zatim svaki poprečno izrezati na četiri dijela.
3. Jedna konzerva kondenziranog mlijeka.
4. Šačica čokoladnih čipsa.
5. 220 grama maslaca s visokim udjelom masti.

Step cooking

Po uobičajenoj shemi za pravljenje torte od kuglica, prvo se umuti krema od kondenziranog mlijeka i maslaca, a zatim se u drugoj posudi miješaju suhe kuglice i komadići čokolade. Zatim se sjedinjuju s vrhnjem, a na kraju se pažljivo uvode voćne kriške i miješaju dok se ravnomjerno ne rasporede po slatkoj masi.

Stavite u prethodno pripremljen oblik, malo pritisnite rukama i pokrijte folijom da se vrh torte ne bi osušio od dodira sa zrakom. Gotovoj torti potrebno je dva do tri sata da se natopi i postigne okus, pa je bolje poslati na hladno mjesto.

krem torta

Šećerni okus kondenziranog mlijeka u kombinaciji s maslacem nije za svačiji ukus, već za one koji prate figuru - i još više, jer takav desert ima previsoku energetsku vrijednost: 470 kalorija na 100 grama obroka. S obzirom na to da je ukus težak, ovaj komad je prilično malen pa je vrlo lako pojesti dodatnu porciju balon torte.

Promijenite ne samo kalorijski sadržaj takvog deserta, već imožete ga kušati tako da tradicionalnu kremu od kondenziranog mlijeka zamijenite šlagom, a u receptu dodate nekoliko inovacija:

1. Umutiti 250 grama vrhnja i 100 grama šećera u prahu u pjenastu kremu, ne zaboravite dodati malo vanilije na kraju postupka za okus.
2. U širokoj posudi pomiješajte 200 grama suhih čokoladnih kuglica s kukuruznim pahuljicama (120-150 grama) i 100 grama mljevenog prženog kikirikija.
3. Sjedinite obje mase zajedno, miješajući dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede.
4. Dobivenu slatku tvornicu stavite u kalup obložen prozirnom folijom, malo utapkajte i pošaljite gotovu tortu s kuglicama na hladno mjesto tri do četiri sata da se natopi.

Neki korisni savjeti

Ako se u procesu miješanja sastojaka pokazalo da je masa malo suha, onda joj treba dodati još malo kondenziranog mlijeka ili, u ekstremnim slučajevima, običnog mlijeka, kako bi se kuglice upijale tekućina, postanite mekši.

Neposredno prije posluživanja, obrazac s tortom morate pažljivo okrenuti na posudu, skinuti sa filma i ukrasiti po želji. To se može učiniti s mljevenim orašastim plodovima, čokoladom ili kokosovim pahuljicama, komadićima marmelade ili šlagom.

Ova torta može stajati u hladnjaku oko dva dana bez gubitka okusa, iako mnogi tvrde da je u prvih nekoliko sati nakon kuhanja najukusnija jer nisu sve kuglice dobro natopljene i zadržavaju se ugodno krckanje.