Delikatna pita od jabuka: recept u pećnici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako napraviti pitu od jabuka kod kuće? Recept, implementiran u pećnici, bit će predstavljen malo dalje. Takav ćemo desert napraviti od prhkog i lisnatog tijesta, kao i od podloge od keksa i sa svježim sirom.

Recept za biskvit od jabuka

Ovu poslasticu lako je i jednostavno napraviti u pećnici. No prije nego počnete pripremati najukusniji desert, trebali biste pripremiti sljedeće proizvode:

• velike jabuke (po mogućnosti slatke i kisele) - 2 kom.;
• lagani šećer - približno 250 g;
• gašena soda (ugasiti kiselim vrhnjem ili kefirom) - ½ male žlice;
• velika kokošja jaja - 4 kom.;
• nekoliko puta prosijano brašno - oko 250 g;
• bilo koje biljno ulje - za podmazivanje posuđa;
• šećer u prahu - za ukrašavanje torte.

Mješenje tijesta za biskvit

Recept za pitu s jabukama u pećnici ("Charlotte") poznat je mnogim domaćicama. Ali ako ne znate kako napraviti takvu poslasticu što nježnijom i ukusnijom, mi ćemo vam reći o tome upravo sada.

Dakle, mijesiti tijesto zapita treba započeti obradom jaja. Podijele se u različite posude (proteini i žumanjci posebno), a zatim se doda polovica raspoložive količine šećera. Nakon toga, žumanjke se žlicom samelju u bijelo, a bjelanjke mikserom umutite u čvrstu masu. Na kraju obje pripremljene mase sjediniti i nastaviti miksati mikserom dok ne postane glatka.

Nakon opisanih radnji u podlogu se dodaje gašena soda i prosijano brašno. Miješanjem proizvoda dobiva se nježno i prozračno tijesto.

Prerada voća

Recept za jednostavnu pitu od jabuka u pećnici zahtijeva redovne sastojke. Kao punilo za takav desert odlučili smo koristiti slatko-kiselo voće. Temeljito se operu i očisti od sjemenki i kore. Zatim se jabuke nasjeckaju na male kriške.

Proces oblikovanja i pečenja

Recept za pripremu pite od jabuka u pećnici vrlo je jednostavan za implementaciju. Da biste to učinili, samo se trebate pridržavati svih opisanih preporuka.

Za formiranje ovakvog deserta odlučili smo se za silikonski kalup. Premaže se uljem, a zatim se pažljivo slažu voćne kriške. Nakon toga se pune prethodno pripremljenim tijestom. U ovom obliku, poluproizvod se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu na 50 minuta.

Posluživanje za čaj

Sada znate kako napraviti pitu od keksa od jabuka. Recept, realiziran u pećnici, predstavljen je gore.

Čim se desert digne i postane rumen, vadi se iz kalupai stavljen na stalak za torte. Prije posluživanja kolač za čaj, posipa se prahom.

Pravljenje poslastice s voćem

Od prhkog tijesta domaća pita ispada posebno nježna i ukusna. Za njegovu pripremu potrebno nam je:

• velika jaja - 4 kom.;
• prosijano lagano brašno - 2 pune čaše;
• maslac (ili dobar margarin) - 1 pakiranje;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• mali bijeli šećer - 1 puna čaša;
• slatke srednje jabuke – 3 kom

Recept za prhko tijesto za pitu od jabuka korak po korak

Za pripremu prhkog tijesta žumanjcima se dodaju meko ulje za kuhanje, prašak za pecivo i bijelo brašno. Nakon toga svi sastojci se mijese rukom dok se ne dobije homogeno tijesto. Podijeljen je na 2 dijela. Veći se šalje u hladnjak, a manji u zamrzivač (oko 25 minuta).

Priprema nadjeva

Sada znate recept za prhko tijesto za pitu od jabuka. Ali, da biste napravili punopravni desert, trebali biste pripremiti i proizvode za punjenje. Plodovi se gule i uklanjaju sjemenke, a zatim se režu na kriške. Zatim posebno istući bjelanjke sa šećerom (do pjenaste i postojane mase).

Proces oblikovanja i pečenja

Svaka domaćica bi trebala znati recept za ukusne pite od jabuka u pećnici. Uostalom, takva peciva mogu postati glavni desert svakog obiteljskog stola.

Nakon što su tijesto i nadjev spremni, većinapodloge se vade iz hladnjaka i rukama šire u suhu posudu, formirajući male stranice (3-4 centimetra). Nakon toga na podlogu se polažu kriške jabuka koje se posipaju malom količinom šećera. Također, voće je ravnomjerno prekriveno masom tučenih proteina.

