Posne zobene pahuljice bez jaja i mlijeka: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pravilna prehrana temelj je dugog i sretnog života. Najčešće to shvaćamo tek s godinama, kada počinju razni zdravstveni problemi, a čovjek je prisiljen birati samo zdravu hranu i nježne načine njihove pripreme. I najčešće morate isključiti svoja omiljena peciva. Stoga je hitno potrebno tražiti alternativne opcije. Što kažete na pripremu zobenih pahuljica bez jaja? Odlična ideja za razdoblje posta ili prisilne dijete.

Ne odustaj od ukusnog

Zobene pahuljice vjerni su asistent onima koji mršave. Bogata je vlaknima, ugljikohidratima i proteinima. Ali nemoguće je stalno jesti kašu. Dosadit će joj već u prvom tjednu. Što dalje? Potražite pristojnu alternativu. Zobene pahuljice bez jaja jednostavan su način da iznenadite svoje najmilije. Recept može svladati svatko, osim toga, ne oduzima puno vremena. Za posluživanje je dovoljno samo nekoliko minutakulinarsko remek-djelo na stolu.

Ako se tek spremate postati pobornik zdrave prehrane i zamislite muku koja vas čeka, onda se možete smiriti. Nema sva zdrava hrana neuglednog izgleda i upitnog okusa. Zobene pahuljice bez jaja svidjet će se svim članovima obitelji bez iznimke, uključujući i one koji ne žele čuti ništa o prehrambenim ograničenjima.

Djetne palačinke danas su vrlo popularne i o njima se naširoko raspravlja na društvenim mrežama. Vrijedi jednom probati ovo čudo kako biste vidjeli kako je lako održati formu i pravilno jesti. Jelo je vrlo zadovoljavajuće, ali ne izaziva težinu u želucu. Za doručak je dovoljna jedna palačinka. Osim toga, zobene pahuljice bez jaja su vrlo ekonomične. Za pripremu nisu potrebni skupi sastojci.

Opći opis

Danas postoji toliko mnogo recepata da ne morate ni razmišljati. Uzmite samo onaj za koji već danas imate potrebne proizvode u hladnjaku. Sljedeći put, interes će vas natjerati da pokupite sastojke za drugu opciju da isprobate nešto novo.

Zobene pahuljice bez jaja koriste se čak i uz Dukan dijetu, odnosno tijekom aktivnog mršavljenja. Ovo već dovoljno govori. Sastoji se od mekinja, zobenih pahuljica, mlijeka i vode. Kalorijski sadržaj proizvoda na 100 g je približno 120 kcal. Sadrži složene ugljikohidrate koji vam omogućuju dugotrajno održavanje sitosti i punjenje tijela energijom. Vlakna pokreću probavni trakt i rasterećuju crijevaod toksina i otpada. Ali što je najvažnije, recepti za zobene pahuljice bez jaja su različiti. Svatko može pronaći svoje.

Značajke kuhanja

Recepti uglavnom ne daju jasne proporcije. Oni samo demonstriraju opći algoritam prema kojem ćete djelovati. Štoviše, nije potrebno slijediti napisano korak po korak. Možete eksperimentirati i napraviti vlastite prilagodbe ovom procesu. Nemojte zaboraviti da se kalorijski sadržaj ovoga može razlikovati.

Osnovni recept

Ovo je uobičajena klasična palačinka od zobenih pahuljica. Takvi kolači se mogu poslužiti uz čaj, uz glavno jelo. Napravite nadjev - i oni će se sami pretvoriti u puni obrok. A sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost ovisit će o tome što je umotano u njih. Dakle, za kuhanje će vam trebati:

• Surutka ili voda - 250 ml.
• Mekinje - 60g
• zobene pahuljice - 1,5 tbsp
• Sol i šećer.

Navedeni sastojci se moraju pomiješati i ostaviti 30 minuta. To je važno jer će se inače masa zalijepiti za tepsiju. Sastojci će nabubriti i pretvoriti se u prilično elastično, polutekuće tijesto. Sada ga treba uliti u tavu i pržiti s obje strane. Možete napraviti jednu veliku palačinku ili nekoliko malih.

