Koji prilog poslužiti uz meso na francuskom?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pronaći pravi prilog za francusko meso nije lak zadatak. Kako naglasiti okus glavnog jela bez preopterećenja? Provjerite naše opcije!

Lagana salata od svježeg povrća

Koji prilog treba poslužiti uz meso na francuskom ako glavno jelo uključuje krumpir? Mislimo da bi salata od povrća bila najbolji dodatak.

Sastojci:

• jedan svježi krastavac;
• dvije rajčice;
• šest rotkvica;
• pola male glavice korabice;
• dva kuhana jaja;
• dvije žličice senfa;
• tri žlice maslinovog ulja;
• žličica smeđeg šećera;
• ocat i sol po ukusu.

Dakle, pripremamo prilog za meso na francuskom. U nastavku ćete pronaći fotografiju i detaljan recept.

Povrće dobro operite i nasjeckajte. Krastavac prerežite po dužini pa ga narežite na vrlo tanke ploške (za to koristite poseban nož). Rotkvicu narežite na kolutiće, a rajčice na sitno. Korabicu naribajte ili nasjeckajte na trakice. Bjelanjke nasjeckajte nožem.

Napravite umak odsenf, kuhani žumanjci, šećer i maslinovo ulje. Na samom kraju dodajte ocat i istrljajte hranu vilicom.

Pomiješajte pripremljeno povrće, posolite i stavite na tanjure. Ukrasite salatu dresingom i poslužite.

Koji ukras ide uz francusko meso?

Još jedna sjajna opcija je topla salata od povrća i sira. Ovo jelo izgledom podsjeća na varivo i ima bogat okus.

Proizvodi:

• patlidžan;
• dvije slatke paprike;
• četvrtina malog luka;
• dvije žlice sulugunija;
• vinski bijeli ocat, sol i ulje po ukusu.

Kako kuhati prilog mesu na francuskom?

Da biste to učinili, prvo obradite povrće, ogulite patlidžan i luk, a paprici izvadite jezgru. Nakon toga proizvode narežite na trakice i posebno pržite.

Pripremljene sastojke sjediniti, posoliti, dodati ulje i ocat po ukusu. Salatu pospite ribanim sirom i poslužite uz meso.

francuski prilog mesu: recept za pire krumpir sa sirom

Ako se glavno jelo sastoji od mesa, sira, povrća i umaka, onda se može dopuniti obilnim prilogom.

Sastojci:

• krumpir - jedan kilogram;
• žumanjak;
• rendani sir - 100 grama;
• muškatni oraščić - jedan prstohvat;
• sol i mljeveni papar.

Sljedeći se priprema francuski ukras od krumpira za mesonačin:

• Prvo ogulite krumpire, a zatim ih skuhajte dok ne omekšaju (ne zaboravite dodati malo soli u vodu). Nakon toga izgnječiti u pire, pomiješati sa žumanjkom, začinima, sirom i soli.
• Ulijte topli ukras u vrećicu za nastavke opremljenu vrećicom. Raširite pire na pergament oblikujući ga u oblik ruže.

Pecite krumpire oko 20 minuta u dobro zagrijanoj pećnici. Kad se pire prekrije lijepom rumenom koricom, može se stavljati na tanjure s mesom.

Salata s maslinama i sirom

Koji je najbolji prilog mesu na francuskom ako volite blistav pikantan okus? Nudimo Vam vlastitu opciju:

• iceberg salata - 150 grama;
• svježi krastavac, paprika i rajčica - po 50 grama;
• češnjak u prahu, sol, bijeli papar - pola žličice svaki;
• đumbir - 20 grama;
• maslinovo ulje - jedna žlica;
• sjeckano zelje - pola hrpe;
• brynza ili bilo koji drugi meki sir - 50 grama;
• masline - šest komada;
• limunov sok - jedna žlica.

Pripremanje laganog priloga mesu na francuskom vrlo je jednostavno.

Listove zelene salate natrgajte na komadiće, a krastavce i slatku papriku na tanke trakice. Rajčicu narežite na pola prstena. Pomiješajte hranu u zdjeli za salatu, dodajte im sol, češnjak i začinsko bilje.

Pripremite preljev s njihovim uljem, limunovim sokom, đumbirom i bijelim paprom. Prelijte salatu dresingom i promiješajte. Dodajte kolutiće u povrćemasline i sir izrezani na male kockice. Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku barem pola sata prije posluživanja.

Zamršen prilog

Ovom rečenicom ne mislimo na jelo koje je teško pripremiti, nad kojim morate dugo razmišljati. Naprotiv, takav prilog se priprema jednostavno i brzo - uvjerite se sami:

• Pola porcije pire krumpira, narezanih krastavaca i rajčica te dvije žlice zelenog graška iz konzerve rasporedite na tanjure s mesom.
• Još jedna jednostavna opcija može se napraviti s mrkvom na korejski način, kuhanim grahom i prženim krumpirom.
• Ne zaboravite da ukras može imati i ulogu ukrasa. Stoga uz meso poslužite ruže od rajčice, krumpirove kuglice i kovrčave komade svježeg krastavca.
• Povrće na žaru - patlidžan, slatke paprike raznih boja, rajčice, krumpir, luk.

Ako razumijete našu ideju, lako možete sami kreirati još nekoliko opcija koje savršeno nadopunjuju glavno jelo.

povrće na pari na orijentalni način

Prilog mesu na francuskom ne mora biti u skladu sa strogim pravilima europske kuhinje. Uzmite ovu jednostavnu ideju i pogledajte kako funkcionira.

Sastojci jela:

• veliki patlidžan;
• crvena, žuta i zelena paprika - po jedna;
• žarulja;
• soja umak - dvije žlice;
• malo soli;
• sesam;
• uljepovrće.

Ogulite patlidžan i narežite na kockice. Paprike operite, uklonite sjemenke i peteljke, narežite pulpu na srednje velike komade. Uklonite ljusku s luka, a zatim ga sitno nasjeckajte.

Zagrijte tavu i pržite patlidžan do pola. U to dodajte papar i luk. Promiješajte hranu, poklopite i pirjajte pet minuta.

Povrće prelijte soja umakom i pospite sjemenkama sezama. Posolite jelo po ukusu i promiješajte. Ukras za meso u francuskom stilu može se poslužiti toplo ili hladno.

Salata od krumpira i korejske mrkve

Evo recepta za još jedan neobičan prilog koji ide uz pečeno meso. Pratiti će glavno jelo ne samo tijekom obiteljske večere, već će izgledati sjajno i na svečanom stolu.

Sastojci:

• kuhani krumpir (u uniformi) - 500 grama;
• korejska mrkva - 250 grama;
• zeleni grašak iz konzerve - sedam žlica;
• svježi kopar - pola grozda;
• češnjak - dva velika režnja;
• sol - pola žličice;
• biljno ulje - tri žlice.

Za početak dobro operite krumpir i kuhajte dok ne omekša. Da biste lakše skinuli kožicu, gomolje odmah stavite u hladnu vodu. Zatim, krumpir treba oguliti, narezati na kockice, pomiješati s mrkvom i graškom.

Pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte nasjeckani kopar, sitno nasjeckaničešnjak, sol i biljno ulje. Ostaje vam da pomiješate umak s povrćem i gotovu salatu prebacite u jelo.

Kao što ste možda primijetili, prilozi za meso mogu se pripremati od raznih proizvoda. Pročitajte naše recepte i odaberite bilo koje jelo koje volite.