Kolete od pilećih prsa u tijestu: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Battery Chicken Breast Chops je jednostavno i vrlo ukusno jelo, koje vam neće biti teško pripremiti. Iz ovog članka saznat ćete neke zanimljive recepte s kojima možete brzo i zadovoljno nahraniti svoje ukućane.

Recept za pileća prsa na baterije

Napravite ukusnu večeru za svoje najmilije s jednostavnim sastojcima pri ruci. Za to će vam trebati:

• Uzmite dva pileća prsa, skinite kožu s njih, odvojite file i prerežite ga po dužini na dva dijela.
• Lagano istucite meso kuhinjskim čekićem, istrljajte ga s obje strane solju, paprom i ostalim začinima.
• U jednu zdjelu ulijte malo brašna. U drugu šalicu razbijte dva kokošja jaja, a zatim ih istucite solju i paprom.
• Zagrijte tavu na vatri i ulijte u nju biljno ulje. Vilicom izbijte filet, umočite ga u jaje, zatim u brašno i opet u jaje.
• Peći piletinu dok ne bude gotova s obje strane.

Gotovo jeloposlužite sa salatom od svježeg povrća i umakom od vrhnja.

Baterijski kotleti pilećih prsa

Klasična kombinacija "piletina-sir" neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije gurmane. Stoga vam nudimo jednostavan recept za laganu večeru. A mi ćemo skuhati kotlete od pilećih prsa u tijestu na sljedeći način:

• Pileći file (prema broju pozvanih na večeru), prerezati po dužini, komadiće zamotati u prozirnu foliju i svaki istući čekićem. Posolite i popaprite meso po ukusu.
• Za pripremu tijesta trebat ćete u zdjelu razbiti tri kokošja jaja, dodati im tri žlice majoneze, četiri žlice brašna, sol i crni papar. Umutiti hranu vilicom ili pjenjačom.
• 100 grama tvrdog sira naribati na krupno ribanje.
• Umočite komade piletine u tijesto, stavite ih u zagrijanu tavu, a zatim na svaki komad stavite žlicu ribanog sira. Nakon toga kotlete pažljivo prelijte tijestom i pržite ih s obje strane dok se ne pojavi lijepa zlatna korica.

Poslužite piletinu s pire krumpirom i narezanim svježim povrćem.

Juicy punjeni kotleti

Ako želite brzo pripremiti ukusnu i zadovoljavajuću večeru za veliku obitelj, upotrijebite naš sljedeći recept. Kotlete od pilećih prsa u tijestu mogu se napraviti ovako:

• Dvije vrećice riže stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte na laganoj vatri najmanje 20 minuta.
• Pileći fileTemeljito isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Nakon toga nožem zarežite svaki komad od ruba do sredine i rasklopite.
• Zamotajte meso u prozirnu foliju i istucite kuhinjskim čekićem. Svaki komad pospite solju i mljevenim paprom.
• Skuhajte dva kokošja jaja, uklonite im ljuske i sitno ih nasjeckajte nožem.
• Nasjeckajte kopar i peršin, pomiješajte u odgovarajućoj posudi s jajima, žličicom senfa, žličicom kiselog vrhnja i žlicom omekšalog maslaca. Nadjev po ukusu začinite solju i mljevenim paprom.
• Otvorite pileći file, stavite malo nadjeva s jedne strane i prekrijte drugom polovicom.
• Prije nego počnete peći, pripremite tri tanjura. U jednu uspite brašno, u drugu razmutite jaje, a u treću stavite krušne mrvice.
• Pileća prsa prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje i na kraju u krušne mrvice.
• Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i pržite filet s obje strane. Kad kotleti porumene, prebacite ih u posudu za posluživanje i pustite da se malo ohlade.

Ovo jelo možete poslužiti uz kuhanu rižu, narezane slatke paprike i rajčice. Prije posluživanja kotlete ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

kineski začinjeni kotleti

Pileća prsa nasjeckati u tijestu jednostavno je dijetalno jelo koje može skuhati čak i kuhar početnik. Ovaj put nudimo vam neobičan recept,koji će vam pomoći da diverzificirate svoj uobičajeni jelovnik i ugodno iznenadite svoje najmilije:

• Pripremite pileći file, prerežite svaki komad po dužini na dva dijela, a zatim lagano istucite meso posebnim batom.
• Za marinadu u odgovarajućoj posudi pomiješajte četiri žlice soja umaka, dva mljevena češnja češnjaka, dvije žličice grožđanog octa, mljeveni komadić svježeg korijena đumbira (oko dva centimetra) i žlicu šećera.
• Umočite komade piletine u marinadu i ostavite ih tamo nekoliko sati.
• Kad prođe pravo vrijeme, napravite jednostavno tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte dvije žlice kukuruznog škroba s jednim jajetom i soli po ukusu.
• Kolete umočite u tijesto, a zatim ih prebacite u zagrijanu tavu i pržite na biljnom ulju s obje strane.

Mirisno jelo je spremno. Kotlete od pilećih prsa možete poslužiti sa staklenim (ili rižinim) rezancima i vašim omiljenim umakom.

Pileća prsa u originalnom tijestu

Ako želite iznenaditi svoje goste, skuhajte im neobične kotlete od pilećih prsa u tijestu. Tajna ovog jela leži u originalnom pohanju za koje ćemo koristiti orahe i mekinje. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• Smrvite 50 grama oljuštenih oraha mikserom ili mlinom za kavu.
• U dubljoj posudi umutite dva jaja, posolite i popaprite po ukusu.
• Nasjeckajte mekinje i ulijtedrugu ploču. Dodajte im orašaste plodove i 50 grama tvrdog sira, naribanog na sitno ribanje.
• Oslobodite pileća prsa od kože, izrežite file nožem, meso prerežite po dužini na dva dijela i istucite.
• Umočite komade piletine u jaje, pa ih premažite sa svih strana krušnim mrvicama i pošaljite da se prže u zagrijanoj tavi.

Baterijski kotleti pilećih prsa odlično idu uz kuhanu tjesteninu i umak od rajčice.

Zaključak

Kao što vidite, pileća prsa mogu poslužiti kao izvrsna osnova za večeru ili obiteljski ručak. Recepti (usitnite u tijesto) nisu previše komplicirani, pa su stoga dostupni za kuhanje. Koristeći naše savjete, možete kuhati prekrasna jela i učiniti svoj uobičajeni jelovnik originalnim i raznolikim.