Postoji mišljenje da ako za doručak pojedete posne palačinke od zobenih pahuljica (bez jaja, mlijeka i brašna), brzo ćete početi gubiti na težini. Zapravo to nije istina. Doista, takav se doručak može smatrati zdravim, a sadrži manje kalorija od običnog sendviča. Ali možete smršaviti samo ako ste u kalorijskom deficitu.dijeta. Stoga se nemojte oslanjati na nagli gubitak težine.

Originalno predjelo sa zelenilom

U ovom slučaju, najbolje je koristiti vodu. Možete probati kefir da ga razrijedite na pola. Za jednu porciju trebat će vam:

• Tekućina - 30 ml.
• zobene pahuljice - 40g
• Zelenje - 10 g po izboru, može biti peršin, kopar, bosiljak.

Zobene pahuljice bez jaja i mlijeka malo su zeznute kada je u pitanju pečenje, pa će trebati vježbati dok ne počne ispadati lijepo. Voda se mora zagrijati na sobnu temperaturu i njome preliti pahuljice. Ostavite smjesu da odstoji najmanje 30 minuta. Sada je vrijeme da nasjeckate zelje i posolite. Zagrijte tavu i ispecite palačinku s obje strane. Najbolje posluženo toplo.

Možete malo izmijeniti recept. Uzmite malo bezmasnog svježeg sira ili ricotte, zgnječite vilicom, posolite po ukusu i dodajte nasjeckano zelje. Zamotajte ga u palačinku i pozovite ukućane za stol!

Još jedna popularna opcija je punjena mekim sirom i svježim povrćem poput rajčice. Ukusno, ukusno, zadovoljavajuće i zdravo!

Dukan palačinka od zobenih pahuljica

Kao što znate, ovaj je nutricionist izgradio svoj sustav mršavljenja na prevlasti proteinske hrane. Za razgradnju je potrebno puno energije. Osim toga, proteini su vrlo važni za naše tijelo, pa ovaj sustav izgleda puno humanije od dijete s jabukom i narančom.

Zobene pahuljice na dijeti su dopuštene, ali uz ograničenja. Osim toga, dopuštena je upotreba kefira. Stoga palačinkeispast će vrlo ukusno i pahuljasto. Pripremite:

• zobene pahuljice - 2 žlice. l.
• bezmasni kefir - 75g
• prašak za pecivo i zaslađivač.

Palačinke od zobenih pahuljica prže se u suhoj tavi. Da biste to učinili, žlicom rasporedite tijesto. Pravi male palačinke ili palačinke.

Palačinke sa svježim sirom

Jednako su ukusni, možda čak i ukusniji od običnih.

Proizvodi:

• bezmasni svježi sir - 15g
• Voda ili sirutka - 10g
• zobene pahuljice - 15g

Svježi sir treba dobro utrljati i dodati ostale sastojke. Promiješajte, zagrijte tavu i lagano je namažite biljnim uljem. Raširite palačinke i zatvorite poklopac. Sa svake strane proizvod se prži oko 3-5 minuta. Zatim okrenite i nastavite kuhati.

Palačinka sa sirom

Naravno, ovaj dodatak odmah povećava kalorijski sadržaj jela. Ali tijelo treba sir, on je najvažniji izvor kalcija. Za pripremu tijesta uzmite bilo koji od gore navedenih recepata. Samo nemojte dodavati zaslađivač. U ovom će slučaju biti potpuno suvišan. Ako želite hrskaviju palačinku, nemojte mljeti pahuljice. Sve posolite i ostavite malo. Podlogu stavite na tavu i pržite s jedne strane. Preokrenite, na vrh stavite sir i poklopite drugom stranom. Ostaje samo pričekati da se malo otopi.

Za desert

Danas su mnoge majke suočene s činjenicom da je dijete alergično na najpopularnije proizvode. Ali ne paničarite, možeterasti dijete bez mliječne kaše. Kalcij i fosfor kupujte odvojeno u ljekarni, a naši recepti pomoći će vam da ukusno nahranite dijete. Što su zobene pahuljice s bananom! Bez jaja mogu ga kuhati oni koji imaju križnu alergiju na piletinu i derivate. I dalje ispada jako ukusno.