Na kraju se manji dio tijesta izvadi iz zamrzivača i nariba točno preko poluproizvoda. U ovom obliku kolač se peče oko 55 minuta.

Poslužite uz čaj

Kao što vidite, recept za tijesto za pitu od jabuka ne zahtijeva puno vremena i proizvoda. Nakon što je desert pečen, izvadi se iz pećnice i ohladi. Kasnije se kolač reže i poslužuje uz šalicu jakog čaja.

Kuhanje pite od svježeg sira s voćem kod kuće

Recept za pitu sa svježim sirom i jabukama vrlo je jednostavan za implementaciju. Za to nam treba:

• velika jaja - 3 kom.;
• svijetlo prosijano brašno - 3 pune čaše;
• dobar margarin - 1 pakiranje;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• mali bijeli šećer - 1 puna čaša;
• mokri svježi sir - 2 pakiranja;
• slatke srednje jabuke - 3 komada;

Priprema tijesta

Recept za tijesto za pitu od jabuka zahtijeva korak po korak izvršavanje svih preporuka. Prvo morate pripremiti labavu bazu. Da biste to učinili, lagano brašno se prosijava, a zatim mu se dodaje omekšali margarin i melje u sitne mrvice. Zatim se baza dijeli na dva jednaka dijela.

Punjenje

Kao punjenje za takvepitu, odlučili smo koristiti mokri svježi sir. Umijesi se vilicom zajedno s jajima, a zatim se doda bijeli šećer i prašak za pecivo. Dok se slatki proizvod topi, počnite prerađivati jabuke. Očišćene su i nasjeckane na ploške. Pripremljeno voće također premažite na skutu i dobro promiješajte.

Oblikovanje pite i toplinska obrada

Da biste implementirali recept za pitu sa svježim sirom i jabukama, trebali biste koristiti duboki oblik. Prvo se u njega rasporedi polovica suhe smjese, a zatim se prelije nadjevom od skute s jabukama. Nakon toga se cijeli kolač posipa drugim dijelom podloge. Zatim se poluproizvod šalje u pećnicu, gdje se peče oko 65 minuta.

Kako poslužiti?

Kako poslužiti pitu od jabuka za obiteljski stol? Recept (ova poslastica treba lagano zapeći u pećnici), prikazan gore, zahtijeva da se desert potpuno ohladi. Čim se skutna masa stvrdne, kolač se reže i predstavlja ukućanima uz šalicu čaja.

Brza priprema lisnati desert s voćem

Svi znaju recept za lisnato tijesto s jabukama. Uostalom, ova poslastica se priprema brzo i jednostavno. Za njega trebamo:

• crvene jabuke - oko 3 komada;
• mljeveni cimet - 2 velike žlice;
• lisnato tijesto bez kvasca (gotovo) - 1 pakiranje;
• orasi - 100 g;
• grožđice - 150 g;
• granulirani šećer - 1 šalica.

Priprema hrane

Prije nego što napravite takvu pitu kod kuće,sve sastojke treba obraditi. Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača i odmrznite. Crvene jabuke se ogule i nasjeckaju na ploške. Grožđice se popare i operu. Orasi se sortiraju, operu, osuše u tavi i zgnječe.

Formiramo desert i pečemo ga u pećnici

Da biste napravili pitu od jabuka, oba lista lisnatog tijesta se razvaljaju u tanke slojeve iste veličine. Zatim se jedan od njih polaže na lim za pečenje, a zatim prekriva kriškama jabuke, orasima i grožđicama. Nakon toga se cijeli fil prvo posuti cimetom, a potom i granuliranim šećerom. Na kraju se prekrije drugim slojem lisnatog tijesta i rubovi se lijepo ispletu. U ovom obliku, poluproizvod se šalje u pećnicu na 35-45 minuta.

Donesite desert na stol za večeru

Nakon što lisnati kolač s jabukama i cimetom postane rumen i pahuljast, vadi se. Nakon pažljivog rezanja desert se servira za stol uz šalicu svježeg čaja. Po potrebi komadiće domaće poslastice mogu se prethodno posuti prahom.

Sažeti

Pite od jabuka uvijek su vrlo ukusne i mirisne. Kako bismo diverzificirali obiteljski stol, predlažemo da svaki put pripremite takav desert od različitih vrsta tijesta. Osnovu možete napraviti sami ili je kupiti u trgovini.

Osim jabuka, takvoj deliciji je dopušteno dodati i druge proizvode, uključujući i suho voće.