Različite varijacije salate od rakovih štapića s kukuruzom i rižom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ovo jelo vjerojatno je "na dužnosti" za bilo koji svečani obrok na cijelom postsovjetskom prostoru. Stoga se može nazvati popularnim i popularnim. Naravno, danas ćemo govoriti o salati od rakovih štapića s kukuruzom i rižom. Priprema se sasvim jednostavno. Sastojci su dostupni u svakoj trgovini. I trošak također ne može ne veseliti. Uostalom, zove se samo "rakova". Zapravo se kao glavna komponenta koriste štapići, koji su napravljeni od ribljih komponenti.

Salata od rakova s kukuruzom i rižom: sastojci

Iskusni domaći kuhari vjerojatno znaju recept, i to više od jednog, za ovo predjelo. Postoji nekoliko opcija, ali mi ćemo odabrati klasike žanra. Dakle, trebamo:

• 250 grama (pakiranje) štapića od rakova;
• konzervirani kukuruz šećerac;
• pola šalice riže;
• 4 jaja;
• majoneza za preljev;
• sol - osobni ukus;
• mješavina paprikakao začin;
• svježe zelje za ukras.

I možete početi praviti salatu od rakovih štapića s kukuruzom i rižom.

Jednostavno kuhanje

Praktični dio:

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja - oko 10 minuta u kipućoj vodi. Ohladite i ogulite ljusku. Narežite na kockice (možete i krupno naribati) i stavite u posudu za pripremu salate od rakovih štapića s kukuruzom i rižom.
2. Proizvod od rakova je malo odmrznut i izrezan na prilično velike kocke. Ili možete, ako želite, prekinuti dugim vlaknima za veću ljepotu.
3. Skuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša. Bolje je uzeti lomljive sorte koje dobro upijaju tekućinu. Uzgred, prema mišljenju stručnjaka, dugozrnati proizvodi nisu prikladni za ovo jelo.
4. U posudu za jaja stavite rižu koja se prvo mora malo ohladiti i štapiće.
5. Otvaranje konzerviranog kukuruza. Izlijemo višak vode - pustimo da se ocijedi u cjedilu.
6. Dodajte kukuruz ostalim sastojcima.
7. Sve komponente salate sa štapićima od rakova, kukuruzom, jajima, rižom pažljivo ali nježno promiješajte. Sol i papar prema individualnoj želji. Začinite majonezom i ponovno promiješajte. Takvu konzistenciju jela potrebno je postići kada je već natopljeno umakom, ali još nije prešlo u kašasto stanje.
8. Ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem. Kuhani žumanjak ili čak tvrdi sir možete utrljati na vrh salate, položene u zdjele. A možete ga ukrasiti kovrčavimizrezci od jaja ili povrća. Evo, pokažite svoju kulinarsku maštu - tko god može.
9. Sada, obavezno, morate pustiti da se hrana malo prokuha na dnu hladnjaka. Pa, to je sve - možete ga poslužiti za stol.

Salata: riža, rakovi štapići, kukuruz, krastavac

Ova verzija jela nije ništa manje popularna među ljudima. Posebnu aromu i okus salati daje svježi krastavac. A posebno ga je dobro kuhati u sezoni kada su krastavci prilično jeftini. Ali čak i zimi, sigurno, možete se počastiti delicijom. Uostalom, danas se svježe povrće može kupiti u trgovinama gotovo tijekom cijele godine. Samo što će na hladnoći koštati red veličine.

Sastojci

Za kuhanje nam je potrebno:

• pakiranje "rakova" - 200-250 grama;
• 2 jaja;
• 100-150 grama svježih krastavaca;
• pola šalice riže;
• staklenka (200 grama) konzerviranog kukuruza slatkog u vlastitom soku;
• luk (bolje uzeti crveni luk);
• majoneza;
• sol i papar;
• svježe zelje.

I možete početi.

Kuhanje salate

Salata s rakovim štapićima, kukuruzom i rižom prema receptu s dodatkom krastavaca priprema se ništa manje jednostavno od prethodne varijacije.

Uputa:

1. Odmrznite štapiće rakova i narežite na kocke. Stavite u veliku zdjelu.
2. Skuhajte jaja, narežite na kockice.
3. Skuhajte rižu, ohladite.
4. Kukuruz ocijedite i dodajte ostalim sastojcima.
5. Sitno nasjeckajte crveni luk.
6. Sve pomiješajte u zdjeli, dodajući narezane svježe krastavce (možete ih oguliti ako želite).
7. Posolite, začinite paprom ili mješavinom paprika i začinite provansalskom majonezom.
8. Složite u porcionirane zdjele, ukrasite sjeckanim zelenilom i njegovim grančicama i poslužite na svečanom stolu.

Savjeti

Evo nekoliko malih trikova:

• Kao zamjenu za svježe povrće možete koristiti ukiseljeni analog. Uz kisele krastavce, verzija salate od rakovih štapića s kukuruzom i rižom nejasno podsjeća na Olivier s okusom rakova.
• Usput, možete i bez riže. U mnogim obiteljima jelo se priprema bez ovog sastojka. Zatim isključite žitarice, a sve ostale komponente držite u proporcijama.

Opcija zalogaja od sira

Ova salata se može pripremiti s tvrdim sirom. Za njega trebamo:

• gram 300 štapića od rakova;
• konzerva kukuruza;
• par svježih krastavaca;
• 3-4 jaja;
• 200 grama tvrdog sira;
• sol i papar;
• majoneza.

Skuhajte jaja i narežite na kockice. Sir krupno naribajte. Krastavci i štapići narezani na kockice. Kukuruz procijedite u cjedilo da se ocijedi voda. Sve navedene sastojke stavimo u posudu odgovarajuće zapremine, posolimo i popaprimo, začinimo majonezom. Salatu možete ukrasiti ribanim žumanjkom, sirom,grane zelenila. Nakon - pustite da se kuha na dnu hladnjaka, ali ne u zamrzivaču, i možete ga poslužiti za stol. Dobar tek svima!