Tijesto u ovom receptu će izgledati viskoznije i homogenije. To također utječe na strukturu proizvoda. Dakle, trebate kuhati:

• Izmrvite 5 žlica žitarica u mlincu za kavu.
• Dodajte 80 ml seruma u dobiveni prah.
• Promiješajte i ostavite 15 minuta.

Podlogu izlijte u dobro zagrijanu tavu i pržite s obje strane 1-2 minute. Na polovicu zobenih pahuljica stavite bananu i zarolajte ili zarolajte. Ovaj recept za palačinke od zobenih pahuljica (bez jaja, s bananom) može postati omiljena poslastica za vašu djecu.

Druga opcija

Desertna peciva trebaju biti nježna i ukusna. Uklanjajući iz tijesta sve što je visokokalorično i alergeno, riskiramo da bude potpuno bezukusno. To vrijedi i za recept za zobene pahuljice bez jaja s bananom. Ali ako ste spremni malo odustati od broja kalorija, onda se situacija može ispraviti. U tom slučaju se u tijesto zajedno s jajima dodaje žlica biljnog ulja. To mu daje elastičnost i pahuljastost.

Trebat će vam:

• Mekinje ili mljevene pahuljice - 30g
• Kefir bez masti - 20 g. Pustite da se masa kuha.
• Sljedeće imate dvije mogućnosti. NAsvježi sir prvo natrljajte bananom i upotrijebite kao nadjev za gotovu palačinku. U drugoj varijanti u ukupnu masu umiješajte dodatke i ispecite alternativne kolače od sira. U oba slučaja ispadne jako ukusno.

S grožđicama i cimetom

Ovo je još jedna opcija za pravljenje desertnih palačinki. Ovoga puta, to nije uobičajen način. Da biste to učinili, prvo morate kuhati kašu od jedne čaše zobenih pahuljica. Dodajte mu cimet, prašak za pecivo i sol. Nakon što ste maknuli s vatre, snažno promiješajte da masa postane homogena. Ostavite 20 minuta.

Uporedo skuhajte na pari šaku grožđica, isperite i osušite na ručniku. Dodati ukupnoj masi i ponovno promiješati. Ostaje samo peći male palačinke na vrućoj tavi. Mogu se poslužiti s nemasnim klasičnim jogurtom.

palačinke od jabuka

Za izradu ovog jeftinog i ukusnog deserta trebat će vam:

• Hercules - 1,5 tbsp
• Kefir - 2 šalice.
• Jabuke - 3 komada
• zobene pahuljice.

Kada zobene pahuljice nabubre, morat ćete naribati voće i dodati ukupnoj masi. Uz pomoć brašna možete postići željenu gustoću. Načini pripreme zobenih pahuljica mogu biti različiti, ali u svakom slučaju bit će puno zdraviji nego od pšeničnog brašna. Ali ako nema zobene kaše kod kuće, možete je dodati.

Različite metode kuhanja

Danas u kuhinji postoji dosta uređaja koji pomažu domaćici da se brže nosi sa svojim obavezama. Ovo jemulticooker, multibaker, konvekcijska pećnica i mnogi drugi uređaji. Teflonska površina omogućuje vam da ne koristite ulje prilikom pečenja, što gotovo jelo čini manje hranjivim i zdravijim. Pokušajte koristiti moderne kuhinjske uređaje umjesto tave za pečenje palačinki - vaša će vam obitelj biti zahvalna više puta!

Umjesto zaključka

Ako skupljate recepte za zdravu prehranu, nemojte proći pored palačinki od zobenih pahuljica. Nikad im nije dosadno. Mogu se napraviti slatke ili slane, slane, sa začinskim biljem ili sirom. Želite da gotove palačinke budu lagano hrskave? Zatim stavite cijele pahuljice. Recepti za zobene palačinke bez jaja (na fotografiji takvi proizvodi ne izgledaju manje ukusno od običnih palačinki) vrlo su različiti. Slobodno ih upotpunite svježim voćem ili delikatnim povrćem, pripremite originalne umake ili nemasne preljeve.